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그린 칠레 마카로니와 치즈는 열의 힌트와 맛의 향상과 함께 다음 단계로 클래식 맥과 치즈를합니다! 내 아이들은 뜨거운 녹색 고추로 만든이 요리를 사랑하지만 당신이 선호하는 경우 당신은 확실히 가벼운 그들을 밖으로 교환 할 수 있습니다.
소방서에서의 제임스의 교대는 4 년 중 2 년마다 추수 감사절에 해당되며 이는 그 해 중 하나입니다. 그런 일이 발생하면 우리는 일반적으로 점심 식사를 위해 엄마에게 가서 다른 모든 가족과 함께 저녁 식사를 위해 소방서를 방문합니다. 그것은 선장이 저녁 내내 그들에게 모든 여분의 디저트를 몰래…
소방관들은 훈제 칠면조,으깬 감자,크림 옥수수,콘 브레드 드레싱,고구마 및 수제 롤과 같은 전통적인 추수 감사절 품목으로 큰 저녁 식사를 요리하고 가족은 일반적으로 디저트 또는 다른면을 공유합니다.
나는 내 유명한 피칸 파이를 가져 오지 않으면 그들이 나를 들여 보낼 것이라고 생각하지 않지만,올해는 내가 좋아하는 휴일 요리 중 하나를 업그레이드하고 뜨거운 녹색 칠레와 틸 라묵 치즈로 만든이 녹색 칠레 마카로니와 치즈를 한 묶음으로 가져올 것입니다.
- 마카로니와 치즈를 처음부터 만드는 방법
- 틸 라묵 치즈
- 해치 녹색 칠레
- 그린 칠레 마카로니와 치즈
- 재료
- 토
- 지침
- 2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년: 5mg | Calcium: 536mg | Iron: 2mg
마카로니와 치즈를 처음부터 만드는 방법
간단한 루로 수제 그린 칠레 마카로니와 치즈를 시작합니다. 당신은 혼합물까지 붙여 넣기로 틸라 무크 여분의 크림 무염 버터와 다목적 밀가루의 동일한 부분을 함께 터 원하는 그냥 갈색으로 시작. 다음,지속적으로 약동하고 있는 동안 느리고 꾸준한 시내안에 전유를 따르십시요. 당신은 너무 빨리 또는 한 번에 모든 우유를 붓는하여 루를 깨고 싶지 않아.
틸 라묵 치즈
16 온스의 치즈를 파쇄하면서 루를 부드럽게 끓입니다. 나는 틸 라묵 미디엄 체다 청크와 틸 라묵 콜비 잭 청크와 같은 치즈의 혼합물을 사용하는 것을 좋아합니다(현재 대상에서 전국적으로 이용 가능합니다. 여기에서 해당 지역의 타겟에서 찾을 위치를 참조하십시오.)틸라무크 치즈는 최고 품질의 재료로만 만들어집니다.
해치 녹색 칠레
파쇄 된 치즈는 한 줌에 의해 루에 들어가고(다시 한 번에 모두 넣지 마십시오),각 첨가 후에 휘젓습니다. 거기에서 퇴폐적 인 치즈 소스는 국수와 녹색 칠레와 혼합됩니다.
나는 그들의 맛을 위해 뉴 멕시코의 녹색 칠레를 선호하지만 어떤 종류도 할 것입니다. 계절에 신선한 칠레를 살 수 있지만 일년 내내 통조림 칠레를 사용합니다. 해치 칠레는 열과 단맛의 이상적인 균형을 제공하며 강도가 다양하므로이 요리가 너무 매운 것이라고 자동으로 가정하지 마십시오.
이 녹색 칠레 마카로니와 치즈는 빵 부스러기(및 더 많은 치즈)를 얹고 오븐에서 구워 맛있는 바삭 바삭한 토핑을합니다. 그것은 맥과 치즈를 만들 때 항상하지 않는 추가 단계이지만,이 레시피에는 그만한 가치가 있습니다.
