ブリーディングブラックカップケーキ–ハロウィンカップケーキ

これらの出血した黒いカップケーキは、バラ風味のホワイトチョコレートガナッシュで満たされ、チョコレートバタークリーム、着色黒をトッピングし、おいしい、黒のチョコレートカップケーキです。 彼らは作って食べるのがとても楽しいです！

これらの不気味なハロウィンブラックカップケーキは、任意のハロウィーンパーティーに最適な、簡単な治療です！

ハッピーハロウィーンみんな！ 私はこの記事でパーティーに少し遅れていますが、これらの可憐なカップケーキはハロウィーンにぴったりです、私は’日を共有しなければなりませんでした！ あなたはまた、私のブログが今少し違って見えることに気づいたかもしれません。 私に新しい一見について考えるものを知らせて下さい。 ▲

どのようにこれらのカップケーキを黒にするのですか？

黒ココア+黒の食品着色料のゲル。

この組み合わせは、黒のカップケーキと黒のフロスティングの両方のためにこの漆黒の色を達成するのに役立ちます。 私は私のチョコレートケーキの調理法およびチョコレートバタークリームの調理法を使用し、黒いココア粉とオランダのココア粉を取り替えた。

通常、オランダのココアパウダーをブラックココアパウダーと交換しませんが、このレシピでテストし、それが動作することを確認しました！

私はまだカナダで黒ココアパウダーを見つけることができませんでしたが、あなたが米国にいるなら、あなたはamazonを通じて簡単にそれを得ることがで

私が黒いココア粉を見つけることができなければ何か。

黒ココアパウダーを手に入れることができない場合は、代わりに黒の食品着色料を使用する必要があります。 あなたは活性炭を使用するオプションを持っていますが、それはケーキとフロスティングの質感に影響を与える可能性があるので、私は焼いた製品

黒の食品着色料のために、私はWilton黒の食品着色料を使用しました。 私は通常Americolorを使用しますが、Wilton blackの色合いははるかに優れています。 また、ゲル食品着色料ではなく、水っぽい食品着色料を取得することを確認してください。 ゲル食品着色料は、より多くの濃縮されており、あなたはその漆黒の色を得るためにはるかに少ない必要があります。

ローズ風味のチョコレートガナッシュ

カップケーキの中心を血のように赤くしたかったので、ホワイトチョコレートガナッシュを赤に着色し、バラの水で味付けしました。

それはカップケーキのための簡単な充填であり、あまりにも本当においしいです。 加えて、ガナッシュの甘さは非常によくカップケーキからココア風味のバランスをとります。

その明るく血まみれの赤い色を得るために、私はチューリップレッド（Americolorから）とソフトブラウン（再びAmericolorから）のカップル滴を混ぜました。 あまりにも多くを使用した場合、赤い着色は奇妙な味がすることができますが、チューリップの赤いカラージェルは味の後に奇妙なを持っていません。 だから、あなたの焼き菓子を鮮やかな赤に着色するのに最適な方法です。

私は私のチョコレートケーキのレシピを使用しますが、ココアを黒ココアパウダーに置き換え、黒ゲル食品着色料を追加します。 レシピは約30カップケーキを行います。

私は通常のカップケーキライナーを使用していましたが、あなたが好きなら、同様にテーマに滞在するために派手な黒のカップケーキライナーを使用するこ

フロスティングを作る

私のチョコレートバタークリームフロスティングは信じられないほどクリーミーでおいしいです！ しかし、私はこれらのカップケーキのすべてが曇っ取得するために、そのフロスティングレシピのダブルバッチを使用しなければな

私はオランダのココアの代わりに黒ココアを使用し、その豪華な漆黒の色を得るためにいくつかの黒いゲル食品着色料を追加しました。

詰め物

詰め物をシンプルに保つために、私は簡単なホワイトチョコレートガナッシュを作り、それを赤く着色しました。 ガナッシュは、あなたがカップケーキを埋める準備ができている時間までに冷却し、厚くする時間を持っているように、事前にこれを作ります。

ハロウィンのカップケーキを充填して飾る

これらのカップケーキの真ん中を芯にする3つの方法があります。

1. Cupcake corer–カップケーキの中心を削除するための特殊なツール。
2. メロンボール–私は通常、中央に空洞を作成するために私のメロンボールを使用しています–中央からケーキの約2スクープを削除し、あなたが行ってもいいです。
3. 小さい、鋭いナイフ–私はこれらのカップケーキのためにこの方法を使用しました。 カップケーキの真ん中にナイフの先端を斜めに挿入し、中央から漏斗状の部分を取り除きました。 このようにして、ケーキの中に充填が設定されている場合、カップケーキが半分にスライスされたときには、より多くの心のように見えます。

カップケーキをフロスティング

ローズホワイトチョコレートガナッシュで真ん中を埋める。 ガナッシュは本当に厚いが、まだpourableする必要があります。

次に、充填されたカップケーキにブラックチョコレートフロスティングをパイプします。 私は大きな渦巻きのために行ってきましたが、あなたはあなたの空想を打つ単純なロゼットや何かを行うことができます！

大きな渦巻きのために、私は大きな開いた星の先端を使用しましたが、大きな閉じた星の先端を使用することもできます。 星の先端がなければ、端が切れた大きい円形の先端かちょうどziploc袋を使用できます。

