블랙 컵 케이크 출혈-할로윈 컵 케이크

이 출혈하는 검은 색 컵 케이크는 장미 향이 나는 화이트 초콜릿 가나슈로 가득 찬 맛있는 블랙 초콜릿 컵 케이크이며 초콜릿 버터 크림을 얹은 검은 색입니다. 그들은 만들고 먹는 것이 너무 재미 있습니다!

이 으스스한 할로윈 블랙 컵 케이크는 모든 할로윈 파티에 완벽한 간식입니다!

해피 할로윈 모두! 나는이 게시물과 함께 파티에 조금 늦게 해요,하지만이 우아한 컵 케이크는 할로윈 단지 완벽,나는 그들을 공유했다! 이제 제 블로그가 조금 달라졌다는 것을 알 수 있습니다. 새로운 모습에 대해 어떻게 생각하는지 알려주세요. 4805>

이 컵 케이크를 어떻게 검은 색으로 만들 수 있습니까?

블랙 코코아+블랙 식용 색소 젤.

이 조합은 검은 색 컵 케이크와 검은 색 프로스팅 모두에 대해이 제트 블랙 색상을 달성하는 데 도움이됩니다. 나는 초콜릿 케이크 레시피와 초콜릿 버터 크림 레시피를 사용하고 네덜란드 코코아 파우더를 검은 코코아 파우더로 대체했습니다.

보통 당신은 검은 코코아 가루와 네덜란드 코코아 가루를 교환하지 않습니다-하지만 나는이 조리법에서 그것을 테스트하고 작동하는지 확인했다!

나는 아직 캐나다에서 검은 코코아 가루를 찾을 수 없습니다,하지만 당신은 미국에 있다면-당신은 아마존을 통해 쉽게 얻을 수 있습니다.

검은 코코아 가루를 찾을 수 없다면 어떨까요?

당신이 검은 코코아 가루에 손을 얻을 수없는 경우,당신은 대신 검은 식용 색소를 사용해야합니다. 당신은 활성탄을 사용하는 옵션이 않습니다,이 케이크와 설탕의 질감에 영향을 미칠 수 있기 때문에 그러나 나는 구운 제품을 사용하지 않은.

검은 색 식용 색소의 경우 윌튼 검은 색 식용 색소를 사용했습니다. 나는 보통 아메리컬러를 사용하지만,윌튼 블랙 컬러링은 훨씬 더 잘 어울립니다. 또한 젤 식용 색소,하지 물 식용 색소를 얻을 수 있는지 확인 합니다. 젤 식용 색소는 훨씬 더 집중 하 고 제트 블랙 색상을 얻을 훨씬 덜 필요 합니다.

장미향 초콜릿 가나슈

컵케익의 중심이 핏빛으로 붉게 물든 화이트 초콜릿 가나슈를 곁들여 장미수로 맛을 냈다.

그것은 컵 케이크에 대한 간단한 충전,너무 정말 맛입니다. 게다가 가나슈의 단맛은 컵 케이크의 코코아 맛의 균형을 아주 잘 유지합니다.

밝고 피 묻은 붉은 색을 얻기 위해 튤립 레드(아메리컬러)몇 방울과 부드러운 갈색(아메리컬러)몇 방울을 섞었습니다. 붉은 색은 너무 많이 사용하면 이상하게 맛볼 수 있지만 튤립 붉은 색 젤에는 맛이 이상하지 않습니다. 따라서 당신의 구워진 상품 밝은 빨강을 착색하는 중대한 방법 입니다.

이 출혈하는 검은 컵 케이크를 만드는 방법

컵 케이크를 만드는 것은 쉽습니다.

초콜릿 케이크 레시피를 사용하지만 코코아를 검은 코코아 가루로 대체하고 검은 젤 식용 색소를 추가합니다. 조리법은 약 30 개의 컵 케이크를 만들 것입니다.

나는 일반 컵 케이크 라이너를 사용하는 동안,당신은뿐만 아니라 테마에 머물 팬시 블랙 컵 케이크 라이너를 사용할 수 있습니다,만약 당신이 좋아하면.

설탕 프로스팅 만들기

내 초콜릿 버터 크림 프로스팅은 믿을 수 없을 정도로 크림 같고 맛있습니다! 그러나,나는이 컵 케이크를 모두 젖빛으로 만들기 위해 그 설탕 제조법의 이중 배치를 사용해야했습니다.

