L’espressione “eutrofizzazione culturale” (=arricchimento culturale) sta diventando ampiamente utilizzata per indicare l’inquinamento organico derivante dalle attività umane. Gli esseri umani, attraverso le loro varie attività culturali, hanno notevolmente accelerato questo processo in migliaia di laghi in tutto il mondo. L ‘ “eutrofizzazione” culturale o antropogenica è l’inquinamento delle acque causato da eccessivi nutrienti vegetali. L’aumento della produttività in un sistema acquatico a volte può essere utile. I pesci e le altre specie desiderabili possono crescere più velocemente, fornendo una fonte di cibo gradita (1). L’eutrofizzazione produce “fioriture” di alghe o spesse crescite di piante acquatiche stimolate da elevati livelli di fosforo o azoto. C’è stata qualche incertezza sul fatto che le fioriture algali derivino da un aumento delle concentrazioni di nitrati o fosfati o da qualche altra causa. È ormai comunemente accettato che la crescita algale nelle acque dolci sia generalmente limitata dalle concentrazioni di fosfati, mentre nelle acque marine è limitata dalla concentrazione di nitrati (2). Nelle acque dolci, la concentrazione di nitrati potrebbe, tuttavia, influenzare i tipi di alghe che crescono, alcune delle quali contaminano l’acqua potabile o sono tossiche per gli animali.