Grazerはテレビプロジェクトを開発するプロデューサーとしてのキャリアを始めました。 1980年代初頭にパラマウント-ピクチャーズでテレビパイロットのエグゼクティブプロデューサーを務めていたとき、彼は現在の長年の友人でビジネスパートナーであるロン-ハワードと出会った。
ハワード監督の1982年に初の長編映画”夜勤”を制作した。 グラーザーとハワードは1984年にスプラッシュのために再びチームを組み、グラーザーはプロデュースと共同執筆を行った。 スプラッシュは1984年のアカデミー脚本賞にノミネートされた。
1985年11月、GrazerとHowardはImagine Entertainmentを共同で設立し、ハリウッドで最も多作で成功した制作会社の1つになりました。 長年にわたり、グラーザーの映画やテレビ番組は、43のアカデミー賞、198のエミー賞の合計にノミネートされています。 同時に、彼の映画は世界中の演劇、音楽、ビデオの興行収入で150億ドル以上を生み出しています。
グラーザーの初期の映画の成功には、”Parenthood”（1989年）と”Backdraft”（1991年）が含まれています。 “アポロ13号”（1995年）を製作し、アメリカ製作者ギルドのダリル-Fを獲得した。 ザナック映画プロデューサー-オブ-ザ-イヤー賞を受賞し、1995年のアカデミー賞にノミネートされた。
1998年、彼はハリウッド-ウォーク-オブ-フェームで自身の星を与えられ、アニメシリーズ”ザ-シンプソンズ”にカメオ出演した。
2001年、グラーザーは”美しい心のための最高の絵”でアカデミー賞を受賞し、助演女優賞（ジェニファー-コネリー）、最優秀監督賞（ロン-ハワード）、最優秀脚本賞（アキバ-ゴールズマン）を受賞した。
2002年、Grazer’s8Mileがリリースされた。 それは巨大な興行ヒットであるだけでなく、エミネムの”Lose Yourself”のために、最高のオリジナル曲オスカーを獲得するためのラップ曲を持つ最初の映画で
グレーザーはまた、ピーター-モーガンの戯曲”フロスト/ニクソン”（2008年）の映画化も制作した。 フロスト/ニクソンはアカデミー賞にノミネートされ、ベスト-ピクチャーを含む五つの賞にノミネートされた。
Grazerの作品は四半世紀にわたって、ほぼ全ジャンルの映画ジャンルに及んでいます。 彼のコメディには、ブーメラン（1992年）、ナッツ教授（1996年）、ライアーライアー（1997年）、ライフ（1999年）、グリンチがクリスマスを盗んだ方法（2000年）、耐え難い残酷（2003年）、私を投げ捨てたスパイ（2018年）などがある。 また、『インサイド・マン』（2006年）、『ダ・ヴィンチ・コード』（2006年）、『アメリカン・ギャングスター』（2007年）、『チェンジリング』（2008年）、『天使たち&悪魔たち』（2009年）、『ロビン・フッド』（2010年）、『カウボーイズ&エイリアン』（2011年）など、多くのドラマティック・スリラーを輩出している。 彼の最近リリースされた映画には、クリント-イーストウッド監督の伝記映画”J.Edgar”が含まれています。 レオナルド-ディカプリオ主演のエドガー-フーヴァー、ベン-スティラーとエディ-マーフィー主演のタワー-ヘイスト、ガス-ヴァン-サント監督の落ち着きのない。
GrazerのImagine Entertainmentのテレビシリーズには、Sports Night、Felicity、Arrested Development、24with Kiefer Sutherland、Friday Night Lights、Parenthood、Lie to Me、Empire、Genius:Einstein、Genius:Picasso、Wu-Tang:An American Sagaなどがある。
グラザーの最近の作品には、2017年のグラミー賞最優秀音楽映画ザ-ビートルズ賞を受賞した”リビルド-パラダイス”、”お父さん”などがある。: 『Eight Days a Week』（2016年）、『American Made』（2017年）、『Rush』（2013年）、監督はロン・ハワード、主演はクリス・ヘムズワース、ダニエル・ブリュール、製作はメイド・イン・アメリカ。
グレーザーは、伝説の”魂のゴッドファーザー”ジェームズ-ブラウンの伝記映画”Get on Up”と、ロン-ハワード監督、クリス-ヘムズワース主演のアメリカの捕鯨船エセックスについての伝記映画”In The Heart of The Sea”を制作した。
2015年、Grazerは彼の本A Curious Mind:The Secret to A Bigger Lifeを出版し、NY Timesのベストセラー第1位となり、興味深い人々との会話について議論し、その多くが彼の作品に影響を与えた。 2019年、Grazerは彼の第二の本Face To Face：The Art of Human Connectionをリリースしました。