Ananas Geglazuurde Ham

Als je wilt indruk maken op uw gasten, dit eenvoudig Ananas Geglazuurde Ham is een echte show stopper! Niet alleen ziet het er indrukwekkend uit met zijn glinsterende bruine suiker ham glazuur en kruidnagel bezaaid ananassen, maar het is ook ongelooflijk smaakvol.

deze holiday ham ziet er chique en ingewikkeld uit, maar de waarheid is, het is ongelooflijk gemakkelijk te maken. Het is niet nodig om geïntimideerd te worden – dit recept voor ananasham is gemakkelijk te maken met slechts een paar minuten hand op tijd.

er is geen probleem of bezorgdheid dat het uitdroogt. Het eindresultaat is een vochtige, smaakvolle ham die de beste ham glazuur heeft besprenkeld. Het is een van mijn favoriete gebakken ham recepten.

waarom dit recept ananas geglazuurde Ham recept werkt

door de eenvoudige stappen hieronder te volgen, is deze ananas geglazuurde Ham praktisch fool proof. Hier is waarom dit recept werkt.

ten eerste is de ham door het uithardingsproces meestal zout. De truc om de zoutigheid te minimaliseren is om het te balanceren met zoetheid.

vergelijkbaar met hoe je een snufje zout toevoegt aan zoete dingen voor balans, gebruikt dit holiday ham recept zoetheid van ananas en de bruine suikerham glazuur om de zoutigheid in balans te brengen. Het is de perfecte ham glazuur.

u kunt de perfecte vakantiemaaltijd samenstellen door dit te serveren met mijn geladen aardappelpuree braadpan, geglazuurde wortels met Bacon en boterachtige Rozemarijnrolletjes. Uw familie en vrienden zullen u bedanken!

en, als je nog een holiday ham over hebt, zijn hier enkele geweldige manieren om het te gebruiken!

Hoe maak je Ananasham – stap voor stap

• deel de buitenkant van de ham: snij met een scherp mes (dit is mijn favoriet) diagonale lijnen in de buitenkant van de ham. Wees voorzichtig niet te diep te snijden – je wilt gewoon scoren. (Foto 1 hieronder)
• kriskras snijden: Geef de ham in de tegenovergestelde richting zodat de sneden kriskras in een ruitpatroon. Deze sneden zorgen ervoor dat het weelderige glazuur in de ham sijpelt. (Foto 2 hieronder)
• Stud ananasringen met hele kruidnagel: dit is mijn favoriete deel. Plaats ongeveer 6 hele kruidnagel in elke ananasring. (Foto 3 hieronder)
• bevestig ananas en kersen aan de ham: gebruik tandenstokers om de ananasringen met kruidnagel aan de buitenkant van de ham te bevestigen. Gebruik daarna tandenstokers om een kers in het midden van elke ananasring aan te brengen. (Foto 4 hieronder)
• bak ham: plaats ham in een braadpan en voeg soda toe aan de pan. Bedek de ham met folie en bak.

• Begin met het maken van de bruine suiker ham glazuur: terwijl de ham aan het bakken is, voeg bruine suiker toe aan een sauspan. (Foto 5 hieronder)
• mosterd toevoegen: mosterd van dijon toevoegen. (Foto 6 hieronder)
• giet gereserveerd ananassap erbij: giet gereserveerd ananassap over het mengsel en roer om te combineren. (Foto 7 hieronder)
• breng aan de kook op middelhoog vuur: kook de saus tot hij dikker wordt. (Foto 8 hieronder))

Hoe lang een Ham

moet worden gebakken, zorgt het goed koken ervoor dat de ham niet uitdroogt. Veel hammen die in supermarkten worden verkocht, worden geheel of gedeeltelijk gekookt. Het controleren van het pakket zal u laten weten.

als uw ham volledig gaar is (controleer de verpakking), moet u deze 12-15 minuten per pond bakken in een oven van 325 graden F.

als uw ham gedeeltelijk gaar is (controleer nogmaals de verpakking), moet hij ongeveer 20 minuten per pond bakken.

uw ham is klaar met koken als hij een inwendige temperatuur van 140 graden bereikt. Ik gebruik mijn favoriete vleesthermometer

om er zeker van te zijn dat hij op de juiste temperatuur is.

soorten Ham-het kiezen van de juiste Ham

er zijn een aantal opties als het gaat om het kiezen van het type ham dat u wilt. Ham komt van de bovenkant van de achterpoot van het varken.

hoe het wordt verwerkt, bepaalt het type ham. Het varkensvlees Board is een geweldige bron voor het begrijpen van soorten ham.

Voor dit recept kiest u een uitgeharde ham – met of zonder been. Voor eenvoudig serveren, kunt u zelfs spiraal hammen die vooraf gesneden en klaar om te gaan komen. Het is echt tijdbesparend.

Dit is een geweldige bron voor de complete gids voor het kopen van ham.

Expert Tips voor het maken van de beste bruine suiker Ham glazuur

• gebruik een scherp mes om de ham te scoren: een scherp mes zorgt ervoor dat u niet te diep snijdt.
• dek de ham af met folie tijdens het bakken: Om te voorkomen dat je ham uitdroogt, bedek je hem gedurende het grootste deel van de baktijd met folie. Verwijder de folie tijdens het rijgen van deze ananas geglazuurde Ham.
• rijg de ham elke 10 minuten gedurende de laatste 30 minuten: gebruik een rijgborstel (deze is geweldig omdat hij gemakkelijk schoonmaakt) om de ham elke minuten met het glazuur van de bruine suikerham te bedekken.
• laat de ham rusten: als de ham door gaar is, laat de ham 15-20 minuten rusten voordat hij erin wordt gesneden.
• verwijder de ananassen en kersen voor het in plakken snijden: deze vormen een geweldige garnering voor de presentatie.
• Verwijder alle tandenstokers voor het opdienen: vergeet niet voorzichtig alle tandenstokers te verwijderen voordat u uw gasten serveert.