나는 네덜란드 코코아 대신 검은 코코아를 사용하고 그 화려한 제트 블랙 색상을 얻기 위해 검은 젤 식용 색소를 추가했습니다.

채우기

채우기를 단순하게 유지하기 위해 쉬운 화이트 초콜릿 가나슈를 만든 다음 빨간색으로 칠했습니다. 가나슈는 냉각 당신이 컵 케이크를 채울 준비가 시간에 의해 두껍게 시간을 가질 수 있도록이 미리 확인.

할로윈 컵 케이크 채우기 및 장식

이 컵 케이크의 중간을 핵심으로하는 3 가지 방법이 있습니다.

1. 컵케익 코어러–컵케익의 중심을 제거하는 특수 도구.
2. 멜론 볼러-나는 보통 멜론 볼러를 사용하여 중간에 구멍을 만듭니다.
3. 작고 날카로운 칼-이 컵 케이크에이 방법을 사용했습니다. 나는 컵 케이크의 중간에 각도로 칼 끝을 삽입,중앙에서 깔때기 모양의 부분을 제거. 이 방법,케이크 내부에 충전 세트 경우,컵 케이크가 반으로 슬라이스 할 때 그것은 더 마음처럼 보일 것이다.

컵 케이크 설탕 장식

장미 화이트 초콜릿 가나슈로 가운데를 채 웁니다. 가나슈는 정말 두껍지 만 여전히 부어 야합니다.

다음으로 채워진 컵 케이크에 검은 색 초콜릿 프로스팅을 파이프합니다. 나는 큰 소용돌이에 갔다,하지만 당신은 당신의 공상을 치는 간단한 장미 또는 아무것도 할 수 있습니다!

큰 소용돌이의 경우 큰 열린 별 팁을 사용했지만 큰 닫힌 별 팁을 사용할 수도 있습니다. 당신은 어떤 스타 팁이없는 경우,당신은 큰 둥근 팁 또는 가장자리 그냥 애 가방을 사용할 수 있습니다 잘라.

컵 케이크 장식

당신이 원하는 그러나이 할로윈 검은 컵 케이크를 장식 할 수 있습니다! 여기 나의 마음에 들는 방법의 어떤은 있는다.

• 할로윈 뿌리(빨간색&검은 색 충전물로 이동).
• 은 당의정 또는은 뿌리.
• 반짝이는 설탕 또는 광택 먼지의 가벼운 먼지.
• 로즈 화이트 초콜릿 가나슈의 이슬비.
• 마시멜로 거미줄-마시멜로를 몇 초 동안 가열 한 다음 손을 사용하여 마시멜로를 프로스팅 위에 펴십시오. 이 놀라운뿐만 아니라 매우 끈적 보인다. 개인적으로,이 컵 케이크를 위해 나를 혼란스럽게 할 가치가 없었습니다.

당신은 당신의 아이들이 장식에 참여 얻을 수 있습니다! 이 할로윈 컵 케이크는 확실히 아이들과 함께 할 수있는 재미있는 프로젝트입니다! 🙂

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할로윈 블랙 컵 케이크

요리:미국식

쉬운-이 레시피는 쉬운 할로윈 간식을 만들고 싶은 사람이라면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다! 그러나 검은 코코아는 당신이 사는 곳에 따라 찾기가 어려울 수 있습니다.

미국 기반 컵,티스푼,스푼 측정. 일반적인 측정 변환

총 시간 5 시간

어려운쉬운

36 컵 케이크 제공

준비:1 시간

냉각 시간:3 시간

쿡:1 시간

성분:

블랙 컵 케이크

• ▢ 1 배치 초콜릿 케이크 검은 코코아 가루와 네덜란드 코코아 가루를 대체
• 필요한 경우 여분의 검은 젤 식용 색소 윌튼

블랙 프로스팅

• ▢ 2 배치 초콜릿 버터 크림 검은 코코아 가루와 네덜란드 코코아 가루를 대체
• 필요한 경우 여분의 검은 젤 식용 색소

레드 화이트 초콜릿 충전

• ▢ 240 화이트 초콜릿 칩
• 100 그램 무거운 크림(약 1/2 컵)
• 1 작은 술 장미 물 추출물
• 1 작은 술 장미 물 추출물
• 1 작은 술 장미 물 추출물
• 1 작은 술 장미 물 추출물
• 1 작은 술 장미 물 추출물
• 1 작은 술 장미 물 추출물
• 1 작은 술 장미 물 추출물

