Hai superato la data di scadenza e stai cercando un metodo alternativo per {forse} indurre il travaglio? Si dice che questa ricetta induca il travaglio per coloro che sono innescati dalle spezie! Anche se non lo fanno, almeno hai una scusa per mangiare dei biscotti! Puoi leggere storie di come questo ha funzionato per indurre il travaglio qui! Questa ricetta viene da Gale Gand della rete alimentare.
Anche se non è nella ricetta originale, mi piace gettare in alcune gocce di cioccolato. Perché il cioccolato.
Ecco alcuni benefici per la salute del cioccolato fondente:
Una barretta da 100 grammi di cioccolato fondente con il 70-85% di cacao contiene (1):
- 11 grammi di fibra.
- 67% della RDA per il ferro.
- 58% della RDA per il magnesio.
- 89% della RDA per il rame.
- 98% dell’RDA per il manganese.
- Ha anche un sacco di potassio, fosforo, zinco e selenio.
Un altro studio ha rivelato che mangiare cioccolato 2 o più volte a settimana ha ridotto il rischio di avere placca calcificata nelle arterie del 32%. Mangiare cioccolato meno frequentemente non ha avuto alcun effetto. Visto? Scienza!!
Tempo totale:30 min
Preparazione: 20 min
Cuoco: 10 min
Resa: 60 biscotti
Livello: Facile
Ingredienti
- 2 1/2 tazze di farina
- 1 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 3/4 di un cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di zenzero, o di più per il gusto
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
- fresco 8 cucchiai di burro non salato, tagliato a pezzi
- 1/2 tazza di zucchero semolato, più extra per la laminazione
- 1 tazza di zucchero di canna, confezionato
- 1/3 di tazza di melassa (non blackstrap)
- 1/4 di tazza di albumi (da circa 2 uova)
Istruzioni
- Unire la farina, il bicarbonato e le spezie in una ciotola e mettere da parte. Crema il burro fino a che liscio e soffice in un mixer dotato di un allegato paddle (o utilizzando un mixer a mano). Aggiungere gli zuccheri e mescolare. Aggiungere la melassa e mescolare. Aggiungere gli albumi in 2 lotti, mescolando per unire dopo ogni aggiunta.
- Aggiungere gli ingredienti secchi in tre lotti, mescolando per combinare dopo ogni aggiunta. Riscaldare il forno a 350 gradi F. Distribuire alcuni cucchiai di zucchero semolato su un piccolo piatto.
- Arrotolare l’impasto in palline da 3/4 di pollice, quindi arrotolare ciascuna palla nello zucchero fino a quando non è leggermente ricoperta. Trasferire su fogli di biscotti rivestiti in pergamena, lasciando 1 pollice di spazio tra i biscotti. Cuocere fino a doratura, 8 a 10 minuti. Lasciare raffreddare su cremagliere e conservare in un contenitore ermetico.
Informazioni nutrizionali:
Resa: 20Serving Size: 1
Quantità per porzione: Calorie: 227total Fat: 6gSaturated Fat: 4gtrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 2gCholesterol: 16mgSodium: 211mgCarbohydrates: 40gFiber: 1gSugar: 24gProtein: 3g
Le esigenze e le restrizioni dietetiche di ogni individuo sono uniche per l’individuo. Il lettore si assume la piena responsabilità di consultare un professionista sanitario qualificato per quanto riguarda le condizioni di salute o preoccupazioni, e prima di iniziare una nuova dieta o programma di salute.