Sakti Elixir is een plantaardig eetcafé dat de hele dag open is in Fivelements Habitat, Times Square. Onder leiding van Fivelements culinaire Curator, Chef Arnaud Hauchon, zijn de gerechten vers, creatief en seizoensgebonden. Of u nu op zoek bent naar een voedend ontbijt, lunch of diner, Sakti Elixir is hier om bekroonde plantaardige maaltijden te serveren. Met uitzondering van honing is het hele menu veganistisch en glutenvrij. We raden het groene sap aan, de kleurrijke paarse Dragon fruitschaal, de kikkererwten en cassave pannenkoeken, of de geliefde Laksa. Deze levendige maaltijden houden u gedurende de dag gevoed.Sakti Elixir at Fivelements Habitat, Level 13A, Tower One, Times Square, 1 Matheson Street, Causeway Bay, Hong Kong, 3106 2112,, www.fivelements.com/hk/habitat
met het vlaggenschiprestaurant in Central en een kraam in BaseHall, landde TREEHOUSE snel op onze radar. Christian Mongendre ‘ s progressieve, chef-gedreven aanbiedingen variëren van zuurdesem Flatbreads ($60) tot Graanschalen ($128), Burgers ($98) en Dessert (vanaf $35). Het in-house vegan zuurdesem is zeker de moeite waard om op te laden! Met een duidelijk ethos, minimalistische branding en heerlijke, vullende gerechten, is het ideaal voor lunch, diner of leveringen.
bonuspunten: we hebben Christian te danken voor het feit dat alle voedselverpakkingen en bestek die in BaseHall worden gebruikt composteerbaar zijn – wat bewijst dat het mogelijk is om duurzaamheid uit te eten. Daar drinken we op met een CBD bier!
TREEHOUSE, Shop 1, G / F, the Steps, h-Code, 45 Pottinger Street Central www.instagram.com/treehouse.eco, www.treehouse.eco
TREEHOUSE (stall), BaseHall, LG9 Jardine House (Basement Level), 1 Connaught Place, Central, Hong Kong, 3643 0865,, www.basehall.hk na het succes van de veganistische Block Parties van vorig jaar heeft Big Dill nu een eigen restaurant in Sai Ying Pun. Met een missie om veganistische mainstream te maken, vervaagt Big Dill de lijn tussen plantaardig en traditioneel comfortvoedsel. Denk aan sappige burgers, gyros en meer. De chef-koks hier maken alle vlees-vrije “kip”, “rundvlees” en ” lam ” in huis, vanaf nul, met behulp van echte ingrediënten om ervoor te zorgen dat het vol zit met eiwitten. We denken dat deze beschrijving het samenvat: “het is episch voedsel, dat toevallig veganistisch is”.
Big Dill, 123 – 125 Third Street, Sai Ying Pun, Hong Kong, 5270 6777, , www.facebook.com/BigDillOfficial
K11 MUSEA thuis sinds eerder dit jaar, Soil To Soul brengt ons een spannende nieuwe vegetarische kijk op de traditionele Koreaanse keuken. Het restaurant wordt geleid door Chef-kok Gu Jin Kwang, een protégé van de beroemde boeddhistische non WooKwan, en geïnspireerd door de tempelgerechten van het land. Op het menu kunt u al uw Koreaanse favorieten verwachten, maar gemaakt van natuurlijke, biologische en plantaardige ingrediënten. Hoogtepunten zijn onder andere de glutenvrije Koreaanse raap Knoedel, een Mung Bean “Jangtteok” pannenkoek en zoete & zure shiitake paddenstoel. Drank-wise, Soil to Soul ‘ s handtekeningen omvatten biodynamische, biologische en premium wijnen, traditionele soju en soju-geïnspireerde cocktails.Soil To Soul, 704, 7 / F, K11 MUSEA, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong, 2389 9588,, www.facebook.com/soiltosoulhk Confusion ’s food is wereldwijd geïnspireerd, met alles van Mexicaanse taco’ s, Amerikaanse burgers, Indiase schotels en Chinese loempia ‘ s op het menu. Verwacht een levendige selectie, allemaal 100% vegan, zuivel-vrij, ei-vrij en dierproefvrij. Het aanbod van gezonde maar stevige lunch aanbod zal zelfs de meest standvastige vleeseters behagen. Onze favoriete gerechten zijn Confusion ‘ s take on the Beyond Burger geserveerd met Tofu frietjes, de Egel paddenstoel Karage ($75) en de Petite Caramel Vegan Cheesecake ($50).
