Avez-vous dépassé votre date d’échéance et cherchez-vous une autre méthode pour {peut-être} induire le travail? On dit que cette recette induit du travail pour ceux qui sont déclenchés par les épices! Même s’ils ne le font pas, au moins vous avez une excuse pour manger des biscuits! Vous pouvez lire des histoires sur la façon dont cela a fonctionné pour induire le travail ici! Cette recette provient de Gale Gand du Food Network.
Bien que ce ne soit pas dans la recette originale, j’aime jeter des pépites de chocolat. Parce que le chocolat.
Voici quelques avantages pour la santé du chocolat noir:
Une barre de chocolat noir de 100 grammes contenant 70 à 85% de cacao contient (1):
- 11 grammes de fibres.
- 67% de l’ANR pour le fer.
- 58% de l’ANR pour le magnésium.
- 89% de l’ANR pour le cuivre.
- 98% de l’ANR pour le manganèse.
- Il contient également beaucoup de potassium, de phosphore, de zinc et de sélénium.
Une autre étude a révélé que manger du chocolat 2 fois ou plus par semaine réduisait de 32% le risque d’avoir une plaque calcifiée dans les artères. Manger du chocolat moins fréquemment n’a eu aucun effet. Tu vois? La science !!
Temps total: 30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Rendement: 60 biscuits
Niveau: Facile
Ingrédients
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 3/4 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre moulu, ou plus au goût
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 8 cuillères à soupe de beurre frais non salé, coupé en morceaux
- 1/2 tasse de sucre granulé, plus un supplément pour rouler
- 1 tasse de sucre brun clair, emballé
- 1/3 tasse de mélasse (pas de sangle noire)
- 1/4 tasse de blancs d’œufs (à partir d’environ 2 oeufs)
Instructions
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et les épices dans un bol à mélanger et réserver. Crémer le beurre jusqu’à consistance lisse et moelleuse dans un mélangeur muni d’une palette (ou à l’aide d’un batteur à main). Ajouter les sucres et mélanger. Ajouter la mélasse et mélanger. Ajouter les blancs d’œufs en 2 lots, en mélangeant pour combiner après chaque ajout.
- Ajouter les ingrédients secs en trois lots, en mélangeant pour combiner après chaque ajout. Chauffer le four à 350 degrés F. Étaler quelques cuillères à soupe de sucre granulé sur une petite assiette.
- Rouler la pâte en boules de 3/4 po, puis rouler chaque boule dans le sucre jusqu’à ce qu’elle soit légèrement enrobée. Transférer sur des plaques à biscuits tapissées de parchemin, en laissant 1 pouce d’espace entre les biscuits. Cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré, de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir sur des grilles et conserver dans un récipient hermétique.
Informations nutritionnelles:
Rendement: 20taille De Service: 1
Quantité Par Portion: Calories: 227total De Matières Grasses: 6ggraisse Saturée: 4ggraisse de Trans: 0graisse Insaturée: 2gCholestérol: 16mgSodium: 211mgcarbhydrates: 40gfibres: 1gSucre: 24gprotéine: 3g
Les besoins et les restrictions alimentaires de chaque individu sont propres à l’individu. Le lecteur assume l’entière responsabilité de consulter un professionnel de la santé qualifié concernant des problèmes de santé ou des préoccupations, et avant de commencer un nouveau régime ou un nouveau programme de santé.