トルコ-ピカディーリョ

トルコPicadilloは、約30分でテーブルの上にすることができます簡単な、一つのパンのレシピです。 挽いた七面鳥、玉ねぎ、ピーマン、レーズン、グリーンオリーブを、豊かで味付けされたトマトソースで煮込みます。 おいしく、健康な平日の夜の夕食のための米に役立ちなさい。

あなたは前にキューバのピカディロを持っていたことがない場合は、治療のためにしています！ ピカディロは、ブリニーグリーンオリーブと甘いレーズンとペアになっているスモーキー、素朴なスパイスの素晴らしい組み合わせを持っています。 ほとんどの調理法は牛ひき肉を求めるが、今日私は七面鳥のpicadilloの調理法を共有している。 それは簡単な、一つのパンのレシピだし、それはあまりにもよくフリーズします。

Picadilloとは何ですか？

ピカディロはラテンアメリカの多くの国で伝統的な料理です。 それは牛ひき肉、トマト、オリーブ、レーズンだけでなく、国から国に異なるスパイスや他の成分の配列で構成されています。 私が作成したバージョンは、Cuban picadilloに最も似ています。 このバージョンにはジャガイモやケッパーも含まれていることがあります。

ピカディロを作るには何が必要ですか？

• 七面鳥の挽肉
• 黄タマネギ
• ニンニク
• 赤ピーマン
• クミン、オレガノ、スモークパプリカ、カイエンペッパー
• トマトソース
• グリーンオリーブ
• レーズン
• 赤ワイン酢またはリンゴ酢
• コリアンダー

トルコのピカディロの作り方

先に述べたように、これはワンパンの食事で、約30分でテーブルの上に置くことができます。 お食事の準備をしている場合は、それを凍結することができますので、それも素晴ら

1. 大きなフライパンで玉ねぎ、赤ピーマン、ニンニクをオリーブオイルでソテーします。 柔らかくなったら、スパイス、トマトソース、グリーンオリーブ、レーズンを加えます。
2. すべてを一緒にかき混ぜ、フライパンを蓋で覆い、熱を下げて約20分間煮る。
3. 最後のステップは、酢とコリアンダーをかき混ぜることです。 私はそれが料理を明るくし、新鮮な味を追加するので、最後のためにこれを保存するのが好きです。

あなたの中には、特にあなたがレーズンのファンでない場合は、レーズンについて疑問に思うかもしれません。 私は非常にあなたが一般的にレシピでそれらを好きではない場合でも、それらを使用することをお勧めします。 彼らは肉の混合物で煮るように柔らかく、ふっくらとし、彼らはすべての豊かな、香ばしいとbriny味をカットするために甘さの完璧なポップを追加します。

Picadilloを提供する方法

それは本質的に心のこもったミートソースだから、あなたはpicadilloを提供することができるので、多くの方法があります。 以下はいくつかのアイデアですが、あなたの想像力を使用してください。

1. 米やキノアの上に。
2. 焼き芋や焼き芋の上に。
3. ピーマンの詰め物として。
4. ナン、チップス、トルティーヤを使ってディップのように扱う。

ちょうどチリやスパゲッティソースのように、味が一緒にマリネするためにさらに多くの時間を持っているので、ピカディロは、二日目より良いではない あなたが食事の準備のアイデアで週のために先に計画している場合、それはこの素晴らしいオプションになります。

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