bonuspunten: verwarring werkt ook om zo afvalvrij en duurzaam mogelijk te zijn. Alle gebruikte verpakkingen zijn biologisch afbreekbaar en u bent uitgenodigd om uw eigen containers mee te nemen voor afhaalmaaltijden.
hoeveel: $ $
Confusion, G / F, 103, Jervois Street, Sheung Wan, Hong Kong, www.confusion.hk
deze vegetarische bar & amp; grill ligt vlak bij Discovery Bay beach en is al lang favoriet voor lange, luie weekends. Gerund door trotse dierenliefhebbers, Hemingway ‘ s serveert geen vleesproducten – in plaats daarvan kiezen voor alternatieven zoals omnipork en Beyond Burgers. De veganistische nacho ‘ s zijn knapperig, cheesy en opgestapeld hoog, en de Voedingsvolle Boeddha schalen zijn net zo kleurrijk als ze vullen. Pak een tafel onder een van de grote paraplu ‘ s met een boek en een cocktail, of deel een tafel met een groep vrienden om bij te praten over een aantal biertjes.
De live muziek in het weekend en de gin van de tap is een extra bonus!
hoeveel: $$-$$$
Hemingway ‘ S by the Bay, Shop GO9, Block A, Discovery Bay Plaza, Discovery Bay, Hong Kong, www.facebook.com/pg/HemingwaysDB Kind Kitchen is het full-service café van Green Common in Nan Fung Place, waar 100% veganistisch eten en drinken wordt geserveerd. Het menu bevat een selectie van spannende Aziatische gerechten zoals vegan dan dan meen, vegan Gyoza, vegan banh mi en HK Milk Tea gemaakt met havermelk. We raden de “Amazing Omnipork Ball” aan, een gefrituurde plantaardige varkensbal, gekruid met het geheime recept van de chef en geserveerd met zelfgemaakte tomatensaus. Vol met rijke, hartige smaken van tomaat en rozemarijn, houden deze” gehaktballen ” zelfs vleesliefhebbers tevreden! Kind Kitchen biedt ook een supermarkt, evenementenruimte en een experimenteel centrum.
Sassy Tip: Houd een oogje op de gezondheid gesprekken georganiseerd door Green Monday ‘ s in-house diëtisten, evenals nieuwe productlanceringen en koken demonstraties. Als een van Hong Kong ‘ s meest populaire plantaardige gezondheidswinkels, is het geweldig om te zien dat de keten zich uitbreidt naar nog meer nieuw (en noodzakelijk!) plantaardige Concepten.
hoeveel: $
Kind Kitchen by Green Common, Shop 1, 1/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road, Central, Hong Kong, www.greencommon.com/kind-kitchen
VEDA in Ovolo Central zal zeker indruk maken. De setting is gezellig maar gestileerd – met excentrieke accenten waar Ovolo om bekend staat. Het is een beetje hoger einde dan sommige van Hong Kong ‘ s veganistische plekken, dus het is geweldig voor een werklunch of kleinschalig verjaardagsdiner.
hoewel niet alle gerechten veganistisch zijn, is alles vegetarisch en staan de items duidelijk aangegeven op het menu. Dit hotel is gevestigd in het Ovolo Central hotel en is de eerste onderneming in de HK dining scene door de beroemde Australische Chef-kok, Hetty McKinnon. Je vindt er van alles, van avocado Toast tot Nepalese Momo ‘ s en Indiase curry. De veganistische Vijgenkwarktaart is een favoriet van ons.
hoeveel: $$-$$$
VEDA, Ovolo Central, 2 Arbuthnot Road, Central, Hongkong, www.ovolohotels.com.hk/ovolocentral/veda
Lees meer: VEDA: het vegetarische Restaurant dat zeker vleeseters tevreden zal stellen
bekend om gezonde lunches, handgemaakte flatbreads en rustieke vibes, zet deze moderne plek de standaard voor eco-restaurants door te werken op nul voedselverspilling. Met een veganistisch, vegetarisch, rauw en Glutenvrij menu heeft het iets voor elke dieetbehoefte. Kies tussen gezonde wraps, verleidelijke veggie hamburgers en de kant-en-klare saladebar. Ook de biologische, Fairtrade, veganistische koffie is het proberen waard.
bonuspunten: MANA! gebruikt alleen biologisch afbreekbare en composteerbare verpakkingen voor afhaalmaaltijden en leveringen. De verpakking wordt zelfs bedrukt met positieve, proactieve boodschappen om milieuverschuivingen te inspireren.
