Plokkfiskur Recipe-Traditional Icelandic Fish Stew-Gourmand Trotter

古典的なPlokkfiskurレシピを自宅で作りたいですか？ここではアイスランドからの伝統的な魚のシチューの私のお気に入りのバージョンです。

Plokkfiskurのこの特定のレシピは、4つの部分のサービングをもたらし、コンロまたはオーブンのいずれかで作ることができます。

準備時間25分

調理時間10分

合計時間35分

さらに、ディル、パセリ、またはチャイブのようなあるハーブをまた加えることができる。これは、調理中に、またはその後ガーニッシュとして追加することができます。

そこに様々なplokkfiskurレシピがあり、それはオーブンやコンロ上の鍋のいずれかで調製することができます。

Plokkfiskurは、通常、サイドにライ麦パンを添えて提供されています。それは任意であるが、さらに詰物である素晴らしい組合せを作る。

Plokkfiskurについての詳細情報

Plokkfiskurは文字通り「摘み取られた魚」を意味し、アイスランド料理の非常に伝統的な料理です。これは、過去に残り物を保存するのに最適な方法であった快適な食べ物です。

それは国で長い伝統を持っており、アイスランドの家族の多くは、基本は同じままであっても、独自のPlokkfiskurレシピを持っています。主な成分は、タラやハドックの切り身、ジャガイモ、タマネギ、ベシャメルソースのいずれかの魚です。

オーブンで作られたキャセロールスタイルで提供することができますが、より一般的にはコンロで調理されます。 Plokkfiskurはあまりにも多くの食材を使わずに簡単に作ることができる料理なので、家族のための古典的なものです。

この料理はいくつかのレストランでも提供されているので、アイスランドを訪問している場合は、昼食や夕食に伝統的なPlokkfiskurを提供する地元のレストラ