カップケーキを飾る

あなたはしかし、あなたが望むこれらのハロウィーンの黒のカップケーキを飾ることができます！ ここに私の好みの方法のいくつかはある。

• ハロウィーンのふりかけ（赤&黒は詰め物と一緒に行く）。
• 銀糖衣錠または銀の振りかけ。
• スパークリングシュガーまたは光沢のあるほこりの軽い散布。
• ローズホワイトチョコレートガナッシュの霧雨。
• マシュマロウェブ–マシュマロを数秒間加熱し、手を使ってマシュマロをフロスティングの上に伸ばします。 これは素晴らしいだけでなく、非常に粘着性に見えます。 個人的に、それはちょうどこれらのカップケーキのための私のための混乱の価値がなかった。

あなたもあなたの子供を飾ることに関与させることができます！ これらのハロウィンカップケーキは間違いなく子供たちと行うには楽しいプロジェクトです！ 🙂

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ハロウィンブラックカップケーキ

料理：アメリカ

簡単-このレシピは、簡単なハロウィーンの御馳走を作りたい人のために簡単です！ しかし、黒のココアは、あなたが住んでいる場所に応じて見つけるのは難しいことができます。

米国ベースのカップ、ティースプーン、大さじの測定。 一般的な測定変換

合計時間5時間

準備:1時間

冷却時間:3時間

調理:1時間

成分:

ブラックカップケーキ

• ▢ 1 バッチチョコレートケーキ黒ココアパウダー
• ▢余分な黒ゲル食品着色料必要に応じてウィルトン

ブラックフロスティング

• ▢ 2 ブラックココアパウダー
• ブラックココアパウダー
• ブラックココアパウダー
• ブラックココアパウダー
• ブラックココアパウダー

レッドホワイトチョコレートフィリング

• ▢ 240 ＜864＞＜6696＞＜864＞＜6696＞＜864＞＜6696＞＜864＞＜6696＞＜864＞＜6696＞＜864＞＜6696＞＜864＞＜6696＞ ♦小さじ1ローズ水エキス
• ♦塩のピンチ
• ♦チューリップの赤いゲルの食品着色料americolor
• ♦柔らかい茶色のゲルの食品着色料americolor
• ♦の柔らかい茶色のゲルの食品着色料americolor

装飾

• ▢ あなたの選択のハロウィーンの振りかける

指示:

ホワイトチョコレートフィリング

• それは室温に冷却する時間を持っているので、最初のホワイトチョコレートの充填を行います。
• クリーム+ローズ水抽出物+塩を鍋に入れて、蒸気が出るまで加熱します（沸騰の近くですが、実際には沸騰しません）。
• ホワイトチョコレートチップを追加し、それらを数分間座ってみましょう,覆われたパンで.
• 完全にクリームのホワイトチョコレートチップを溶かすためにかき混ぜる。 （ホワイトチョコレートチップのすべては、残留熱で溶融する必要があります。)
• チューリップの赤いゲルの食品着色料の数滴を追加し、それを混ぜます。 次に、1または2滴の茶色の食品着色料を加えて、赤色を血液のような赤色に深めます。 室温に冷却するために脇に置きます。 冷却したら、必要になるまで脇に置いてください。

ブラックカップケーキ

• 350°F/180°c.にオーブンを予備加熱しなさい。2つのカップケーキトレイにカップケーキライナーを置きなさい。
• ここでレシピに従って打者を作る。 黒いココアとそのチョコレートケーキの調理法のオランダのココアを取り替え、ケーキのねり粉に加える前にミルクの少し黒い食品着色料を混合しなさい。
• 黒いチョコレートケーキのねり粉が準備ができているとき、カップケーキトレイのカップケーキライナーにねり粉をすくうのに4tbsp(か½のコップ)クッキーのスコップを使用しなさい。 あなたはいくつかの残りのケーキの打者を持っています-ちょうどラップでそれをカバーし、脇に置きます。
• 予熱したオーブンで2つのカップケーキトレイを約25分間焼き、トレイを1回回転させ、15分のマークで焼く。
• カップケーキは、真ん中に挿入された爪楊枝がきれいに出てくるときに行われます。
• オーブンからカップケーキを取り出し、約5-10分間冷却します。 その後、静かにカップケーキトレイからそれらを削除します。
• 残りのカップケーキの打者を繰り返します。

ブラックフロスティング

• カップケーキが焼ける/冷却している間、曇らすことを作って下さい。
• ここでレシピに従ってチョコレートバタークリームフロスティングを作ります。 黒ココアとオランダのココアを交換してください。 泡立て段階の終わりに、必要に応じて黒い食品着色料を数滴加えます。
• 大きい開いた星か閉鎖した星の配管先端と付す大きい配管袋に黒い曇らすことを摩擦して下さい。

カップケーキの組み立て

• カップケーキが冷却されたら、ポストの写真に示すように、鋭いナイフでカップケーキの中心から円錐形または漏斗状の部分を取り除きます。
• 室温ホワイトチョコレートガナッシュで空洞を埋める。
• 黒のフロスティングでカップケーキを霜。 私は大きな渦巻きでそれらを凍らせるのが好きですが、あなたは好きなようにそれらを凍らせることができます。
• 上にハロウィンのふりかけを振りかけ、サーブ。 （注：カップケーキが”出血”することをあなたのゲストに警告することを忘れないでください。 または服。)

栄養成分：462.85kcal(23%)炭水化物：4.03g(1%)たんぱく質：0.45g(1%)脂質：3.17g(5%)飽和脂肪：1.93g(12%)コレステロール：5.21mg(2%)ナトリウム：7.06mgカリウム：21.15mg(1%)食物繊維：0.01g糖質：0.45g(1%):3.94G(4%)ビタミンA:42.83IU(1%)ビタミンC:0.03mgカルシウム:15.07mg(2%)鉄:0.02mg

コース：ケーキ飾る、ケーキ、カップケーキ、デザート

料理：アメリカ

キーワード：ケーキ飾る、カップケーキ、ハロウィーン

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