America ‘S Whiskey Legend, Dave Pickerell, Dies

Det er med tunge hjerter Vi rapporterer Dave Pickerell, den elskede master distiller bak slike ikon merker som Maker’ S Mark, Whistlepig og Ragged Branch har dødd.

Dave var en destillasjonslegende, en bourbon & whiskey rockestjerne og en lærer for alle som elsket whisky. Han var en luminary i verden av whisky, og er viden kjent som landets fremste distiller.

han var master distiller På Maker ‘ S Mark i 14 år. Han forlot i 2008 for å bli konsulent for håndverksdestillasjonsbevegelsen. I 2009 bidro han til å skape Og ble utnevnt Til Master Distiller På WhistlePig-et enkelt estate farm distillery I Vermont. Hans mål var å bringe autentisk rye whisky tilbake til Usa og skape en av verdens fineste ryes. Han lyktes, og mange gir Pickerell kreditt for å bringe oppmerksomheten tilbake til rye whisky I Amerika. Dave var en av de fremste figurene i moderne whisky. I 2010 skrev Han et stykke I Malt Advocate som diskuterte sine konsepter av terroir i whisky, ulike barrel aging metoder og andre innovative whisky teknikker. Han brakte disse konseptene til liv Som Master Distiller På Hillrock Estate Distillery. Gjennom sin lange karriere jobbet han med Noen av de største navnene i bransjen som Diageo, Corsair og hans siste prosjekt, BLACKENED, som ble opprettet i samarbeid med Pickerell, Metallica og Sweet Amber Distilling. Gutta I Metallica ofte referert til ham som medlem av bandet sitt, som alltid gjorde ham smile og la ut en latter.

Dave ble født I Fairborn, Ohio. Han deltok West Point på et fotballstipend og tjente En Ba i Kjemi. Han tok deretter en mastergrad i kjemisk ingeniørfag fra University Of Louisville. Hans eksperimenter i aldring og finish er legendariske. Han skapte verdens første solera-alderen bourbon blant mange, mange andre oppfinnelser i spritindustrien. Hans siste innsats var fokusert på å endre stigma om blandet whisky For Den Amerikanske Whiskykategorien. Dave fortalte ofte folk «jeg har mislyktes flere ganger enn du har prøvd.»Og» jeg er ok å gjøre feil, i min bransje drikker du feilene dine.»Han var en ekte whisky rockestjerne.

Nedenfor er noen ord Fra folk som elsket ham, jobbet med ham og kjente ham best.

Jeff Kozak-ADMINISTRERENDE Direktør Whistle Pig

For Oss Var Dave familie. Han var større enn livet og virkelig en del Av WhistlePig-stoffet. Å jobbe med ham føltes aldri som arbeid. Det var hans lidenskap, humor og historiefortelling som hjalp dette merket levende. Å si at vi kommer til å savne ham er ikke nok, og vi vil fortsette å hedre hans minne og holde ham i våre historier og våre hjerter.

Metallica Band

Metallica familien er lamslått og i vantro over tapet av vår venn Og partner, Dave Pickerell. Han var ikke bare en mentor og venn, vi betraktet ham som Medlem Av Metallica. Vi lærte så mye Av Dave i alt for kort tid vi hadde sammen. Men Mer Enn Noe Annet, Dave var vår gode venn, Og Vi vil savne ham enormt. I sin lidenskap for hans håndverk fant vi en virkelig slektssjel. Dave levde for å se folk nyte det han skapte, og vi likte hvert minutt av vårt samarbeid på Vår Svarte Whisky med ham. Og dømme etter smilet på ansiktet hans når vi var sammen, vi tror følelsen var gjensidig.

John Billelo, ADMINISTRERENDE DIREKTØR, Sweet Amber Distilling / BLACKENED Whiskey

Vi er så utrolig trist å høre Om Dave Pickerells bortgang. Dave var ikke bare en av de mest fremtidsrettede og banebrytende distillers å noensinne gå jorden, han var også en god venn. Han var snill sjel med en ustoppelig lidenskap for sine venner, familie og for whiskyverdenen. Han vil bli sterkt savnet som en venn og som et legendarisk medlem av spirits industry-familien.

Cathy & Jeffrey Baker, Otto, Alex, William Og Hillrock-Teamet

Dave var et ekte industriikon, med en utrolig mengde kunnskap og en personlighet å matche. Han har med rette blitt kalt «Johnny Appleseed» av håndverket destillasjon og har forandret ansiktet av ånder og berørt livene til mange. I løpet av de siste åtte årene har vi utviklet et dypt vennskap som jobber sammen for å bygge Hillrock Estate Distillery, fra ideen om å skape et verdensklasse» felt-til-glass » whisky destilleri på Eller gård I Hudson Valley til en spennende virkelighet.

vi setter pris på all hans hjelp og veiledning og vil savne ham inderlig. – Det er med stor sorg vi kondolerer Til Daves familie og venner for deres tap. Jeg håper de kan ta litt trøst å vite at hans arv vil sikkert leve videre På Hillrock.

Danielle Eddy-Venn Og Kollega

Det er bare ‘en’ Dave Pickerell. En beskjeden mann som hadde et enormt talent for å skape store ting – det være seg destillerier, whisky eller relasjoner – han var større enn livet. Hans familie var hans venner, og venner var hans familie. Som Mester Destilleri var han en sann historieforteller. Til slutt tror jeg at hans arv vil være hans største historie.

Frank Coleman-SVP, Destillert Spirits Council

Dave Pickerell var et sant ikon i destillasjonsverdenen, og en innovatør og mentor for så mange. Med Bill Samuels på Maker ‘ S Mark bidro Dave til å lansere premiumiseringen Av Bourbon, en trend som har feid rundt om i verden. Han var leder av det opprinnelige teamet av destillatører involvert i restaureringen Av George Washingtons Destilleri og rekreasjon av den første rugwhiskyen på stedet i 200 år. Den innsatsen i begynnelsen av 2000-tallet utløste vekkelsen og påfølgende boom I Rye whisky som fulgte. Og, gjennom sin undervisning, rådgivning og vennskap, han var en av grunnleggerne av håndverket destillering bevegelse som eksploderer i Usa.

Ragged Branch Team

Vi er dypt trist å høre Om Dave Pickerells bortgang. Dave fungerte som master distiller For Ragged Branch, lærer oss på stedet på gården Vår I Charlottesville hevdvunne, gamle skolen metoder for å produsere straight bourbon, som bare han kunne gjøre.

Vi vil savne hans lidenskap for håndverket og hans større enn livet personlighet, men er utrolig takknemlige for tiden vi hadde med ham og den førstehånds kunnskapen han ga videre til oss for å kunne produsere den fineste, mest autentiske Virginia straight bourbon mulig. Våre tanker og bønner er med hans familie, venner og alle andre som er berørt av hans bortgang.