Dele
50 stemmer
I Dag gir jeg deg en enkel oppskrift, men veldig appetittvekt, skje for disse kalde dagene som kommer, minestronesuppe.
denne suppen av italiensk opprinnelse er preget av å være sammensatt av en rekke grønnsaker, nesten alltid i sesongen, og presentert i mange versjoner siden avhengig av regionen der den er tilberedt, er den tilberedt på en eller annen måte. Som vanlige ingredienser markere gulrot, løk og grønne bønner, alt godt hakket og ledsaget av en kort tørr pasta eller noen ganger ris.
Ingredienser
- hvite Bønner 100 g
- runde grønne Bønner bobby 100 g
- Gulrot 2
- Potet 2
- Zucchini 1
- 1 Selleri
- Tomat 2
- fedd hvitløk 2
- løk 2
- kort pasta tørr 120 g
- parmesanost 80 g
- Basilikum 6
- Ekstra Jomfruolje , 3 Ss
- Konsentrat Kyllingbestand 1
- salt og pepper
hvordan lage minestrone suppe
- Total tid 2 h 30 m
- Utarbeidelse 10 m
- Matlaging 2 h 20 m
- Hvile 8 h
vi begynner med å suge de hvite bønnene i åtte timer. Etter denne tiden dekker vi dem i en gryte med kaldt vann og la dem lage mat i en time. Dette kan også gjøres i ekspresspotten og reduserer dermed forberedelsestiden sterkt.
Klipp resten av grønnsakene i små terninger. Når de hvite bønner er kokt renne dem reservere væsken. I gryten oppvarmer vi olivenoljen og sauté den hakkede løk i omtrent tre minutter. Tilsett poteter, gulrøtter, squash og selleri. Rør og kok i ytterligere tre minutter.
Tilsett hvitløk, buljongtabletten, de hvite bønnene, de grønne bønnene, tomaten og det reserverte vannet for å koke bønnene. Kok en time over middels varme.
når tiden er forbi, legg til pastaen, la ytterligere ti minutter over middels varme. Salt og pepper. På tidspunktet for servering legg til basilikumbladene og revet parmesanost.
50 stemmer
Nyhetsbrev Direkte Til Ganen
hva du skal følge minestronesuppe
Halvveis mellom våre klassiske grønnsaksupper og en pastarett, er denne minestronesuppen perfekt for oppvarming med en god skjefat. Server godt varmt og ferskt laget, slik at pastaen er på sitt punkt.
Lev til ganen / Caponata siciliana. Italiensk oppskrift
Lev til ganen / Suppe med hjemmelagde grønnsaker: enkel oppskrift for å nyte hagenes produkter