SPØRSMÅL: jeg liker kolonnene dine og hadde et oppfølgingsspørsmål til tipping etikette regler kolonne. Hva er regelen om » buffet tipping?»Min kone elsker buffeer (jeg gjør ikke), og siden all serveren gjør er å gi deg drinker og påfyll, hvor mye skal de tippes?
en fullservice restaurant vi ofte skriver ut det foreslåtte tipset på bunnen av sjekken, men i stedet for å være 15, 18, 20 prosent, har de 18, 18 og 20 prosent. Jeg antar at det ikke er en skrivefeil fordi det har vært på sjekken i flere år. Vi tipser i henhold til «hva vi har råd til» og ikke » hva som forventes.»15 prosent er vår komfortsone. (Fra en leser som er 71 og pensjonert.)
CALLIE ‘ S SVAR: det er rart å ha 18 prosent trykt to ganger på kvitteringen. Jeg tror tipping 15 prosent i din komfortsone er helt greit og et godt tips.
LILLIE-BETH ‘ S ANSWER: Dette spørsmålet blir spurt mye og diskutert ofte på forskjellige steder, og jeg lurer ofte på om jeg tipper for mye eller ikke nok på buffetsteder. Jeg stiller også spørsmål om hva jeg skal forlate for tips på sit-down restauranter som jeg ringer inn en to-go-ordre og henter den opp. Serverne på buffetsteder gjør mer enn du tror de gjør, men ikke så mye som en enkelt servitør tildelt bordet ditt som tar bestillingen din og bringer maten din. Og jeg er ikke sikker på om folkene som kjører bordet ditt og fyller på maten på buffeer, blir betalt som servitører (mindre enn minimumslønn fra restauranten med estimerte tips beregnet som en del av lønnen) eller en vanlig lønn.