Kansas gjennom hele det 20. århundre ble kjent som brødbasket av verden, siden Det var den største hvete voksende staten i det største hvete-eksport landet.
det opprettholdt det moniker gjennom det meste av 1900-tallet og til og med inn i 2000-tallet. Til denne dagen er det fortsatt kjent for sin produksjon av kornet som brukes i alt fra brød til donuts til husdyrfoder.
på grunn av lave priser skyldes, delvis, til økt verdensproduksjon, antall dekar av vinter hvete varianter dyrket i USA er den laveste i 99 år. Redusert lønnsomhet driver bønder ut eller fører dem til å plante mer lukrative radavlinger som mais eller sorghum.
det er en trend som økonomer, analytikere og produsenter ikke ser å reversere når som helst snart – om noen gang.
» JEG tror AT USA kommer til å bli en marginal hveteprodusent etter hvert som tiden går, » sier Greg Stone, en bonde i sørvest Kansas.
» Utenlandske produsenter har mye plass til å utvide. Du vil se hveteprisene spike opp noen år, OG USA vil vokse mer av DET. Som regel tror jeg at dekarene vil fortsette å synke, »
sier han.
Stone ble født og oppvokst I Garden City, Kansas, stedet han har kalt hjem for alle sine 47 år. Til tross for At Han Er En Kansas State Wildcats – fan – alle hans barn ER ksu-kandidater-hans dager i Solsikkestaten er nummerert, sier han, da han søker grønnere beite med mer vann, mer løfte og mer potensial for profitt.
han begynte å selge sitt land I Kansas for noen år siden og begynte å kjøpe gårder I Iowa for å diversifisere på tvers av geografi og markeder. Stone plantet bare 400 hektar med vinterhvete i år, og det var bare fordi han trengte en dekkavling etter høsting av soyabønner.
» det var ingen fuktighet i høst og sammen med lave priser, som virkelig satte en whammy på dekar, » sier han. «De fortalte alle om ikke å plante vinterhvete, og da var forholdene så dårlige, det var egentlig ikke noe incitament.»
Stone er ikke alene.
Dekar, Etterspørsel Slipp
Areal av vinter hvete i fjor falt til 32.6 millioner, det laveste nivået SIDEN 1909, ifølge USDA, noe som betyr at mange produsenter skyr kornet til fordel for avlinger som gir bedre lønnsomhet. Produksjonen i 2017 utgjorde 1.27 milliarder bushels, det laveste beløpet SIDEN 1978, USDA data show.
mens innenlandsk produksjon er nede, har økt konkurranse fra globale produsenter, inkludert Ukraina og Russland, presset total verdens hveteproduksjon til en rekord 758 millioner tonn i markedsføringsåret 2017-2018 som startet 1.juni. Globale lagre av kornet vil totalt 266 millioner tonn, også den mest noensinne, ifølge USDA.
usas eksportsalg av hvete har falt mer enn 10% året etter, mens akkumulert eksport fra begynnelsen av februar var nede i underkant av 10%, viser regjeringsdata. Kjøpere har i stedet vendt seg til Den såkalte Svartehavsregionen for forsyninger.
Russland i år vil eksportere 36 millioner tonn hvete, lett topping 27.5 millioner USA vil sende til utenlandske kjøpere, byrået sier. Russland ble den største eksportøren av kornet i 2015-2016 sesongen etter AT USA dominerte salget siden minst tidlig i det 20.århundre.
spredning av hvete produksjon I Russland og Ukraina har veid på prisene. Chicago hvete futures i desember falt til flerårig nedturer, og selv om de har steget litt siden, dyrkere kan ikke slå en fortjeneste vokser korn.
» hvis du legger til landbetalinger, er svaret sannsynligvis nei, du kan ikke tjene penger, ikke på dette prisnivået,» sier Larry Glenn, en megler Med Prime Ag I Quinter, Kansas. «Hvis du har land som er betalt for og en oljebrønn midt i landet ditt, så er det sannsynligvis.»
Kim Anderson, en landbruksøkonom Ved Oklahoma State University, sier at dyrkere i år vil bruke rundt $ 171 en hektar voksende hard rød vinterhvete, inkludert innganger, renter på driftslån, skatter for land, forsikring og andre kostnader.
gitt produksjonskostnadene, må produsentene få $ 4,89 en bushel bare for å bryte jevn, Sier Anderson.
