Vi er alle forskjellige. Fra fargen på øynene våre til evnen til å krølle tunger, har våre gener en dyp effekt på vårt utseende og vår helse. Forskning viser nå at genetikk også kan kontrollere måten vi er i stand til å behandle mat og virkningen våre dietter har på vår helse.
Den nye og utviklende vitenskapen Om Nutrigenetikk har som mål å identifisere genetisk følsomhet for sykdommer og hvordan svært liten forskjell i våre gener kan endre effektene som næringsinntaket har på kroppen. Ved å forstå og analysere disse variasjonene, kan spesifikke kostholds-og sykdomsforebyggende råd gis basert på personlig genetisk sminke.
Genetisk vitenskap utvikler seg raskt, og Vi beveger oss nærmere et system for helsetjenester som fokuserer på å forebygge sykdom basert på individuell risiko i stedet for bare å reagere på problemer når de oppstår.
den genetiske forskjellen
vår individuelle genetiske sminke styrer hva vi kan og ikke kan fordøye, vår tendens til å gå opp i vekt, absorbere viktige næringsstoffer og takle giftstoffer. Ved å kjenne våre individuelle tendenser kan vi være i stand til å stoppe ubehagelige symptomer, forebygge fedme og bekjempe sykdom.
du har kanskje lagt merke til at noen mennesker ser ut til å kunne spise hva de vil, mens andre må hele tiden kjempe mot bulgen? Det kan være ned til genetikk. Et sparsommelig gen kan gjøre noen mennesker utsatt for vektøkning når de spiser et høyt fett diett. Andre heldige mennesker kan raskt behandle karbohydrater, slik at de lykkelig kan nyte plater av pasta uten å sette på et pund mens mange av oss oppblåser på bare smaken av en skarp. Ved å analysere disse forskjellene er det mulig å designe en ernæringsplan som er skreddersydd for individets helsebehov.
Nutrigenetics kan teste individuelle evner til å håndtere laktose fra melk og behandle koffein og alkohol, slik at vi kan velge våre drinker med forsiktighet. Vi har også ulike evner til å absorbere viktige mikronæringsstoffer som Vitamin B, C, D og E og Omega 3 fett, som bidrar til å beskytte oss mot kreft, hjerte-og karsykdommer og nevrodegenerative forhold. Å vite dette kan hjelpe oss med å øke næringsinntaket for å beskytte kroppene våre.
DNA-tester kan også identifisere de som er predisponert for sykdommer, inkludert type 2 diabetes, cøliaki og høyt kolesterolnivå som kan føre til kardiovaskulære problemer. Dette kan virke skremmende, men i forkant er forearmed, slik at individets å endre sine dietter og hindre at tilstanden utvikler seg.
så hvorfor betyr det noe?
Forskning ved Stanford University viste at individer mistet betydelig mer vekt etter en diett basert på DERES DNA-profil, sammenlignet med tradisjonelle vekttapsmetoder. Studien fant at de på en diett som matchet deres genotype mistet to til tre ganger mer vekt over tolv måneder.
En stor studie har også vist at de som bærer den genetiske mutasjonen for diabetes som var på et fettfattig diett, var nesten tre ganger så sannsynlig å ha et slag, men de kunne nøytralisere risikoen ved å velge Et Mer Middelhavsdiett rik på nøtter og olivenolje. Hva du spiser, kan virkelig redde livet ditt.
Nutrigenetics alene vil ikke bestemme fremtidig velvære. Gener gir egentlig bare en tendens, ikke en skjebne. Det viktigste er å spise sunt og gjøre de riktige ernæringsmessige valgene for din genetiske sminke. På denne måten kan du holde deg frisk og optimalisere treningen din.