hoeveel: $$-$$$
MANA! Fast Slow Food (StarStreet), 8-10 Queen ‘ s Road East, Wan Chai, Hong Kong, 5501 7591
MANA! Fast Slow Food (SoHo), 8 Staunton Street, SoHo, Central, Hong Kong, 5501 7583
Mirror & Vegan Concept brengt Italiaans eten op de lokale markt op… en allemaal op een veganistisch dieet. Met gerechten zoals witte Truffelrisotto en een tomaat en Sheese schotel, is deze lokale plek een geweldige optie voor cheesy veganistisch comfort food. We raden de champignonsoep, Pesto Pasta (zowel de gebakken als klassieke), en de Vegan Spaghetti Bolognese. Elk gerecht brengt een unieke mix van smaken-zeker om die kaas hunkeren naar op afstand te houden. Hoewel de sfeer is ontdaan terug en eenvoudig, het is een plek die prioriteit geeft aan huiselijke gerechten en comfort food.
hoeveel: $-$$
Mirror & Vegan Concept, 9 / F, 118 Queen ‘ s Road Central, Central, Hong Kong www.facebook.com/mirrorveganconcept
dit schilderachtige restaurant is een Thais Boeddhistisch etablissement, dat tal van plantaardige gerechten serveert. Het bevat geen knoflook, prei, ui, sjalotten of lente-uitjes, maar weet toch de authentieke smaken van Thais eten op het puntje van je tong te houden. Gerechten barst van smaak en geuren, met specerijen, limoensap en citroengras royaal gebruikt. Verse mangosalade, gestoomde rode curry en verse kokosnoten wachten …
hoeveel: $
Thai Vegetarian Food, G/F, 28A Nam Kok Road, Kowloon, Hong Kong, 6153 7421, www.facebook.com/Thai-Vegetarian-Food
Dim sum is een nietje uit Hong Kong, en dankzij Lock Cha Tea House hoeven veganisten en vegetariërs dit niet te missen. Lock Cha biedt een verscheidenheid aan vriendelijke wendingen op deze Chinese traditie, van ingelegde bonen wrongel huid vegan siu mai en veel groenten. De enige vereiste is dat alle diners een pot van hun eigen individuele thee bestellen-wat gemakkelijk is, omdat het theemenu drie keer zo lang is als het voedselmenu. Het behulpzame personeel zal u dan laten zien hoe u uw specifieke pot het beste kunt brouwen. Het is een geweldig theehuis om bezoekers mee te nemen.
hoeveel: $ $ $ (iets duurder vanwege het aantal bestelde gerechten)
Lock Cha Tea House, Hong Kong Park, Ground Floor, The K. S. Lo Gallery, Hong Kong Park, Admiralty, Hong Kong. (Routebeschrijving: dichtstbijzijnde MTR is Admiralty Exit C1. Volg de borden naar Hong Kong Park – U vindt het restaurant aan uw rechterhand net na de fontein). Elke tweede dinsdag van de maand gesloten.
Lock Cha Tea House, G06-07, Block 01, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central, Hong Kong, 2276 5777
www.lockcha.com
of u nu vegetariër bent of niet, dit restaurant is de moeite waard om te bezoeken. Als een non-profit sociale onderneming, Happy Veggies actief werft medewerkers die gehoorstoornissen, streven naar gelijke kansen op de arbeidsmarkt in Hong Kong. Het restaurant wordt gerund in een soortgelijke stijl als een kantine, waar u kunt kiezen uit twee gerechten plus rijst, soep en een dessert. Hoewel 90% van de gerechten veganistisch zijn, moet u mogelijk dubbel controleren of sommige gerechten geen ei hebben. De lunch is bijzonder goed geprijsd en absoluut heerlijk.
bonuspunten: alsof het niet genoeg is om een sociale onderneming te zijn, hebben de vlees-vrije gerechten minder zout, minder suiker, minder olie en geen MSG.
hoeveel: $
Happy Veggies, Yuen Yuen Institute, Sam Dip Tam, Tsuen Wan, Hong Kong, 2490 9882,, www.facebook.com / happyveggies
met zijn Instagrammable interieur en vriendelijke personeel, LN Fortune Coffee biedt een volledig plantaardig udon menu. Denk aan enorme, dampende porties dumplings, veganistische gehaktballetjes en paddenstoelvariëteiten. De redelijke menu beschikt over tal van opties onder $ 100. Het serveert ook pasta, hamburgers, hotdogs en gebakken aardappelen. Het beste deel? Deze plek heeft nooit een tekort aan veganistische desserts. De veganistische wafels en vers fruit taarten zijn twee die we aanraden.
