당신의 레스토랑. 너의 꿈 사업 이고,성공적 되면,사랑의 노동 이었다 의혹. 수년에 걸쳐 당신은 피,땀,그리고 아마도 약간의 눈물을 흘려 그것을 키우고 육성했습니다.
이제 판매 할 준비가되었습니다. 그것은 당신의 레스토랑을 소중히에 올 때,그러나,그 역사와 첨부 파일의 모든 제대로 귀하의 비즈니스를 소중히하고 시장에 넣어 능력을 흐리게 할 수 있습니다. 저것이 너를 위해 사실 이으면,무슨 요인이 너의 사업 평가를 결정하기로 가는 엄정하게에 공평하 보는것은 극단적으로 도움이 될 수 있는다.
레스토랑에 값을 할당할 때 고려해야 할 주요 요소를 살펴보겠습니다:
- 자산 비용: 너는 가능하게 너의 대중음식점안에 많은 장비를 축적하고 너가 매출하게 준비되어 있을 때,이 자산의 모두가 그것으로 갈 것이다 결정한것을 필요로 할 것이다. 그렇다면,당신은 당신이 그들에 투자 한 것을 결정해야합니다. 당신이 당신의 투자의 전체를 보상하는 것을 희망할 수 없는 동안,이 자산의 상태 그리고 가치는 당신의 최종 가격으로 인수 분해해야 한다.
- 레스토랑의 나이:얼마나 오래 당신의 레스토랑 사업에 왔다,그리고 얼마나 많은 그 년의 수익성이 되었습니다 또한 당신의 가격 포인트로 고려 한다. 몇몇 구매자를 위해,새로운 사업은,비록 겉으로는 유리한,긴 입증된 실적을 가진 설치한 대중음식점 보다는 더 위험한 건의안 같이 느낄 수 있다. 반대로,새로운 성공적인 비즈니스는 매력적일 수 있으며,특히 주변에 머물러있을 가능성이있는 추세(예:건강하고 맛있는 농장 대 테이블 컨셉 레스토랑)를 활용하는 경우 특히 그렇습니다.
- 고객 기반 및 충성도:모든 비즈니스는 고객 없이는 아무 것도 아니며 특히 레스토랑에 해당됩니다. 충성 고객은 당신의 가장 큰 지지자와 가장 효과적인 마케팅 도구입니다. 당신은 설치한 고객 기초가 있는 경우에 이것은 당신의 동일한 사업 모델,메뉴 및 직원을 유지하기 위하여 보고 있는 장래 구매자에게 아주 매력적일 수 있다.
- 경제:시장은 레스토랑의 평가에 큰 영향을 미칩니다. 다운 경제에서 인기있는 레스토랑은 예전보다 가치가있을 수 있습니다. 이것은 판매인으로 삼킬 것이다 거친 환약 이을 수 있는다,그러나 너는 너의 구매자가 너의 사업에 감정적인 부착이 있게 있을 법하지 않는 것을 다시 생각해야 한다,또는”좋은 오래 되는 일에 관하여 다량을 걱정하십시요.”반면에,호황을 누리고 경제는 훨씬 더 높은 가격을 가져올 수 있습니다.
구매자의 관점
구매자의 관점에서,그들은 당신의 레스토랑에 대해 지불 할 것을 결정하기 위해 취할 접근 방식의 몇 가지가 일반적으로있다. 여기에 간략 한 개요 이며 다음 우리는 귀하의 특정 비즈니스에 가치를 배치 하는 데 사용할 수 있는 방법을 볼 것 이다.
자산 배치:이 시나리오에서 구매자는 자신의 개념과 메뉴를 염두에두고 있으며 주로 비품 및 장비,임대,임차 개선 및 비즈니스 라이센스에 관심이 있습니다. 장소 구입에 자산에 대 한 가격 판매 가격 및 연간 판매 사이의 비율을 기반으로 합니다. 이렇게,너의 대중음식점이 연간 판매안에$500,000 을 생성하고 판매 가격이$150,000 이으면,판매 가격은 해마다 판매의 대략 30 퍼센트 이을텐데. 이 접근을 가지고 가는 가장 큰 구매자는 시장안에 잘 알 판매를 위해 대등한 사업에 기초를 두는 사업의 적당하고 공정 가치의 감을 개발했다.
