fråga: jag tycker om dina kolumner och hade en uppföljningsfråga till kolumnen tipping etiquette rules. Vad är regeln om ” buffet tipping?”Min fru älskar buffets (jag gör inte), och eftersom allt servern gör är att ge dig drycker och påfyllningar, hur mycket ska de tippas?
en fullservicerestaurang vi ofta skriver ut det föreslagna tipset längst ner på checken, men snarare än att vara 15, 18, 20 procent, har de 18, 18 och 20 procent. Jag antar att det inte är ett typsnitt eftersom det har varit på checken i flera år. Vi tipsar enligt ”vad vi har råd” och inte ”vad som förväntas.”15 procent är vår komfortzon. (Från en läsare som är 71 och pensionerad.)
Callies svar: Det är konstigt att ha 18 procent tryckt två gånger på kvittot. Jag tror att tippa 15 procent i din komfortzon är helt bra och ett bra tips.
LILLIE-BETH ’ s svar: denna fråga blir frågad mycket och diskuteras ofta på olika ställen, och jag undrar ofta om jag tippar för mycket eller inte tillräckligt på buffertplatser. Jag ifrågasätter också vad man ska lämna för tips på sit-down restauranger som jag kallar i en to-go ordning och plocka upp. Servrarna på buffet platser göra mer än du tror att de gör, men inte så mycket som en enda servitör tilldelas ditt bord som tar din beställning och tar din mat. Och jag är inte säker på om de människor som buss ditt bord och fylla på maten på buffets få betalt som servitörer (mindre än minimilön från restaurangen med beräknade tips beräknas som en del av sin lön) eller en vanlig lön.