MENS USA i det siste hadde høyere kvalitet hvete som ble ettertraktet av brød-making land, Inkludert Egypt (verdens største importør av korn), Har Svartehavet dyrkere opped sitt spill. Russlands 2017-avling var i gjennomsnitt 12, 4% protein, og testvektene var rundt 59 pounds, Sier Anderson.
«kvaliteten på hvete er like god som vår,» sier han. «De har i hovedsak tatt Våre Nordafrikanske og vestlige Asiatiske markeder. De hadde allerede tatt VÅRE EU og Australske markeder, så de tar over den delen av verden så langt som brødmelproduksjon, og de går ikke bort.»
Stone, bonden Fra Kansas, sier for fem år siden, da avlingsprisene var på rekord, var det lett å tjene penger på å dyrke hvete – eller noe landbruksvare, for den saks skyld. Det var så enkelt, faktisk, det har ført til den nåværende gåten mot AMERIKANSKE bønder.
«det er det som ødela USAS etterspørsel,» sier han. «Prisene ble for høye. Vi hadde $ 7 mais, $18 bønner og $10 hvete. Resten av verden fant ut virkelig raskt at de kunne tjene penger, så nå er verden oversvømt i korn.»
han eier land i sørvest Iowa nær Glenwood, Red Oak, Og Shenandoah hvor han vokser mais og soyabønner. Landet er betydelig dyrere, men han er sikker på at han kan være lønnsom I Iowa vs. southwestern Kansas.
det er ikke bare et økonomisk problem, sier han. Området har blitt så tørt og vann er så lite at det er blitt en kamp bare for å sikre nok til å vokse til og med vannet avlinger.
Det har blitt vanskeligere å få vann fra Ogallala Aquifer, en lang omstridt vannkilde som er blitt ettertraktet av bønder, miljøvernere og rekreasjonalister, Sier Stone. Det ekstremt tørre været i år forverrer bare problemet.
det er ikke et problem i sørvestlige Iowa, hvor regn er rikelig, Sier Stone.
» Det er planen, å holde en ordnet overgang og fortsette å selge land I Kansas,» sier han. «Vannet løper ut, og staten viser ikke stor interesse for å hjelpe oss med vannrettigheter, så jeg ser ikke mye av en fremtid her.»
Prisene Å Stige
Ikke alle er overbevist om hvetens død.
Mike Seery, presidenten For Seery Futures I Plainfield, Illinois, sier at prisene er på vei tilbake på grunn av produksjonsnedgang i USA, noe som vil føre til mangel på matkvalitet hvete i verden.
Prisene falt til en femårig lav nær slutten av 2017, og det var lite håp i sikte for okser. Så, i slutten av desember, en dager lang fryse trolig forårsaket utbredt winterkill skade på planter I De Sørlige Slettene. Det ble etterfulgt av flere uker med tørt vær, og presset de fleste fylker inn i en alvorlig tørke.
selv om omfanget av skaden fra kaldt snap eller tørken ikke er kjent ennå, vil det avsløre seg under den kommende høsten, og det vil gi prisene et løft, Sier Seery.
«Alt går høyere,» sier han. «Hvis du er en bonde, er det verste over. Det er gjort. Nå begynner vi å fokusere på 2018-avlingen.»
en svekket dollar, som falt til det laveste i mer enn tre år tidligere i år, vil også øke etterspørselen ETTER AMERIKANSKE varer, inkludert landbruksprodukter, Sier Seery. Det vil i sin tur øke prisene og føre, som det alltid gjør, til økt planting neste år.
Western Kansas korn megler Glenn sier Han ikke tror mange livslang produsenter vil forlate området. Han tror imidlertid at flere bønder som tradisjonelt har vært vinterhvetedyrkere, vil bytte til høstavlinger.
Mais Er Konge?
Mais er populært i regionen, spesielt siden nye tørkebestandige varianter er lett tilgjengelige, som milo, Sier Glenn.
Oklahoma State ‘ S Anderson ekko disse følelsene, og bemerker At Oklahoma hvete høstet dekar falt 15% de siste fem årene, mens mais, soyabønner og sorghum dekar økte. Bomullshøstede hektar har økt firefold fra 140,000 hektar i 2012 til 550,000 hektar i 2017.
det er ikke en stor overraskelse, da bønder søker måter å holde seg i spillet, Sier Glenn.
«det har alltid vært hvete her, men mange bønder begynner å unngå det,» sier han. «Noen gjør mais-på-mais og no-till. Det er en økonomisk avtale. De kan bare tjene mer penger med høstavlinger.»
