Camaron rebosado Eller bare kjent som battered stekt reker er en velsmakende forrett eller viand. Denne rekeretten er En Filippinsk versjon av tempura Som Er En Japansk rett. Forberedelse er veldig enkelt, du trenger bare å lage en batter og hånd dukkert hver reker i røren og stek den til de er gyllenbrune. Når du lager reker, vil du legge merke til at reker krølle opp. Teknikken for reker å bo rett er ved å lage en tvers slit på innsiden av reker. Selvfølgelig vil et lite stykke bambuspinne også fungere ved å skje slik at reker ikke vil krølle. Bare ikke for å fjerne den etter matlaging.
for å lage camaron rebosado; Brett i mel, sort pepper og salt i godt slått egg. Dip hver reker (unntatt halen) i forberedt smør og dyp stek til gyldenbrun. Server med sursøt saus. For å se hele oppskriften og listen over ingredienser i nøyaktige målinger, fortsett å lese.
Hvordan Lage Camaron Rebosado
Ingredienser
- 1/2 kilo reker skallet med hale igjen.
- 1 Ss. sitronsaft
- 1/2 kopp all-purpose mel
- 1/2 kopp maisstivelse
- 1 egg godt slått
- 1/8 ts. malt svart pepper
- 1/2 ts. salt
- 3 kopper matolje til frityrsteking
Instruksjoner
Hvordan lage Camaron Rebosado:
-
Rengjør reker ved å peeling skallet og fjerne hodet. La halen være.
-
Devein reker ved å lage en spalt på baksiden og fjerne venen.
-
Mariner reker i sitronsaft i 15 minutter.
-
Bland sammen mel, maisstivelse, vann, sort pepper og salt i godt pisket egg.
-
Dip hver reker (unntatt halen) i forberedt smør og dyp stek til gyldenbrun.
-
server med sursøt saus.
Video
Forfatter Bio
