Connect. Oppdage. Dele.

Skyhøye plater av kylling og vafler i Youngtown. Sprø steinbit po ‘ boys i sør Phoenix. Biter Av Hoppin ‘ John som ville transportere deg til muggy outdoor cafe bordene i French Quarter. Dalen er heldig å ha et bredt utvalg Av Svarte eide restauranter som tilbyr utrolig mat i viktige områder.

Vi har mange forslag. Her er flere restauranter i greater Phoenix vi anbefaler for i dag og langt utover.

Hvis du leter etter En ny restaurant, prøv Jupiter Ringer Vinger og Mer. Jason Higgins kom til Phoenix med bare en buffalo saus oppskrift. Han har siden skapt en populær vegansk versjon og åpnet en restaurant-og vil snart selge sitt produkt i dagligvarebutikker landsomfattende. Sjekk ut tanker fra vår første smak i juni 2020.

UTVID

den kunstferdig belagt kylling kylling og vafler rett fra Rag’ s.

Lauren Cusimano

Gjemt bort i nordvest Dalen Byen Youngtown, Rag’ S Real Chicken & Vafler Er en liten, familieeid restaurant som plater skyhøye kylling og vafler-virkelig, parabolen må være omtrent seks inches høy av overflaten av bordet. Bortsett fra de store delene, er det mye mer å sette pris på her – som sidene, levende musikk og BYOB-politikken.

UTVID

Få dem ATL-stil.

Lauren Cusimano

for noen seriøst, seriøst gode vinger, gå til ATL Wings. Mange vingealternativer I Phoenix er ganske gode, men disse er noen av de beste. Hvis du elsker en god tørr gni, BØR ATL Stil definitivt være din bestilling. Hvert stykke, tromme eller vinge er heftig og jevnt belagt med den tunge, oljete blandingen av urter og krydder. Det er ingen overraskelse at de vant En Best Of Phoenix-pris i 2018. (Personlig notat: jeg har spist meg syk på ATL Vinger mange ganger.)

UTVID

Tør vi si, Den samme typen pulled pork sandwich spist Av Keanu?

Lauren Cusimano

Mange restauranteiere har historier, Men Ikke alle kan huske en gang de tok vare på Mannskapet Til Bill & Ted’ S Excellent Adventure. Det er sant. Honey Bears BBQ-eier Mark Smith husker første gang denne gruppen av svært energiske og vennlige unge gikk inn i sin grillrestaurant i 1987. De neste tre månedene vil bli fylt med noen gode opplevelser. Du kan også drikke sausen her, og mange gjør det.

UTVID

Mrs. Whites Gylne Regel Café er en av de beste restaurantene i byen.

Jacob Tyler Dunn

Mrs. Whites Gylne Regel Café er en av byens beste restauranter. Oppkalt etter grunnlegger Elizabeth White, serverer den helt tidløs mat. Skriften på veggen informerer deg bokstavelig talt om denne 50 år gamle restauranten, hvor du finner En Av Phoenix mest berømte Sørlige retter: den gyldenbrune Sørlige stekte kyllingen (med foreslåtte sider av kål og black eyed peas). Fru White har spinoffs overalt, inkludert hennes barnebarn, Larry «Lo-Lo» Whites spot, Lo-Lo ‘ S Chicken & Vafler .

Stephen Jones Av Spiskammeren + Deltaet.

Jacob Tyler Dunn

Opereres Av kokk Stephen Jones, The Larder + The Delta er også En Av Phoenix beste restauranter. Vi vurderte restauranten i 2018, og vi står ved det. Restaurantens andre plassering er i slankere graver, men menyen er fortsatt killer Southern fare. Forretter inkluderer svinekjøtt ribber og kylling stekt kylling, men mindre tallerkener er hovedtrekket her. Blomkålen er laget med saus Fra Cutino Sauce Co. (en Annen Svart-eid virksomhet), Hoppin’ John gjør at du føler at DU er I NOLA, og de sprø grisørene er støvet I Cheetos. Vi kunne skrive et dikt om kyllingskinn.

UTVID

en bestilling av stekt kylling På Stacy ‘ S Off Da Hook BBQ og Soul Food.

Lauren Cusimano

Vi tror Stacy’ S Off Da Hook BBQ og Soul Food har noen av de beste soul food i byen. I tillegg til å tilby et godt innredet (men ikke åpnet) spisestue, serverer denne uformelle soul food-restauranten» ole fashion » grill, stekt kylling og chitterlings, og Har Kool-Aid på trykk. At sprø stekt kylling er noen av de beste i byen; det kommer fra en hemmelig oppskrift kokt sammen av eieren Stacy Phipps selv – som mest sannsynlig vil være i restauranten når du besøker. Vi ga det Også En Best Of Phoenix-pris i 2019 for sin mat generelt.

UTVID

doro wat På Cafe Lalibela.

