Camaron rebosado lub po prostu znany jako battered fried shrimps to smaczna przystawka lub viand. To naczynie z krewetkami jest Filipińska wersja tempura, która jest danie Japońskie. Przygotowanie jest bardzo proste, wystarczy zrobić ciasto i ręcznie zanurzyć każdą krewetkę w cieście, a następnie smażyć ją na złoty kolor. Podczas gotowania krewetek zauważysz, że krewetki zwijają się. Technika dla krewetki, aby pozostać prosto jest przez co poprzeczne szczeliny w wewnętrznej stronie krewetki. Oczywiście mały kawałek bambusa kij będzie działać zbyt przez przekrzywianie więc krewetki nie zwija. Po prostu nie wyjmuj go po ugotowaniu.
gotować Camaron rebosado; złożyć w mące, czarny pieprz, i sól w dobrze ubitych jaj. Dip każdej krewetki (z wyjątkiem ogona) do przygotowanego ciasta i smażyć na złoty kolor. Podawać z sosem słodko-kwaśnym. Aby zobaczyć pełny przepis i listę składników w dokładnych pomiarach, Czytaj dalej.
jak gotować Camaron Rebosado
składniki
- 1/2 kilogram krewetek łuskanych ogonem w lewo.
- 1 łyżka. sok z cytryny
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
- 1 jajko dobrze ubite
- 1/8 łyżeczki. mielony czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki. sól
- 3 szklanki oleju do smażenia w głębokim tłuszczu
instrukcje
jak gotować Camaron Rebosado:
-
oczyść krewetki, obierając skorupę i usuwając głowę. Zostaw ogon.
-
rozwinie krewetki, wykonując szczelinę z tyłu i usuwając żyłę.
-
marynuj krewetki w soku z cytryny przez 15 minut.
-
Złóż mąkę, skrobię kukurydzianą, wodę, czarny pieprz i sól w dobrze ubitych jajkach.
-
Dip każdej krewetki (z wyjątkiem ogona) do przygotowanego ciasta i smażyć na złoty kolor.
-
podawać z sosem słodko-kwaśnym.
wideo
autor Bio
