2019年10月6日更新。 /アメリカのファーストフードレストランチェーンウェンディーズはすぐにビーガンバーガーを起動することができます。
昨年8月の2019年第2四半期の決算で、WendyのCEO Todd Penegorは、チェーンが植物ベースの食品シーンに参入する予定であることを明らかにしました。
投資会社Cowen and CompanyのバイスプレジデントであるAndrew Charlesは、Penegorに尋ねました。”
Penegorは、”明らかに植物ベースのタンパク質の成長があり、我々はそれがとどまるためにここにある傾向であると信じています。”
彼はウェンディーズが”レストランで私たちのためにどのようなオプションがあるかを一生懸命見ている”と付け加えた。”
最近の変更。ビーガンバーガーを求めるorgの請願は、需要があることを示しています。 8月に開始されたこの請願書は、現在25,000人以上の署名を持っています。
“植物ベースのハンバーガーは、動物の福祉、環境、健康のために優れているだけでなく、Wendy’sでのビジネスにも最適です”と述べています。 「Beyond Meatは最近、投資で公開され、10億ドル近くを調達しましたが、元のIPO（2000年以来の米国企業の最大の増加）から163％も上昇しました。”
彼らのメニューにビーガンバーガーオプションを追加することで、より多くのファストフードチェーン。
‘The Wendys Way’
Penegorは、以前Wendy’sで提供されていた野菜バーガーを強調し、そのパフォーマンスは場所間で一貫していないと述べた。 黒豆、穀物、唐辛子、トウモロコシ、ニンジン、ニンニク、唐辛子などのスパイスをブレンドした”黒豆バーガー”は、2015年の初めに導入され、2017年に廃止されました。 Wendy’sは、それが学んだことを評価し、顧客を満足させる他の機会を探すと述べた。
Penegor氏は、将来のプラントベースのオプションについて、最近の決算発表の中で、「我々はWendyのやり方でそれをやりたい。 ウェンディーズならではの何か。”
“私たちの料理チームは、さまざまなオプションを見続けています。 おそらく私たちが見なければならないものであり、将来を見ていきます”と彼は確認しました。
ウェンディーズは、Subway、Domino’s、Dunkin’とともに、植物ベースの肉製品に関心を示していたことが今年初めに報告されました。 Dunkin’とSubwayは以来、beyond Meatと提携しており、Beyond Burgerのような現実的なビーガン肉のアイテムを作成しています。
ファストフードチェーンのビーガンバーガー
ビーガンバーガーのオプションを導入することにより、ウェンディーズは植物ベースの食品の需要をタップするレストランチェーンの成長リストに参加するだろう。
バーガーキングは、月にそのメニューに肉なし不可能Whopperを追加しました。 この動きは人気があることが判明した; このチェーンは、同月に28％の売上高の上昇を報告しました。 ビーガンバーガーオプションをまだ発売していない競合他社のマクドナルドは、月に2％の売上高が上昇しただけでした。
Carl’S Jr.は、ビーガンのビーフパティをBeyond Meatで提供する有名なスターバーガーの肉なしバージョンを提供しています。 Hardeeは最近、植物ベースのBeyond BurgerとBeyond Sausageオプションをメニューに追加する計画を発表しました。
この投稿は2020年12月15日6:44に最後に変更されました