빵 부스러기 토핑은 황금빛 갈색을 굽고이 요리를 다음 단계로 끌어 올립니다. 나는 훌륭한 맥과 치즈를 만드는 것에 대해 몇 주 전에 누군가와 논쟁을 벌이고 있었고,나를 위해,그것은 다양한 질감,크림 소스 및 치즈를 끌어 당깁니다.107>
맥과 치즈 캐서롤 접시에 판코를 얹은
부드러운 소스와 익힌 국수를 곁들인 맥과 치즈보다 더 나쁜 것은 없습니다. 반대로,거기에 숨겨진 신축성있는 치즈 주머니를 가로 질러 오는 것보다 더 좋은 것은 없습니다.
나는 적당한 양의 열+맛+질감을 얻기 위해이 레시피를 테스트 해 왔으며,우리가 우승자를 찾은 것 같습니다. 내 소방관 남편을했다+까다로운 아이들은 큰 추수 감사절 데뷔하기 전에 나를 위해 그것을 밖으로 테스트하고 모든 엄지 손가락을 받았다.
10~12 명의 배고픈 남자들을 위해 요리하고 여전히 아이의 입맛을 기쁘게하는 것은 작은 위업이 아닙니다!
이 소방관+아이 승인 녹색 칠레 마카로니와 치즈 이번 휴가 시즌에 지루한 맥&치즈를 교환-당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다! 틸라묵 미디엄 체다 청크를 구매하여 타깃으로 향해서 휴가 레시피를 업그레이드하고 타깃에서 원 스톱 샵으로 모든 것을 할 수 있습니다.
그린 칠레 마카로니와 치즈
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재료
- ▢ 16 oz Cavatappi 파스타
- ▢4tbsp Tillamook 분 크림 무염 버터
- ▢4tbsp 밀가루
- ▢3 컵 우유
- ▢1/2 술파 분말
- ▢1/2 술 후추
- ▢1 작은 술 소금
- ▢6oz Tillamook 중간 체 덩어리
- ▢6oz Tillamook Colby 잭 덩어리
- ▢4oz 할 수 있는 뜨거운 녹색 chiles
토
- ▢ 2 oz Tillamook 중간 체 덩어리
- 2 온스 틸라무크 콜비 잭 청크
- 4 큰술 틸라무크 엑스트라 크림 무염 버터 녹인
- 1 컵 판코 빵가루
지침
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오븐을 화씨 400 도까지 예열하십시오. 파스타를 위해 고열에 물 큰 남비를 가열하십시오;덮개.
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끓는 물 파스타를 추가 하 고 알 덴테 파스타에 대 한 상자 지시에 따라 파스타를 요리. (당신은 그것을 익히고 싶지 않습니다.)한 번 요리를 완료 파스타 스트레인.
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파스타가 요리하는 동안 소스를 만드십시오. 큰 냄비에 버터 4 큰술을 중간 열에 녹입니다. 버터가 녹 으면 밀가루가 약간 갈색으로 변하고 열매가 많은 냄새가 날 때까지 밀가루를 넣고 약 1 분 동안 요리하십시오. 천천히,꾸준한 스트림,우유에 털다. 소스가 끓어 오르기 직전의 상태에 오는 것을 허용하십시오.
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소스는 끓어 오르기 직전에 오면,6 온스 중간 체다와 콜비 잭 치즈의 각 저어,한 번에 소수를 추가하고 완전히 다음 소수를 추가하기 전에 녹아 때까지 나무 숟가락으로 교반. 향신료를 저어 열을 끕니다.
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익히고 물기를 뺀 파스타와 녹색 고추를 소스에 넣으십시오. 모든 것이 완전히 결합되고 고르게 분포 될 때까지 나무 숟가락으로 저어줍니다. 혼합물을 준비된 캐서롤 접시에 붓습니다.
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작은 그릇에 녹인 버터와 빵 부스러기를 섞습니다.
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마카로니와 치즈에 남은 파쇄 된 치즈를 얹습니다. 빵 부스러기 혼합물을 치즈 위에 뿌린다.
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갈색과 거품이 날 때까지 약 15~20 분 동안 굽습니다. (그것에 눈을 유지,이동 경로 토핑이 너무 어두워하지 않습니다.)서빙하기 전에 10~15 분 동안 앉을 수 있습니다.