진행 우려: 이 방법을 사용하면 잠재 구매자는 일반적으로 이름,메뉴 및 동일한 운영 절차 및 직원을 포함하여 기존 비즈니스 모델을 유지하는 데 관심이 있습니다. 이 방법은 판매의 한 부분으로 빌림,임차 개선,정착물 및 장비,및 현금 유출입을 포함한다. 가는 관심사안에 이용하는 1 차 평가 방법은 연례 조정한 현금 유출입 방법,일컬어 임의 가득액 이다. 이를 위해,세금 환급 또는 소득과 비용 문에 순이익은 몇 가지 이름을,급여 세금,작업 급여,건강 보험료,감가 상각 및 상각을 포함하여 순이익에 특정 비용을 다시 추가하여 조정됩니다. 이러한 법률 비용 등 일부 비 반복 비용은이 시나리오에서 당기 순이익에 다시 추가 할 수 있습니다. 일단 레스토랑의 연간 조정된 현금 흐름을 결정,판매 가격 승수를 사용 하 여 비즈니스의 가치를 결정 하는 일반적으로 허용 된 방법입니다.
판매자의 관점
이제 감정을 제거하고 잠재적 인 구매자가 노크 올 때 쉽게 백업 할 수있는 공정하고 정확한 값을 설정하는 데 사용할 수있는 일반적인 방법을 살펴 보자.
- 소득 평가:이 접근법은 비즈니스가 새로운 소유자를 위해 창출 할 소득 금액을 기반으로합니다. 초기 값이 결정되면,당신은 당신의 레스토랑이 미래에 가치가있을 것입니다 무엇을 추정 할 필요가있다. 이 두 값을 모두 결정하려면 일반적으로 비즈니스 브로커를 포함한 전문가의 전문 지식이 필요합니다.
- 시장 평가:이 방법은 현재 수입보다 레스토랑의 잠재력에 더 많은 무게를 둡니다. 너의 사업이 더 새로운 이으면 이것은 효과적인 방법 이을 수 있는다,또는 너가 빠르게 이륙하고 있는 동향의 처음에 너의 사업을 사면. 이 방법을 사용하여,당신의 레스토랑은 개방,경쟁 시장에서 그 값에 따라 가격이 책정됩니다.
- 비교 판매:당신은 작은 레스토랑을 소유하는 경우,당신은 당신의 가격을 설정할 때 동일하거나 유사한 지역의 다른 사람들이 판매 한 것을 고려하는 것이 좋습니다. 그러나 만약 당신이 더 큰 레스토랑,,걸릴 수 있습니다 계정 요인 주식 시장 및 다른 유사한 기업 수행 하는 방법 등.
- 자산 평가:이 방법은 매우 간단하며 미래에 일어날 수도 있고 일어나지 않을 수도있는 것을 고려할 여지가 거의 없습니다. 자산 평가와 함께,당신은 지금 당신의 시장과 레스토랑에서 무슨 일이 일어나고 있는지 주위에 그냥 하드 사실을보고. 이 방법에서 값은 레스토랑의 자산에서 부채를 뺀 값을 기반으로 설정됩니다. 예를 들어,자산이$150,000 에 와서 현재 부채가$40,000 에 도달하면 제시 가격은$110,000 로 끝납니다. 너가 큰 이익을 수확기없이 너의 사업의 빠르게 나가기 위하여 다만 보면 이것은 수시로 제일 대본 이다.
레스토랑을 판매 할 때 많은 유형 및 무형의 요소가 있습니다. 당신의 레스토랑은 고유,당신은 판매 할 준비가 매우 경우에도,그 감정적 인 연결은 매우 어려운 정확하고 실현 가능한 가격을 설정 할 수 있습니다. 이것은 직업적인 사업 중개인이 값을 헤아릴 수 없는 수 있는 곳에 이다. 이 전문가는 관련 감정을 제거하고 여전히 판매에 대한 자신의 재무 목표를 달성하면서 구매자를 유치하기 위해 가장 좋은 가격을 설정하는 데 도움이됩니다 세부 사항을 통해 망치 도움이 될 수 있습니다.