Tom Carlson

Metro Phoenix har flere standout Afrikanske restauranter og kaffebarer. Men en er et kutt over, og vi har ansett Det som En Av Dalens beste restauranter. Ligger I Tempe, mann-og-kone-run Café Lalibela er en koselig Etiopisk restaurant som har okkupert en stripe mall suite i flere tiår. Spisestedet spesialiserer seg på vegetariske retter, selv om flere kjøttvarer er på menyen som key sega wat. Injera, eller et crepe-lignende surdeigsbrød laget med teff, serveres med de fleste måltider.

UTVID

Monroe ‘ S Hot Chicken har den beste lunsjen i sentrum.

Chris Malloy

Husk da hot chicken var alt noen kunne snakke om rundt her? Ett sted har gjort det ekstra bra-men ikke ekstra godt gjort. Smørbrødene er saftige og varme På Monroe ‘ S Hot Chicken, som vi oppdaget i et veldig tidlig besøk. Men vi hadde så god tid på oppfølgingsbesøk vi ga restauranten, eid Av Larry White (også mannen bak Lo-Lo ‘ S Chicken & Vafler), En Best Of Phoenix 2019-pris for beste downtown lunsj. Hva mer, det er nå En Tempe plassering.

UTVID

en blandet kjøttfat og armada av sider FRA JL Smokehouse.

Chris Malloy

vår matkritiker, Chris Malloy, er en stor grillfan. Han har viet utallige timer til sin serie Smoke Rings. På denne reisen hevdet Røykmester James Lewis «jeg fikk den beste pulled pork i landet.»Lewis’ grill felles, JL Smokehouse, bruker eik og mesquite i tjeneste av eksepsjonelle menyelementer som Chicago pølse sandwich, brisket, trakk svinekjøtt, rib tips, og sider som coleslaw, potetsalat, mac og ost (goosed med røkt gouda), og bønner (smaken halvveis mellom grill og Cajun). Bare for å nevne noen.

Jumbo Philly Sprekk Vinger Fra Trapp Haus BBQ i Sentrum Av Phoenix.

Chris Malloy

Roosevelt Row er kjent for cocktailer, gallerier, og kanskje en håndverket øl sted, som er det som gjør Trapp Haus BBQ alle mer verdt et besøk. Innehaver Phil «The Grill» Johnson er en «erfaren grillmester», og han utfører sin handel på standout-elementer som Jumbo Philly Crack Wings, som vi ga En Best Of Phoenix-pris i 2019. Andre minneverdige menyelementer inkluderer St. Louis ribbeina og Trappetizers som brente ender og de varme kyllingskinnene.

UTVID

den rav-hued varme sausen fra Island Sensation Cuisine bringer et tropisk rush.

Chris Malloy

Vi er store fans av kvalitet, rimelige lunsjer, og derfor anbefaler Vi Også Island Sensation Cuisine. Vi anbefaler at du starter med huset-laget ingefær øl brygg og deretter jobbe deg nedover menyen. Kokk Lloyd Campbell tilbyr klassisk Jamaicansk mat, som han finjusterte i kulinarisk skole I Kingston. Plater inkluderer klassisk stuet oksehale med saus og ris, jerk kyllinglår, og sider som» island » coleslaw.

Stewed kylling, hus-laget ost, kål og grønnsaker på injera Fra Autentiske Ethio Afrikanske Krydder.

Chris Malloy

Autentisk Ethio African Spices Er En Av Dalens fremragende Afrikanske restauranter. Injera er lett tilgjengelig, som er ingefær-piggete kylling lapskaus, og friske oster, og vegetariske alternativer. Vi ga også denne koselige Afrikanske cafekurven en Best Of Phoenix-pris i 2018 etter et par fascinerende besøk.

Ribber og brisket røkt over mandeltre I West Alleys betonggruve.

Chris Malloy

Vi har vært fans Av West Alley BBQ i Sentrum Av Chandler siden den åpnet i 2018. Etter å ha deltatt På Chandlers Great American BBQ & Beer Festival tidlig i 2017, bestemte eiere Bardo og Christian Brantley å våren for en butikk i east Valley. Grill felles spesialiserer Seg På st. Louis-stil ribbeina, Tennessee-stil grill, og mer. Det hadde også sin egen avdrag i Vår Smoke Rings serien.

Det Opprinnelige Pannekakehuset har eksistert siden 1988.

Nye Tider Arkiver

noen restaurantanbefalinger trenger knapt å bli oppgitt. Hvis du vil ha pannekaker, Er Det Opprinnelige Pancake House i Sentrum Av Scottsdale hvor du går. Frokostkjeden har eksistert siden 1953, og Vår Scottsdale-beliggenhet har vært åpen siden 1988, da grillen først ble overvåket av eier Ron «The Pancake Man» Horton. Midcentury vibe, kombinert med hus spesialiteter som apple pancake, Dutch baby, og Rons Spesielle Southwest Egg, gjør dette stedet en ekte første måltid perle. Les vår 2012 ode til sin 49 ‘ er FlapJack her.

