acest vegetarian Pad Thai cu Zoodles este party-in-a-pan se întâlnește ușor weeknight cina întâlnește haul epic de dovlecei i *accidental* adus acasă din nou.
această rețetă este sponsorizată de Pick ‘N Save.
la 1 dolar pe kilogram pentru legume proaspete de vară, cultivate local, cum ar trebui să reziste o fată iubitoare de chilipiruri?
dragostea mea pentru pad Thai a început când am trăit la câțiva pași de trei restaurante thailandeze autentice periculoase delicioase din Minneapolis. A escaladat când mi-am dat seama cât de ușor era să faci pad Thai acasă. Până când Ben și am vizitat Thailanda, pad Thai și am ajuns la Romeo și Julieta niveluri de romantism.
de fapt, pentru cele două săptămâni am fost în Thailanda, am mâncat un castron de Pad Thai în fiecare zi a călătoriei.
fiecare. Singur. Zi. Am începe cu antreuri noastre, apoi se adaugă pe un ordin suplimentar de Pad Thai pentru „masa.”
„masa” a fost Ben și cu mine. Când sunteți doi iubitori serioși de Pad Thai (și când Pad Thai vă întoarce mai puțin de 1,50 USD pe farfurie și ați zburat pe un alt continent pentru a o mânca), găsiți loc.
înapoi pe această parte a Oceanului Pacific, pad Thai este încă un fel de mâncare îmi place să gătesc acasă. Este rapid, sănătos și lovește locul de fiecare dată când mă simt tentat de takeout (crede-mă, această rețetă este o alegere mai bună) sau lovit de o criză de rătăcire.
rețeta mea preferată pentru creveți sănătoși Pad Thai cu tăiței de orez este versiunea pe care am mâncat-o cel mai des în Thailanda, dar vegetarian Pad Thai ca rețeta de astăzi este, de asemenea, comună.
- folosind Zoodle în loc de tăiței în vegetarian Pad Thai
- mai multe rețete thailandeze
- Instrumente recomandate pentru a face Vegetarian Pad Thai
- vegetarian Pad Thai cu Zoodles
- ingrediente 1X2X3X
- pentru SOS:
- pentru vegetarian Pad THAI:
- instrucțiuni
- Note
- nutriție
- Alăturați-vă astăzi și începeți să salvați rețetele preferate
folosind Zoodle în loc de tăiței în vegetarian Pad Thai
cu produse de vară în prim-plan, schimbând tăiței de orez obișnuiți cu dovlecei spiralizați pentru a face zoodle pad Thai simțit ca un mod ideal de a profita…și de a pune o adâncitură în excesul de dovlecei care își găsește drumul în frigiderul nostru.
dacă nu ați sărit încă pe trenul zoodle, acest pad vegetarian Thai este un loc ideal pentru a începe (acesta este spiralizatorul meu preferat pentru a face zoodles). Taiteii de dovlecel beau aroma gustului sos Thai Pad, oferă o porție suplimentară de legume și fac această masă incredibil de sănătoasă și cu conținut scăzut de carbohidrați.
dacă iubești dovleceii la fel de mult ca mine, te vei bucura și de acest dovlecel rapid și ușor.
am făcut cumpărături pentru dovleceii mei la Pick ‘N Save, magazinul meu local afiliat Kroger. Pick ‘ N Save este cel mai mare cumpărător de produse din Wisconsin din stat și îmi place să știu că achizițiile mele susțin fermele locale. Din moment ce nu reușesc să ajung pe piața fermierilor în majoritatea weekend-urilor, cumpărăturile la Pick ‘N Save îmi oferă o opțiune convenabilă, oricând, de a contribui la comunitatea mea.
mai multe rețete thailandeze
- Curry de pui Thailandez
- pui de caju Thailandez
- pui Thailandez cu aragaz lent
de la început până la sfârșit, această rețetă vegetariană Pad Thai este gata în 30 de minute, oferă proteine și grăsimi sănătoase datorită unui trio de ouă, arahide și edamame, este un mod delicios de dependență de a obține Cinci pe zi.
dacă doriți să faceți rețeta un vegan Pad Thai, am inclus și câteva sugestii în secțiunea Note a rețetei.
