Torta di carote, crema di formaggio e cioccolato bianco creare un delizioso boccone che non sarà in grado di smettere di popping in bocca!
Ecco qualcosa che non avrei mai pensato di dire. Ho voglia di sapori autunnali mentre cerco ancora di immergermi in ogni ultimo giorno che ci rimane dell’estate. Non fraintendermi. Non voglio che fall arrivi ancora. Il cambiamento di temperatura, i giorni più brevi e tutto ciò che il jazz può stare lontano per sempre (per quanto mi riguarda).
Voglio solo avere il permesso di rompere la zucca, spezie calde e bere sidro di mele brulè. Ma sto cercando di tenere a bada. Sono sicuro che cambierò la mia melodia la prossima settimana. Quando tutto quello che voglio fare è aggrapparmi alla bontà e all’abbondanza di summer con entrambe le mie mani. Per tutto il tempo che posso.
Ancora voluto rompere la cannella e un paio di altre spezie. Che è dove la torta di carote entra in gioco. Non credo ci sia una regola su quando si può preparare una meravigliosa torta di carote. È una torta che sono felice di godere tutto l’anno ed è il mio modo di ottenere alcune di quelle voglie autunnali curate.
L’aroma della torta di carote deve essere uno degli odori più caldi, accoglienti e riscaldanti in circolazione. E migliora solo una volta formato in piccoli morsi. GNAM!
Tutto inizia con una ricetta semplice ma deliziosa torta di carote. Tutto ciò che serve è una ciotola, un paio di minuti e un po ‘ di pazienza mentre la torta si raffredda.
Una volta completamente raffreddato arriva la parte migliore. Rompere la torta in un milione di briciole e lavorare la crema di formaggio nella torta sbriciolata per rendere il ripieno più sorprendente per questi pop. Adam non ha assolutamente ottenuto questo passo in un primo momento. Stava seriamente stressando mentre mi guardava “danneggiare” la torta. Abbastanza sicuro che pensava che stavo eliminando le mie frustrazioni su una ricetta fallita. Non sapeva che era dentro per una sorpresa yummy.
Una volta che ho scoppiato il cioccolato e le noci pecan, ha avuto l’impressione che le cose buone fossero avanti e che sua moglie non avesse perso la testa. Ogni volta che mi vedi maneggiare cioccolato e noci pecan, si può supporre che tutto va bene, ha.
Per non dire che il risultato finale è stato tutt’altro che delizioso. Abbiamo inghiottito ogni singolo pop in un breve lasso di tempo.
Davvero la cosa migliore che puoi preparare di mercoledì!
- 3/4 tazza di olio di canola
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 3 uova di grandi dimensioni
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata
- 1 2/3 tazze di farina
- 2 carote medie, finemente grattugiata
- 1 (8 once) pacchetto di crema di formaggio
- 1 1/2 tazza di gocce di cioccolato bianco
- 1-2 tbsps olio di canola
- 1/4 tazza di pecan pezzi
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare una teglia da forno da 8 x 8 pollici con spray antiaderente.
- 1. Nella ciotola del mixer, mescolare insieme olio di canola, zuccheri, uova e vaniglia.
- 2. Aggiungere la cannella, il bicarbonato di sodio, il lievito, il sale e la noce moscata. Aggiungere la farina e mescolare fino a quando appena incorporato. Piegare le carote grattugiate.
- Versare la pastella nella teglia preparata e metterla in forno. Cuocere per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel mezzo esce pulito. Lasciate raffreddare completamente.
- 3. Una volta raffreddato, usando una forchetta o le mani, rompere la torta in briciole fini in una grande ciotola. Aggiungere la crema di formaggio ammorbidita e impastare delicatamente con le mani fino a quando la crema di formaggio è completamente incorporata.
- 4.Rotolare in 30 palline di torta (circa 1 cucchiaio colmo per palla) e posto su una teglia rivestita di carta cerata. Mettere in frigo per raffreddare mentre si prepara il cioccolato.
- 5.Riscaldare il cioccolato in una ciotola resistente al calore fino a quando completamente sciolto. Aggiungere l’olio, se si utilizza, e mescolare per combinare. Rimuovere le palline di torta formare il frigorifero e mettere una palla alla volta nel cioccolato fuso. Usando una forchetta, rivestire uniformemente ogni palla con il cioccolato. Utilizzare la forchetta per rimuovere la palla torta dal cioccolato e prima di trasferirlo di nuovo al foglio di cottura, battere leggermente la forchetta contro il lato della ciotola per sbarazzarsi di qualsiasi cioccolato in eccesso. Cospargere con pezzi di pecan, se lo si desidera. Mettere sulla teglia e ripetere con le palline rimanenti.
- Restituire i pop in frigorifero per 15 minuti o fino a quando non è impostato.