파마산을 곁들인 구운 마늘과 감자 수프

간단한 저녁 식사를 위해 두툼한 구운 감자와 짭짤한 파마산 치즈를 얹은이 건강에 좋은 구운 마늘과 감자 수프 레시피를 만드십시오.

파마산을 곁들인 구운 마늘과 감자 수프

수프의 온난 한 사발은 항상 테이블에 환영 받다,이 불에 구워진 마늘 감자 수프는 얻는 것처럼 풍미있는 영양이다.

마늘-음,음식이 없으면 동일하지 않을 것입니다.

“냄새 나는 장미”는 대부분의 모든 것을 더 좋게 만들뿐만 아니라 놀라운 치유 능력으로 오랫동안 인정 받았습니다.

할머니가 세계의 모든 봉사 그릇의 등 마늘 냄새하지와 수프 두 번째 누군가가 그들의 가족의 훌쩍.

파마산을 곁들인 구운 마늘과 감자 수프

난 그냥 그것을 만든. 그러나 수프를 만드는 간단한 제스처가 사람들이 마음에 든다고 느끼는 데 도움이된다고 생각하는 것이 위안이되지 않습니까?

이 레시피는 마늘 머리 전체를 사용하며 50,80 또는 100 정향을 요구하는 일부 레시피만큼 많이 사용하지 않습니다(누가 세고 싶습니까?)그러나 그것은 덜 뚜렷한 조미료가 아닙니다.

게다가 마늘이 구이는 동안 부엌은 절대적으로 놀라운 냄새가납니다. 로스팅 마늘은 또한 생 바이트를 부드럽게 만들어 부드럽고 거의 달콤합니다.

파마산을 곁들인 구운 마늘과 감자 수프

감자는이 수프가 크림,버터 또는 우유없이 만족스러운 크림 질감을 제공합니다.

좋은 블렌더도 도움이된다고 말해야합니다—강력한 블렌더는 야채 퓌레를 통풍이 잘되고 부드럽게 만드는 마법처럼 작동합니다.

큰 믹서기를 꺼내는 번거 로움처럼 보일 때(그리고 나서 청소하십시오),내가 좋아하는 핸드 블렌더를 사용하여 냄비에이 수프를 퓌레로 만듭니다. 그것은 최고!

이 수프를 그 자체로 식사로 즐기고 싶었 기 때문에 갓 간 파마산 치즈와 구운 감자 덩어리를 더했습니다. 구운 피 각질의 사워 도우 빵과 함께 수프를 제공하여 모든 방울을 맛보십시오.

수프를 더욱 재즈하려면 시든 이탈리아 스타일의 채소와 한 숟가락의 크림 프레이 체 또는 사워 크림을 추가하십시오.

마늘 껍질을 벗기기위한 프로 팁이 있습니다.:

  • 껍질을 벗기지 않은 마늘 정향을 머리에서 분리하십시오.
  • 그릇에 넣고 물 커버.
  • 정향을 15-30 분 동안 담근 다음 배수하십시오. 스킨이 느슨해지고 쉽게 벗겨집니다.

파르 메산 치즈를 곁들인 구운 마늘과 감자 수프

패밀리 스타일 음식

건강에 좋은 구운 마늘과 감자 수프. 땅딸막 한 구운 감자와 짭짤한 파마산 치즈로 장식 된 부드러운 수프. 간단한 저녁 식사를 위해 채소 나 페스토를 추가하십시오. 글루텐 프리 레시피

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5 보낸 사람 3 표

준비 시간 15 분
요리 시간 45 분
총 시간 1 시간

코스 수프와 스튜
요리 채식
인분 6 인분

성분

  • 1 마늘 머리,정향으로 분리 하 고 벗 겨
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 코 셔 소금
  • 6 컵 물 또는 야채 국물
  • 유콘 골드와 같은 노란색 감자 3 파운드,1 1/2 인치 조각으로 자른
  • 부추,흰색 및 밝은 녹색 부분 1 개 얇게 썬
  • 갓 파마산 치즈 1/2 컵
  • 신선한 레몬 주스 1 작은 술
  • 파슬리,타라곤 또는 향신료와 같은 다진 신선한 허브 2 큰술

지침

  • 오븐을 400 도까지 가열하십시오.
  • 작은 베이킹 접시에 마늘 정향을 넣으십시오. 올리브 오일로 이슬비를 뿌리고 소금 한 꼬 집을 뿌리고 호일 조각으로 덮으십시오. 정향이 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 25-30 분 동안 굽습니다.
  • 베이킹 시트에 감자 2 컵을 넣으십시오. 올리브 오일 2 큰 술과 소금 1/2 작은 술을 추가 하 고 코트에 주위 던져. 약 40 분 동안 부드러워 질 때까지 마늘과 함께 오븐에서 굽습니다.
  • 큰 냄비 또는 냄비에 올리브 오일 한 스푼을 중간 정도의 고열로 가열합니다. 부추를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 볶은 마늘,남은 생 감자,물 또는 국물 6 컵,소금 1 티스푼을 넣습니다. 끓어 오르기 직전의 상태로 가져오고 감자가 부드러운 때까지 요리,약 25 분.
  • 핸드 블렌더 또는 일반 블렌더로 수프를 일괄 적으로 퓌레로 만듭니다(블렌더에 넣기 10 분 전에 식히십시오)매끄러운 때까지. 파마산 1/4 컵과 레몬 주스를 넣고 저어주세요.
  • 봉사하려면 각 서빙 그릇에 4~5 개의 구운 감자를 넣으십시오. 감자 위에 수프를 국자. 추가 치즈와 일부 허브를 뿌린다.

영양

사:1g|칼로리:233kcal|탄수화물:45g|단백질:9g|지방:2g|포화 지방:1g|콜레스테롤:6mg|나트륨:150mg|륨: 10-15 일(금)~20 일(금)~20 일(금)~20 일(금)~20 일(금)~20 일(금)~20 일(금)~20 일(금)~20 일(금)~20 일(금)~20 일(금)~20 일(금)~20 일(금)

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안녕하세요,저는 카렌입니다

패밀리 스타일 푸드의 창조자

나는 음식에 집착하는 슈퍼 감별사이며 전문적으로 훈련 된 요리사가 요리를 재미 있고 행할 수있게 만드는 것에 대해 쉽게 따라갈 수있는 요리법과 믿을 수 없을만큼 맛있는 음식을 제공합니다!

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