Instrumente recomandate pentru a face Vegetarian Pad Thai
- Spiralizer
- tigaie se lipeasca. Un wok este, de asemenea, fantastic dacă vă place să faceți cartofi prăjiți des (cum ar fi această legumă Lo Mein).
vegetarian Pad Thai cu Zoodles
ingrediente 1X2X3X
pentru SOS:
- 2 linguri sos de pește *
- 1 1/2 linguri oțet de orez
- 1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu sau tamari pentru a face fără gluten
- 1 lingură miere
- 1-3 lingurițe sos de usturoi chili, Sriracha sau sos fierbinte la alegere
pentru vegetarian Pad THAI:
- 2 dovlecel mediu
- 1 linguriță ulei de măsline extravirgin împărțit
- 2 căței de usturoi
- 2 ouă mari
- 1 cană varză de fasole
- 1 cană morcovi rași răzuți cu o răzătoare în cutie sau un procesor de alimente sau schimbați morcovii julienned prebagged
- 1/2 cană edamame decojită
- 2 cepe verzi mari (sau 3 cepe verzi mici), tocate mărunt
- 1/4 cană arahide tocate mărunt
- 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
- pene de tei pentru servire
- sos fierbinte suplimentar pentru servire
instrucțiuni
-
într-un castron mic, amestecați ingredientele sosului: sos de pește, oțet de orez, sos de soia, miere și 1 linguriță sos de usturoi chili. Dacă preferați un tampon mai dulce Thai, adăugați miere suplimentară. Pentru mai picant, adăugați pastă suplimentară de chili.
-
cu un spiralizator, tăiați dovleceii în zoodle. Dacă nu aveți un spiralizator, puteți tăia dovleceii în panglici folosind un cojitor de legume (mi se pare cel mai ușor un cojitor în formă de Y ca acesta). Pune deoparte.
-
încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie mare antiaderentă sau wok peste medie. Adăugați usturoiul, apoi spargeți ouăle direct în tigaie. Rupeți gălbenușul cu spatula și lăsați să gătească 30 de secunde, până când abia începe să se fixeze. Adăugați tăiței și sosul și amestecați pentru a acoperi. Apoi, adăugați varza de fasole, morcovii, edamame și ceapa verde tocată și lăsați să gătească până când varza de fasole este crocantă, aproximativ 1 minut. Se presară pe arahide și cilantro. Serviți imediat cu pene de var și sos fierbinte suplimentar, după dorință.
Note
- deoarece tăiței de dovlecel se înmoaie atunci când sunt reîncălziți, această rețetă se bucură cel mai bine în ziua în care este făcută, dar poate dura la frigider timp de 1 până la 2 zile.
- pentru a face Vegan Pad Thai: folosiți sirop de arțar sau agave ușoare în locul mierii (pentru vegan); înlocuiți sosul de pește cu sos de soia sau tamari (pentru a vă asigura că este vegetarian) și omiteți ouăle sau înlocuiți-le cu edamame suplimentar.
- * * o notă despre sosul de pește: sosul de pește conține niște pește, așa că dacă faceți această rețetă pentru cineva care nu mănâncă produse din pește, înlocuiți-l cu sos de soia sau tamari.
nutriție
Alăturați-vă astăzi și începeți să salvați rețetele preferate
creați un cont pentru a salva cu ușurință proiectele și tutorialele preferate.
înregistrare
împărtășesc această postare în parteneriat cu Pick ‘N Save. Ca întotdeauna, toate opiniile sunt ale mele. Vă mulțumim pentru sprijinirea brandurile și companiile care fac posibil pentru mine să continue să creeze conținut de calitate pentru tine!