このベジタリアンパッドタイとズードルは、パーティー*イン*ア*パンを満たしています簡単な平日の夜の夕食は、私が*誤って*再び家に持ち帰ったズッキーニの壮大な運搬量を満たしています。
このレシピはPick’n Saveが後援しています。
新鮮な、地元で栽培された夏野菜のための$1ポンドで、バーゲンを愛するギャルはどのように抵抗することになっていますか？
パッドタイへの私の愛は、ミネアポリスの三つの危険なほどおいしい本格的なタイレストランの徒歩圏内に住んでいたときに始まりました。 私はそれが自宅でパッドタイを作ることがいかに簡単だったか実現したとき、それはエスカレートしました。 ベンと私がタイを訪問した時までに、パッドタイと私はロマンスのロミオとジュリエットのレベルに達していた。
実は、私たちがタイにいた二週間の間、私は旅行の毎日パッドタイのボウルを食べました。
シングル。 日。 私達は私達のentreesから始まり、そして”テーブルのためのパッドのタイの余分順序で加える。”
“テーブル”はベンと私でした。 あなたは二つの深刻なパッドタイ愛好家であるとき(そして、パッドタイはあなたが戻って未満than1.50プレートを設定し、あなたはそれを食べるために別の大陸に飛んだとき),あなたは部屋を見つけます.
太平洋のこちら側に戻って、パッドタイはまだ私が自宅で調理するのが大好きな料理です。 それは速く、健康で、私がテイクアウト（私を信頼して、このレシピはより良い選択です）に誘惑されたり、放浪の試合に打たれたりするたびにその場に当
私のお気に入りのレシピは、私たちがタイで最も頻繁に食べたバージョンですが、今日のレシピのようなベジタリアンパッドタイも一般的です。
ベジタリアンパッドタイで麺の代わりにズードルを使用
夏の農産物が最盛期に、通常の米麺を螺旋状のズッキーニに交換して、ズードルパッドタイを利
あなたはまだzoodle列車に飛び乗っていない場合は、このベジタリアンパッドタイは（これはzoodlesを作るための私のお気に入りのspiralizerです）を開始するのに理想的 ズッキーニ麺は、おいしいパッドタイソースの味を飲み、野菜の余分なサービングを提供し、あまりにもこの食事は信じられないほど健康で低炭水化物を作
私と同じくらいズッキーニが好きなら、この素早く簡単なズッキーニ炒めもお楽しみいただけます。
私は私の地元のKroger系列の食料品店、Pick’n Saveで私のズッキーニのために買い物をしました。 Pick’n Saveは州内のウィスコンシン州の農産物の最大の買い手であり、私は私の購入が地元の農場をサポートしていることを知っているのが大好きです。 私はほとんどの週末にファーマーズマーケットにそれを作ることができないので、Pick’n Saveで買い物をすると、私のコミュニティに貢献するための便利な、いつ
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Start to finish,このベジタリアンパッドタイレシピは30分で準備ができています,卵のトリオのおかげで健康的なタンパク質と脂肪を提供しています,ピーナッツ,枝豆,あなたの五日を得るためにおいしく中毒性の方法です.
あなたはレシピビーガンパッドタイを作りたい場合は、私はあまりにもレシピのノートセクションにいくつかの提案が含まれています。
ベジタリアンパッドタイを作るための推奨ツール
- Spiralizer
- テフロン加工フライパン。 あなたが頻繁に炒めフライドポテトを作ることを楽しむなら、中華鍋も素晴らしいです（この野菜Lo Meinのように）。
Zoodlesとベジタリアンパッドタイ
材料1x2x3X
ソース用:
- 2 大さじ魚醤*
- 大さじ1 1/2米酢
- 大さじ1低ナトリウム醤油またはグルテンフリーを作るためのたまり
- 大さじ1蜂蜜
- 小さじ1-3チリガーリックソース、Sriracha、または
ベジタリアンパッドタイのために:
- 2 ミディアムズッキーニ
- 小さじ1エキストラバージンオリーブオイル分割
- 2クローブニンニク
- 2大きな卵
- 1カップもやし
- 1カップすりおろしたにんじん
- 1/2カップ殻付き枝豆
- 2大ネギ（または3小ネギ）、細かく刻んだ
- 1/4カップ細かく刻んだピーナッツ
- 1/4カップ刻んだ新鮮なコリアンダー
- ライムウェッジ
- 追加のホットソース
指示
-
魚醤、米酢、醤油、蜂蜜、小さじ1チリガーリックソース：小さなボウルに、ソースの成分を一緒にかき混ぜます。 あなたは甘いパッドタイを好む場合は、追加の蜂蜜を追加します。 辛味のために、追加の唐辛子ペーストを追加します。
-
スピラライザーで、ズッキーニをズードルに切ります。 あなたがspiralizerを持っていない場合は、野菜の皮むき器を使用してリボンにズッキーニをカットすることができます（私はこのようなY字型の皮むき器を見つ 脇に置いて
-
大きなテフロン加工のフライパンや中華鍋に油小さじ1を中程度の高さに加熱します。 ニンニクを加え、卵をフライパンに直接割ります。 スパチュラで卵黄をバラバラにし、30秒間調理してみましょう,ちょうど設定を開始するまで. 麺とソースを加え、コートにかき混ぜる。 次に、もやし、ニンジン、枝豆、刻んだネギを加え、もやしがカリカリ柔らかくなるまで約1分煮る。 ピーナッツとコリアンダーを振りかける。 必要に応じてライムウェッジと追加のホットソースですぐにサーブ。
注意事項
- ズッキーニ麺は再加熱すると柔らかくなるので、このレシピは作られた日に最もよく楽しむことができますが、冷蔵庫で1-2日間続くことができます。
- ビーガンパッドタイを作るには:蜂蜜の代わりにメープルシロップまたはライトアガベを使用します(ビーガンの場合);魚のソースを醤油またはたまりに置き換えます(ベジタリアンであることを確認します),卵を省略するか、余分な枝豆の代わりにそれらを置き換えます.
- **魚醤に関する注意事項: 魚醤には魚が含まれているので、魚製品を食べない人のためにこのレシピを作っている場合は、醤油やたまりに置き換えてください。
カロリー：290k炭水化物：33gタンパク質：17g脂肪：10g不飽和脂肪：2gコレステロール：186mgナトリウム：2136mg食物繊維：6g糖質：23g
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