Gojo Restaurant er oppkalt Etter Det Amhariske ordet for hytte, og stedet er faktisk koselig og hjemmekoselig. Som de fleste Kvalitet Etiopiske restauranter serverer Gojo en rekke smakfulle stuinger, som doro wot (kylling), key wot (biff) og alitcha wot (lam). Det er også vert for bunna — En Etiopisk kaffeseremoni-på mandager når spisestuen er åpen. For en dypere dykk, sjekk ut vårt stykke fra vårt 2015 besøk.

UTVID

Brun stew kylling og geit curry På Hot Pot Caribbean Cuisine.

Jackie Mercandetti

Rundt for mer enn 10 år, Er Hot Pot Caribbean Cuisine en liten restaurant inne i en særpreg strip mall I Chandler. Men rettene her er flere ganger mer iøynefallende enn spisestedets eksteriør. Hot Pot serverer en middel Brun lapskaus kylling, pluss Geit curry, Oxtails, og fritert Escovitch fisk. For flere anbefalinger og ravings, sjekk ut vår 2017 gjennomgang.

UTVID

en rom-tung Mørk Og Stormfull laget Med Stor Marmor ingefær øl.

Chris Malloy

Dwayne Allen Og Danielle Leoni, eiere Av Brødfrukten & Rum Bar, lanserte nylig sin egen ingefærøl. Den Store Marble Organics drikkevaren ble opprettet takket være deres vanlige ingefærølleverandør, going dark. Søker etter en god erstatning gikk ikke bra ,Og Rombaren sluttet Å Lage Mørke og Stormfulle cocktailer, » fordi vi var misfornøyde.»Så de laget sine egne. Og vi er fans. I tillegg til vår uformelle gjennomgang av Denne Arizona-laget ingefærøl, ga Vi En Mørk og Stormfull oppskrift gitt av Allen selv.

UTVID

Jungeltelegrafens Demetriske Makel på hans røyker.

Jackie Mercandetti Bilde

nylig tok Vi en utvidet tur Til Dalens grilling, røyking og saucing verden i «Cafe Review: Journeying Through Phoenix’ S Blomstrende Black Barbecue Scene.»Under det møtte Vi Demetrious Makel og hans kone, Jacque Gomez-Makel Fra Word of Mouth Grill i Tempe. Makels er store på krydder, men sørg for at det er rikelig med smak i kjøttet også. Vi anbefalte hans hjemmelagde sauser, hvorav det er 10, og de «uvanlig saftige» ribbetipsene.

UTVID

Dana Dumas, eier Av SugarJam Southern Kitchen.

Melissa Fossom

Første ting først: SugarJam BakeShop & Bistro er Nå SugarJam Southern Kitchen . Og med rebrand kommer en plassering endring. Eier Dana Dumas nylig flyttet hennes bakeri, bar, og frokost sted, men hun definitivt brakt henne frityrgryte. For fans av kyllingvinger, dette er spennende nyheter, som brunsj elementer inkluderer — og dette er hvordan du vil se dem på menyen — Smackin ‘Stekt Kyllingvinger Og fransk Toast Frokost, Downhome Stekt Kyllingvinger & Belgisk Vaffel, Og Flapjacks N’ Stekt Kyllingvinger. Pair noe av Det med Sugarjams signaturcocktailer som En Berry Skomaker Smash eller Mason Dixon, og du vil flyin’.

duck confit Fra Sapiens Paleo Kjøkken.

Sapiens Paleo Kjøkken

Keto-vennlig fransk mat er lovet Over På Sapiens Paleo Kitchen. Scottsdale eatery tilbyr fransk mat via en 100 prosent paleo og glutenfri meny. Hjelpsomt navngitte menyelementer inkluderer Keto Burger og Paleo Meatloaf, mens andre entrees inkluderer fransk kaningryte, Sapiens Duck og duck confit, frittgående kylling og Vegetabilsk Napoleon. I tillegg har hver hovedrett et keto-vennlig erstatningsalternativ som vil bytte ut grønnsaker med høyt sukker (poteter, gulrøtter, søte poteter, etc.). Ikke-meieri desserter er også tilgjengelig, inkludert clafoutis laget med mandelmel.

Den familieeide Roll It Up Ice Cream er en spesialitet iskrem butikk som bruker en distinkt rullende prosess for å konstruere sine desserter. Menyen endres månedlig, men noen populære bestillinger inkluderer Too Short (en strawberry shortcake-tema kopp) og Prinsen (Fruktige Småstein, jordbær og bananer). Vegan smaker er også tilgjengelig. Bare vær sikker på å få et bilde foran neon «Roll It Up» – skiltet. Dette stedet er bare en av mange flotte lokale restauranter I Goodyear.

UTVID

Chick’ n-Less Po ‘Boy på Maya’ S Cajun Kitchen

Maya Bartlett

og en hel haug med veganske bedrifter …

det er et økende antall Svarte eide veganske matbedrifter rundt om i landet – og over metropolitan Phoenix, inkludert nye restauranter og hjemmebaserte bakerier. Starter med bakverk og rørende på plantebasert soul food, her er ni Svart-eide vegansk mat ventures I Dalen.

Redaktørens notat: Denne historien ble opprinnelig publisert 5.juni 2020. Den ble oppdatert 4.Mars 2021.

• Spis Dette Nå