ハンバーガーとサンドイッチの違いは何ですか？
ハンバーガーは、二つのパンのようなパンの間に詰め物を含んでいるので、サンドイッチの一種と考えることができるが、すべてのサンドイッチがハンバーガーであるわけではない。
ハンバーガーは、多くのサンドイッチに似ているが、まだ彼らは自分のカテゴリに値するので、ユニークな方法を探る。
ハンバーガーはサンドイッチと考えられていますか？
食品用語の公式の統治機関はないので、ハンバーガーをサンドイッチと考える決定はほとんど個人的なものです。 しかし、この慣行に従うための歴史的な先例があります。 彼らは1890年代に販売され始めたようにハンバーガーのための最も早い記録された表記では、彼らはほとんど常に”ハンバーガーサンドイッチ”または”ハンブルガーサンドイッチ”として記載されていました。 これは明らかに、これらの料理の初期のクリエイターは、それらをサンドイッチのちょうど別のタイプと考えていることを示しています。 今日の近代的なハンバーガーは間違いなくサンドイッチの独自のクラスですが、ほとんどの人はまだそれらより大きなカテゴリの一部を検討します。 もちろん、それはあなたがハンバーガーを提供するサンドイッチレストランを見つけることを期待すべきであることを意味するものではありません。 しかし、ほとんどのハンバーガーレストランは、スライスされたパンではなくパンで提供されることによって”ハンバーガースタイル”であっても、他のサ
サンドイッチの定義は何ですか？
サンドイッチという用語は、ハンバーガーよりもはるかに広く、パンと詰め物を含むほぼすべての料理を包含しています。 サンドイッチは、甘いまたは香ばしい、単純または複雑なことができます。 サンドイッチの中で最も人気のある広範なサブカテゴリのいくつかは次のとおりです:
- ハードロールサンドイッチ、ハードパンやロールを備えています
- ハンバーガーやフライドチキンやフィッシュサンドイッチなどの関連料理を含むソフトバンサンドイッチ
- ヒーロー、サブマリン、グラインダーサンドイッチ、他のタイプよりも密接に関連し、長い
- スライスされたパンサンドイッチ
- スライスされたパンサンドイッチ
- >ケバブ、ドナー、ジャイロ、スライスした肉とフラットブレッド料理の関連グループ一部の人々は同様にサンドイッチを検討してください。
: ハンバーガーはサンドイッチとどのように違うのですか？
最初のハンバーガーサンドイッチはタルタルで提供され、生の挽肉が含まれていたことを意味します。 すぐにコックはまだ不完全に1900年代初頭に理解されていた食中毒を防ぐために調理されるそれらを提供し始めた。それ以来、ハンバーガーはサンドイッチが事実上何でもで満ちているかもしれないが、調理された肉または肉代理のパテを常に含んでいた。 ピーナッツバターとゼリーのサンドイッチは、ハンバーガーとは非常に異なるように見えるかもしれませんが、彼らはまだどちらかの食品がスープのボウルに サンドイッチは、現在、さまざまな料理の交換のために、実質的にすべての文化に見られます。 ハンバーガーも普及しているが、彼らはまだサンドイッチほどユビキタスではありません。 ハンバーガーは、一般的に一つ以上の牛肉のパテが含まれていますが、現代のバリエーションのための他の一般的な詰め物が含まれています:
- 豚挽肉、鶏肉、七面鳥、または鹿肉
- サーモンまたはマグロを結合剤と混合し、二度目に調理した
- 豆、ひよこ豆、キノコ、およびその他の成分をベースにした肉を含まない混合物
- 揚げた緑のトマトまたは他の深い友人の野菜をパティとして提供する
- 牛肉や豚肉のような肉と、フィラーやコーンミール、または挽いた大豆を混ぜたもので、これは特にスラッグバーガーとして知られています。
もちろん、これはハンバーガー自体のパティの違いを指しています。 ほとんどのハンバーガーは、チーズ、調味料、レタスやトマトのような野菜、様々な漬け物や揚げ物など、他の多くのトッピングや詰め物を備えています。 ハンバーガーに使用される多くのトッピングは、別々にサンドイッチ詰め物としても使用されていますが、常に同じ組み合わせで見られるとは限りません。
バーガーパンのバリエーション
ハンバーガーはパンを使用している間、サンドイッチはどんなタイプのパンを特徴とすることができると述べてきましたが、それは厳密には真実ではありません。 多くの革新者のシェフは、通常の柔らかいパンをあらゆる種類の興味深い炭水化物に置き換えることを実験しました。 それは分割ガラス張りのドーナツ、ベーグル、フラットブレッド、またはジャガイモやナスのような調理された野菜のさえスライスに隠れてハンバーガーを見 炭水化物を避ける人々は、多くの場合、確かにサンドイッチとして料理の解釈を伸ばし、すべてのパンなしでハンバーガーを食べます。 しかし、パンがなくても、ハンバーガーは、それを完了するために中心といくつかのトッピングとして調理されたパティのいくつかの種類を持っている限 スロッパーは、プレート上に提供され、彼らはパンを持っていないように見えるかもしれない唐辛子で覆われたハンバーガーの一種ですが、通常、すべてのおいしいトッピングを吸収するのを助けるために、少なくともそこに隠れてグリルパンの底があります。
パティ-メルト：ハンバーガーとサンドイッチが最も重なる場所
今日、サンドイッチとみなされる価値のあるハンバーガーがあれば、それはパティ-メルトです。 ほとんどのレシピは、通常と同じようにハンバーガーパティを調理するために呼ばれます,通常、上にチーズとキノコと,その後、パンの代わりにパンのトーストスライスのセットにそれを押し込めます. いくつかのバリエーションは、それがスライスされたパンに、より簡単に収まるように、それが調理した後、パティを切り刻むことを含みます。 パティメルトを提供するほとんどのレストランは、彼らはまた、ハンバーガーを提供していても、サンドイッチとしてそれらを一覧表示します。 名前の溶融部分は、パティを窒息させるために使用されるチーズを指しているので、それはめったに料理のアイデンティティを変更することなく、式か パティ-メルトは、他のサンドイッチを提供していないハンバーガーレストランと、他のハンバーガーを提供していないレストランの両方で提供されることが多い。 これは、食事の二つのタイプの間の人気のあるブリッジです。
あなたはハンバーガーを愛し、サンドイッチの他のタイプを好む、または非常に独自の新しい料理を作成したいかどうか、今、あなたはより良いサンドイッチの議論対ハンバーガーを理解するために装備しています。 ハンバーガーをサンドイッチと考えるかどうかはあなた次第ですが、この料理の作成者は確かにそれが一つだと思っていたという良い歴史的証拠が あなたがそれを呼んでも、あなたのお気に入りのサンドイッチのいくつかに触発されたあなたのハンバーガーのためのいくつかの新しいトッピングを試してみてください。 あなただけの次のヒット味の組み合わせを思い付くかもしれません。