Con la popolarità della dieta priva di glutine in aumento, la quinoa è diventata un’alternativa ai cereali come grano, segale e orzo. Sorprendentemente, la quinoa non è un grano anche se è spesso goduto come tale.
La quinoa è un seme ad alto contenuto proteico ad alto contenuto di nutrienti essenziali. Questi nutrienti includono vitamina B, ferro, lisina, magnesio, riboflavina e manganese. Inoltre, la quinoa contiene tutti gli aminoacidi 9 che promuovono una migliore salute muscolare!
Poiché questo prodotto è senza glutine, le persone con sensibilità al glutine o celiachia possono consumare quinoa in modo sicuro. Ma per quanto riguarda la durata di conservazione della quinoa? La quinoa può andare male?
Come con quasi tutti gli altri alimenti, sì, quinoa andrà male ad un certo punto. Detto questo, ci vorrà un po ‘ prima che la quinoa vada completamente male. Basta fare in modo di proteggere il prodotto da umidità e calore elevato per estendere la sua shelf life!
La quinoa può andare male?
La quinoa viene venduta asciutta, quindi ha una lunga durata. Tuttavia, non è impermeabile al deterioramento.
Fino a quando si mantiene il prodotto lontano da fonti di calore e umidità, si dovrebbe tenere per un lungo, lungo tempo. Che cosa avete bisogno di guardare fuori per è la crescita della muffa. Una volta che c’è una presenza di muffa, non hai altra scelta che scartare il prodotto. E la quinoa non è esattamente economica, quindi una corretta conservazione è un must per massimizzare la tua offerta!
Segni che la quinoa è andata male
È difficile dire se la quinoa cruda è andata male semplicemente perché ci saranno pochi o nessun cambiamento nel suo colore o sapore.
Per la quinoa cruda, annusare il prodotto prima della cottura. Se c’è un leggero cambiamento nella consistenza o nell’aroma, il prodotto potrebbe essere andato male.
L’unica volta che puoi dire se il prodotto è andato male è se lo hai cucinato. Se la quinoa cotta ha una consistenza anormalmente dura o se inizia a emettere un aroma funky, il prodotto non è più sicuro da mangiare. Se la quinoa cotta è diventata ammuffita, gettare il prodotto nella spazzatura.
Come conservare la quinoa?
La conservazione della quinoa dipende dallo stato del prodotto prima della conservazione. Per confezioni di quinoa non cotte e non aperte, è possibile conservare il prodotto nella dispensa a temperatura ambiente. La confezione fornisce una protezione sufficiente dagli elementi. Tuttavia, tenere la quinoa lontano da fonti di umidità e calore eccessivo per prolungarne la durata.
Per confezioni di quinoa non cotte e aperte, conservare il prodotto in frigorifero. La refrigerazione prolungherà la durata di conservazione del prodotto. Mantenere la quinoa in frigorifero ritarda anche la degradazione del prodotto! La refrigerazione è il modo migliore per conservare la quinoa che si sta avvicinando alla sua data di scadenza.
La quinoa cotta andrà male entro poche ore, quindi è importante refrigerare il prodotto in contenitori ermetici. Puoi anche congelare gli avanzi se non hai intenzione di consumare subito la quinoa cotta. Tuttavia, aspettatevi un cambiamento significativo della trama una volta che la quinoa congelata è stata scongelata e riscaldata.
Una volta tenuto nella dispensa, i pacchetti crudi e non aperti di quinoa manterranno per 3-4 anni. Le confezioni aperte di quinoa conservate in frigorifero rimarranno fresche per 2 o 3 anni. La quinoa cotta rimarrà fresca in frigorifero per 5-7 giorni. Una volta tenuto nel congelatore, quinoa manterrà per un anno o più se la temperatura è ad un costante 0 gradi Fahrenheit!
Puoi congelare la Quinoa?
Sì, puoi congelare la quinoa cruda e cotta per prolungarne la durata. Basta usare un contenitore ermetico per conservare il prodotto, nessuna preparazione aggiuntiva necessaria. Per le confezioni non aperte di quinoa cruda, basta attaccare il prodotto nel congelatore, nella confezione originale e tutto il resto.
Sommario
Come si può vedere, quinoa non è solo un prodotto versatile, è anche facile da memorizzare per un uso successivo! La quinoa è piuttosto costosa, quindi una corretta conservazione è un must per evitare di sprecare il prodotto. Basta tenere a mente questi suggerimenti per estendere la durata di conservazione della quinoa!