Tysk Komfortmat: Gr Hryvnkohl Oppskrift

Food RepublicApril 24, 2014

oppskrift på gr hryvnkohl
En enkel hjertelig kale rett fra Tyskland.

Nyc New American restaurant Hospoda er stedet å være for øl-inspirert (og parret) mat. Til ære for #GermanyDay lånte vi en oppskrift på gr hryvnkohl, en stewed kale og pølsefat som er en komfortmat Av Kjøkkensjef Rene Stein. Sier Stein:

» min mor gjorde en fantastisk gr hryvnkohl! Det er i utgangspunktet en kale gryte med flekk og røkt pølse. Nøkkelen er å sørge for at kale er øm og legge til sennepsfrø og Dijon sennep.»

tysk Trøstemat:Grünkohl Oppskrift

  • Forberedelsestid: 20 minutter
  • Tilberedningstid: 2 timer, 20 minutter
  • Vanskelighetsgrad: Lett
  • Serveringsstørrelse:2- 4

Ingredienser

  • 3poundskale
  • 2cupschicken lager
  • 8ounceskielbasa
  • 4ouncesspeck
  • 2duck fett
  • 6ouncesidaho poteter, terninger
  • 1tablespoonygul sennepsfrø
  • dijon sennep, til servering

Veibeskrivelse

  1. Sauté speck, kielbasa og potet i anda fett til de er gyllenbrune.
  2. Tilsett grønnkål, kylling og sennepsfrø.
  3. Kok i ca 2 timer på lav varme.
  4. Avslutt med salt og pepper serveres Med dijon sennep.

Finn flere pølseoppskrifter på Food Republic:

  • Pølse Og Surkål Fritter Oppskrift
  • John Besh Choucroute Garnie Oppskrift
  • 10 tyske Pølser Å Kjenne Og Elske

You might also like

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.