Shop Dit Recept

• Braadslee
• Rijgen Borstel
• Vlees Thermometer

Meer Recepten die Je Misschien Leuk

• Peper Jelly Geglazuurde Ham
• Kruid Geroosterde Kalkoen
• 12 Recepten voor Restjes Ham
• Slow Cooker Recepten van Ham

⭐ Heb je dit recept? Geef het een sterrenclassificatie hieronder! ⭐

ananas geglazuurde Ham

deze ananas geglazuurde Ham is de kroon op elke tafel. Het absolute perfecte middelpunt van uw vakantie tafel. Het beste is dat het net zo goed smaakt als het eruit ziet.

Prep Time15 minuten

Cook Tijd 2 uur 30 minuten

Rust Time20 minuten

Totaal Time3 uur 5 minuten

Cursus: hoofdgerecht

Keuken: American

Zoekwoorden: geglazuurde ham

porties: 12 porties

calorieën: 78kcal

auteur: Christina Hitchcock

Print Recept Pin Recept

4.63 uit 27 stemmen

Ingrediënten

• ▢ 1 15-18 lb volledig gekookte ham – bot in of botloos
• ▢ 1 20 oz kan hele ananas ringen
• ▢ 60 hele teentjes
• ▢ 10 maraschino kersen – stengels verwijderd
• ▢ 3/4 kopjes bruine suiker
• ▢ 1 eetlepel dijon mosterd
• ▢ 2 kopjes lemon lime soda – kan worden vervangen door ginger ale

Instructies

• Verwarm de oven voor op 325 F.
• Score het oppervlak van de ham in een diamant patroon ongeveer 1/8-inch diep.
• giet het sap uit de ananas en reserveer.
• plak 6 kruidnagel in elke ananasring.
• Schik ananasringen gelijkmatig rond het oppervlak van de ham, aanbrengen met tandenstokers.
• breng een enkele kers aan in het midden van elke ring met een tandenstoker.
• doe de ham in een grote braadpan en voeg frisdrank toe.
• Tent het met folie, en bak voor 2 tot 2/12 uur (volgens de aanwijzingen op de verpakking).
• doe ondertussen de bruine suiker, mosterd en gereserveerde ananassap in een sauspan.
• kook op middelhoog vuur tot het afneemt en dik wordt, ongeveer 15 minuten.
• na 2 uur bakken, verwijder de folie en borstel het glazuur over de ham. Laat de folie van de ham af voor de rest van de baktijd.
• rijg elke 10 minuten tot de ham gaar is en een inwendige temperatuur van 140 graden F bereikt.
• haal uit de oven, rijg met resterende glazuur en laat 15-20 minuten rusten voor het snijden.

opmerkingen

• gebruik een scherp mes om de ham te scoren: een scherp mes zorgt ervoor dat je niet te diep snijdt.
• bedek de ham tijdens het bakken met folie: om te voorkomen dat de ham uitdroogt, bedek de ham gedurende het grootste deel van de baktijd met folie. Verwijder de folie tijdens het rijgen van deze ananas geglazuurde Ham.
• rijg de ham elke 10 minuten gedurende de laatste 30 minuten: gebruik een rijgborstel (deze is geweldig omdat hij gemakkelijk schoonmaakt) om de ham elke minuten met het glazuur van de bruine suikerham te bedekken.
• laat de ham rusten: als de ham door gaar is, laat de ham 15-20 minuten rusten voordat hij erin wordt gesneden.
• verwijder de ananassen en kersen voor het in plakken snijden: deze vormen een geweldige garnering voor de presentatie.
• Verwijder alle tandenstokers voor het opdienen: Vergeet niet om voorzichtig alle tandenstokers te verwijderen voordat u uw gasten serveert.

Voeding

Calorieën: 78kcal | Koolhydraten: 20 g | Eiwit: 1 g | Vet: 1g | Verzadigd Vet: 1g | Trans Vet: 1g | Cholesterol: 1mg | Natrium: 13mg | Kalium: 30mg | Vezel: 1g | Suiker: 19g | Vitamine A: 4IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 21mg | Ijzer: 1mg

Heb Je Dit Recept?Laat het me zien op Instagram! Vermeld @itsakeeperblog of tag #itisakeeper! Ik zou graag zien wat je van plan bent in de keuken!

handige Tips voor alle recepten op het is een Keeper

• wilt u een Recept omhoog of omlaag schalen? Typ gewoon een nieuwe portie in en het recept past zich automatisch aan!
• wanneer een recept vraagt om een mix van huisgemaakte kruiden, kunt u dit recept gebruiken of zout en peper naar smaak vervangen.
• ik Gebruik altijd ongezouten boter in mijn recepten.
• bij het koken van vlees gebruik ik altijd een vleesthermometer om de geschiktheid te testen. Dit is mijn favoriet.
• wanneer een Recept in de oven wordt gemaakt, moet het worden voorverwarmd tot de temperatuur in het recept, tenzij anders vermeld.
• de voedingsinformatie in dit recept is een schatting. Lees meer over hoe ik voedingsinformatie voor mijn recepten bereken.