좋은 레드 살사 몰카 제 테아 다보다 더 멕시코는 없습니다. 이 살사 몰카 제 테아 다 레시피는 꿈의 살사를 사용하고 만들 수있는 가이드입니다. 이 살사는 많은 질감,많은 맛을 가지고 있으며 제 요리법은 매우 매운 것이 아닙니다. 그러나 내가 말했듯이,당신의 취향에 적응하십시오. 칩과 함께 먹거나 멕시코 요리를 끝내는 것이 완벽합니다.
몰카제테다란?
살사 몰카제테아다는 단순히 몰카제테로 만든 소스입니다. 이 유형의 살사는 칠레 또는 마늘과 칠리 페퍼,토마 틸로 또는 이와 같은 토마토와 양파로 만들 수 있습니다.
몰카제테의 살사는 원재료,볶은 재료 또는 조리한 재료를 사용할 수 있습니다. 그것은 또한 둘 다의 조합 일 수 있습니다:요리 및 원시.
✨NOTE✨Salsas in Mexico do not have an exact recipe. The way I see them is a combinations of ingredients and they are all delicious.Normally each family, each person has their own "recipe" or way of making their favorite salsa. And that is the beauty salsas and some other recipes of the Mexican cuisine.
몰카제테란?
몰카제테는 멕시코의 박격포와 유봉이다. 우리의 조상의 시간부터,그것은 갈기 위해 사용되어왔다,요리,또는 음식을 제공.
정통 몰카제테는 화산석 한 조각으로 만들어져 있으며,보통 둥글고 다리가 세 개 있어 서 있다.
몰카제테를 처음 구매할 때는”치료”해야 한다. 그것을 할 방법은 원시 흰 쌀입니다. 쌀은 대야/몰카제테에 넣고 테졸로테(유봉)와 함께 밑으로 갈라진다. 이 아이디어는 그것을 부드럽게하고 돌의 다공성을 덮는 것입니다.
💡💡What is molcajetear?Molcajetear (in Mexico we made it a verb) is the action of grinding ingredients in the molcajete with the tejolote.The ingredients are pressed against the walls of the molcajete with the tejolote to grind them.This action brings out the natural flavors and oils of the ingredients and gives another level of flavor to everything we prepare in an authentic molcajete.
붉은 살사 몰카 제 테아 다의 성분
토마토. 풍미가 많은 잘 익은 토마토를 찾으십시오. 나를 위해,이 붉은 몰카 예테 살사를 만들기 위해 작은 토마토 또는 로마 토마토를 사용하는 것이 더 쉽습니다. 그것은 갈기 또는 몰카 쉽게그들이 작은 경우 그들을 알아.
양파. 양파는 갈기 가장 어렵다. 이 떨어져 쉽게 떨어질 수 있도록 잘 볶는 것이 중요합니다. 당신은 또한 당신이 몰카 예테에 추가하기 전에 그것을 잘라 수 있습니다.
칠레 세라노. 당신은 할라프를 대체 할 수 있습니다.고추와 그것은 여전히 매우 맛있을 것입니다. 세라노 고추를 완전히 굽는 것을 두려워하지 마십시오. 그(것)들을 차링하는 것은 그(것)들에게 스모키 특별한 풍미를 준다.
소금. 바다 소금이나 정결 한 소금을 사용하십시오.
“몰카제타어”단계 살사
- 고추로 시작하여 몰카제테 밑면이 덮일 때까지 갈아줍니다.
- 그런 다음 양파를 넣고 원하는 크기가 될 때까지 갈아줍니다. 소금이 양파의 섬유를 조금 더 부드럽게하는 데 도움이되기 때문에 소금 한 꼬 집을 넣을 수 있습니다. 당신이 그것을 구운 후에 그것을 조각으로 자르면,그것은 몰케이스하기 쉬울 것입니다.
- 마지막으로 토마토와”몰카 제 테아”가 당신에게 완벽 해 보일 때까지 갈아줍니다.
- 조미료에 대 한 맛,필요한 경우 조정 하 고 즐길 수 있습니다.
몰카제테아다 살사 먹는 법?
- 요리를 마무리합니다. 이 몰카 제테 레드 소스는 가장 좋아하는 음식이나 맛이 없거나 부스트가 필요한 요리와 함께 먹을 수 있습니다. 우리 집에서는이 소스를 퀘사 디아,타코,스크램블 두부 만들기,바삭한 감자 타코,소프 또는 토스타 다에 사용합니다.
- 스낵. 또한,이 몰카 제테 레드 소스는 간식으로 제공하기에 완벽합니다. 나는 그것을 몰카 예테에두고 옥수수 칩과 아보카도 소스를 따로 보관합니다. 당신은 간식으로 제공하는 경우,같은 음료를 :
- 히비스커스 아구아 프레스카
- 호르 차타
- 파인애플 마가리타
- 딸기 히비스커스 마가리타
여기 레시피가 있습니다. 당신이 그것을 만들 때,그것의 사진을 촬영하고 일 F 또는 인스 타 그램에 공유 할 수 있습니다. 나중에이 살사를 준비 할 경우,클립에 저장하고 그것을 별 다섯개를주는 것을 잊지 마세요,그래서 더 많은 사람들이 인터넷에서 찾을 수 있습니다.
레드 살사 몰카예테아다
장비
-
몰카제테
-
블렌더
성분 1*2*3*
- 5 작은 토마토 또는 로마
- 작은 양파 1 개
- 1-3 세라노 칠레 또는 할라프 1~3 세라노 칠레 또는 할라프 1~4201>
- 소금 한 꼬집
지침
-
사방에 철판에 모든 재료를 숯불.
-
몰카제테를 사용하는 경우 칠레를 갈아서 시작한 다음 양파를 넣고 마지막으로 토마토를 넣습니다. 소금 한 꼬 집을 추가하고 필요한 경우 조미료를 조정하십시오.
-
믹서기를 사용하는 경우 모든 재료를 넣고 모든 재료가 딱딱하고 잘 혼합 될 때까지 중간 속도로 혼합하십시오.
영양
2 슬릭 스트림을 저장하십시오!
정보
이 조리법의 영양 정보는 추정치이며,이 사이트의 모든 조리법에 대한 정확성은 보장되지 않습니다.