Produsenter Av King Corn – for det meste produsenter I Nebraska eller Iowa – har lenge likt å si at de ville unngå hvete for enhver pris fordi det ikke er lønnsomt, og Det er for lett vokst andre steder, Sier Glenn. Han hører nå hvisker av den samme følelsen i det som var, på en gang, brødbasket av verden.
» jeg pleide å høre I Kornbeltet at hvete var et skittent ord,» sier han. «Nå kommer den veien ut her også.»
Russland Kan Og Vil Vokse Mer Hvete
– Av Iurii Mykhailov, Ukraina
svaret på spørsmålet, » Hvordan skjedde Det At Russland og Ukraina økte sin hveteproduksjon i løpet av de siste 10 til 15 årene?»er dette: de har sine store territorier. Russland er det største landet i verden i betydningen av sitt område, Og Ukraina er det største landet I Europa. Hvilke andre avlinger, men korn kan dyrkes i landlige områder på titalls millioner hektar? Korn er enkelt å dyrke, lagre og transportere sammenlignet med avlinger som frukt og grønnsaker.
Russland og Ukraina ligger svært nær de viktige hvetemarkedene I Midtøsten og Nord-Afrika. De har også utvidet sin hveteeksport til øst-Og sørøst-Asia.
i løpet av de siste fem årene har hvetearealet i Russland økt kraftig med 5% årlig. I 2017 var det 79 millioner hektar som ble produsert 72 millioner tonn hvete (som sammenligner seg med 76 millioner tonn på 64 millioner hektar i 2016). Potensielt Har Russland ca 50 millioner flere hektar produktivt land som nå er ute av drift.
hvete areal I Ukraina er stabil på ca 15 til 16 millioner dekar (hvorav 15 millioner dekar er under vinter hvete). I 2017 Produserte Ukraina 26 millioner tonn hvete.
fordi 95% av den ukrainske jordbruksland er allerede i drift, er det ikke rom for videre vekst.
økningen av den russiske og ukrainske hvete eksport er forårsaket av svake lokale valutaer (i løpet av de siste tre årene den russiske rubelen devaluert to ganger og den ukrainske hryvnia devaluert mer enn tre ganger) og nærhet av sine viktigste importører.
selv om hveteprisene er svake, er det tre faktorer som presser russiske og ukrainske hvetedyrkere til å fortsette å utvide sine virksomheter:
- Det er en frykt for å miste sine markeder til konkurrenter. Det er lett å tape, men vanskelig å gjenvinne.
- Hvete produseres hovedsakelig av de store landbruksselskapene som har store flåter av nødvendige redskaper og maskiner. Skiftet til voksende andre avlinger (mais, soyabønner, etc.) vil kreve dem til å gjøre nye investeringer, forlater eksisterende flåter av maskiner og redskaper ubrukt.
- i Russland og Ukraina, landbruket selskapene bruker mer kompliserte vekstskifte ordninger enn I Nord-Amerika eller Europa. For eksempel kan beskjæringsordninger omfatte vinter hvete, mais, solsikker, bygg og noe annet. Slike vekslingsordninger gir også en naturlig sikring mot ugunstige vær-eller markedsforhold.
selv om russisk og ukrainsk hvete er av en betydelig lavere kvalitet (11,5% protein vs. 13.5% protein I Amerikansk hvete), kompenseres dette fullstendig av sin betydelig lavere pris (ca $60 per tonn) sammenlignet Med Amerikansk hvete. Dessuten kan selv den svært lave kvaliteten på russisk og ukrainsk mat hvete blandes med høy kvalitet hvete for å produsere et bakekvalitetsmel eller på annen måte brukes til etanolproduksjon.
Så, vil utvidelsen av den russiske og ukrainske hvete eksport fortsette? Svaret er ja.
i løpet av det siste tiåret var det massive investeringer i hveteproduksjon, inkludert investeringer i nye maskiner, gjødsel, plantevernmidler og frø.
det var store investeringer i infrastruktur, inkludert lagringsanlegg, eksportterminaler på Svartehavet og Azovhavet, samt transport (lastebiler og elve lektere).
Til Slutt, husk at russiske og ukrainske hvete dyrkere har noen veldig sterke fordeler sammenlignet Med Sine Amerikanske kolleger. Disse fordelene inkluderer store produsenter er direkte korn eksportører, land er billigere, og skattebyrden av den ukrainske produsenten er minimal vs. den AMERIKANSKE hvete bonde.