장식

• ▢ 당신의 선택의 할로윈 뿌리

지침:

화이트 초콜릿 충전

• 화이트 초콜릿을 먼저 채워서 실온으로 식힐 시간을 가지십시오.
• 크림+장미 물 추출물+소금을 냄비에 넣고 증기가 시작될 때까지 가열하십시오(끓기 시작하지만 실제로는 끓지는 않음).
• 화이트 초콜릿 칩을 추가 하 고 덮여 팬으로 몇 분 동안 앉아 보자.
• 완전히 크림에 화이트 초콜릿 칩을 녹여 저어. (모든 화이트 초콜릿 칩은 잔여 열에서 녹아야합니다.)
• 튤립 레드 젤 식용 색소 몇 방울을 넣고 섞는다. 다음 혈액 같이 빨강에 빨간색을 깊게하기 위하여 갈색 식용 색소의 1 개 2 개의 하락을 추가하십시오. 실내 온도에 냉각하기 위하여 곁에 두십시오. 식힌 후 필요할 때까지 따로 보관하십시오.

블랙 컵 케이크

• 컵케익 라이너를 컵케익 트레이 2 개에 넣습니다.
• 여기 조리법에 따라 반죽을 만드십시오. 그 초콜릿 케이크 레시피의 네덜란드 코코아를 검은 코코아로 교체하고 케이크 반죽에 추가하기 전에 우유에 약간의 검은 색 식용 색소를 섞습니다.
• 블랙 초콜릿 케이크 반죽을 준비 할 때 4 큰술(또는 2 컵)쿠키 국자를 사용하여 반죽을 컵케익 트레이의 컵케익 라이너에 넣습니다. 당신은 약간의 남은 케이크 반죽을 가질 것입니다-그냥 플라스틱 랩으로 덮고 따로 보관하십시오.
• 예열 된 오븐에서 두 개의 컵케익 트레이를 약 25 분 동안 굽고 트레이를 15 분 표시로 한 번 돌립니다.
• 이쑤시개 중간에 삽입 할 때 컵 케이크가 수행됩니다,깨끗한 나오는.
• 오븐에서 컵 케이크를 제거하고 약 5-10 분 동안 냉각 할 수 있습니다. 그런 다음 컵 케이크 트레이에서 부드럽게 제거하십시오.
• 남은 컵 케이크 반죽으로 반복하십시오.

블랙 프로스팅

• 컵 케이크가 베이킹/냉각되는 동안 설탕을 만드십시오.
• 여기 레시피에 따라 초콜릿 버터 크림 프로스팅을 만드십시오. 네덜란드 코코아를 검은 코코아로 교체하십시오. 터는 단계의 끝에 필요한 경우 검은 식용 색소 몇 방울을 추가합니다.
• 큰 열려있는 별 또는 닫히는 별 배관 끝으로 붙어 있는 큰 평화로운 부대로 까만 설탕장식을 긁으십시오.

컵 케이크 조립

• 컵 케이크가 식었을 때 포스트의 그림과 같이 날카로운 칼로 컵 케이크의 중심에서 원뿔 또는 깔때기 모양의 조각을 제거하십시오.
• 실내 온도 화이트 초콜릿 가나슈로 구멍을 채 웁니다.
• 검은 설탕 프로 스팅과 컵 케이크를 서리. 나는 큰 소용돌이로 그들을 서리처럼,하지만 당신은 그러나 당신이 좋아하는 그들을 서리 수 있습니다.
• 위에 할로윈 뿌리를 뿌리고 봉사하십시오. (참고:컵 케이크는”피”것을 당신의 손님을 경고하는 것을 잊지 마세요,그래서 그들의 손에”피”를 얻을하지 않습니다! 또는 옷.)

영양 정보:

서빙:1 컵 케이크 칼로리:462.85 킬로 칼로리(23%)탄수화물:4.03 그램(1%)단백질:0.45 그램(1%)지방:3.17 그램(5%)포화 지방:1.93 그램(12%)콜레스테롤:5.21 밀리그램(2%)나트륨:7.06 마그네슘 칼륨:21.15 밀리그램(1%)섬유:0.01 2018 년 11 월 1 일2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일

코스:케이크 장식,케이크,컵 케이크,디저트

요리:미국

키워드:케이크 장식,컵 케이크,할로윈

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