hoeveel: $ $
LN Fortune Coffee, G/F, 118 Second Street, Sai Ying Pun, Hong Kong. (Routebeschrijving: van Sai Ying Pun MTR afslag B2, sla rechtsaf, en het is aan de linkerkant net voor Pok Fu Lam Road), www.facebook.com/LN-Fortunate-Coffee-HK
dit vegetarische buurtcafé serveert verse, gezonde voeding met persoonlijk geselecteerde, particulier geteelde ingrediënten. De kant-en-klare maaltijden zijn gezond en lekker, en u kunt mixen en matchen om uw ideale lunchbox te creëren. Met opties variërend van Curry pompoen en Taro kikkererwten, Koreaanse tofu en raw Pad Thai, Fresca is een favoriet van ons. Kies gewoon een basis van rijst of salade (of beide), en een kleine of grote doos. Elke kamer is hoog opgestapeld met je favoriete extra ‘ s. Hoewel een paar van de items (zoals de Griekse salade) hebben kaas, het personeel is goed ervaren om tegemoet te komen aan verschillende dieetwensen.
Sassy Tip: De glutenvrije cupcakes en koekjes worden in eigen huis gemaakt. Probeer de gezouten karamel cupcake voor een suiker kick.
hoeveel: $
Fresca, 54A, Hollywood Road, Central, Hong Kong, www.frescahk.com
versierd met 1950 ‘ s memorabilia en vintage souvenirs, een stap in Veggie SF zal je het gevoel duizend mijl afstand van Central. Met een gevarieerd veganistisch menu kunt u kiezen uit veganistische visfilets en rode bietpasteitjes, hamburgers of noedels. Als dessert hebben we geweldige dingen gehoord over de plantaardige ijscoupes en brownies.
hoeveel: $$$
Veggie SF, 10 / F, 11 Stanley Street, Central, Hong Kong. (Routebeschrijving: dichtstbijzijnde MTR-Centrale afslag D2. Ga rechtdoor D ‘ Aguilar Street op en sla rechtsaf de Stanley Road op), www.veggiesf.com
als pleitbezorger van eerlijke handel en biologische producten is Ohms er trots op een gezond, bewust café te zijn. Het serveert een verscheidenheid aan drankjes, waaronder koffie en thee met veganistische soja, amandel-of cashewmelk ($38), en licht voedsel, waaronder glutenvrije pasta ($78) en meer. De belangrijkste trekpleister is de selectie van desserts-waaronder karamel cake, brownies en cashew taarten. En voordat je vertrekt, probeer de veganistische goedgekeurde alcoholische dranken!
Sassy Tip: Ohms Cafe and Bar is ook geweldig voor glutenvrij eten.
hoeveel: $$
Ohms Cafe and Bar, G / F, Shop A, 192 Hollywood Road, Sheung Wan, Hong Kong, www.facebook.com / ohmshk2017
Green Veggie gelooft in vers en dierproefvrij voedsel-iets waar we absoluut achter kunnen staan. De chef koppelt de ingrediënten aan de vier seizoenen en communiceert zijn zorg voor alle levende dingen door zijn authentieke Chinese gerechten. De maaltijden worden tot in de perfectie bereid en het lunchmenu in buffetstijl is een vaste favoriet van ons. De huiselijke sfeer is gekoppeld aan een schilderachtige balkon met uitzicht op een van de drukste straten van Hong Kong. De attente service biedt een snelle, handige eetervaring.
bonuspunten: Green Veggie werkt samen met verschillende gemeenschappen en goede doelen om meer dan 200 lunchboxen per week te verdelen aan mensen in nood. Eens per maand nodigt het de ouderen uit om gratis samen te dineren. Neem contact op met Green Veggie als je geïnteresseerd bent in het ondersteunen van het initiatief.
hoeveel: $
Green Veggie, 254 Jaffe Road, Wan Chai, Hong Kong, 2338 6179, www.greenveggie.com.hk
Lees meer: waar vrijwilligerswerk te doen in Hong Kong
Pure Veggie House: lokaal / biologisch geproduceerde gezonde dim sum met hoogwaardige ingrediënten en een ontspannen sfeer.
Posto Pubblico: Deze all-time favoriete Italiaans-Amerikaanse osteria heeft een plantaardig menu gelanceerd met twee nieuwe veganistische macaroni-creaties-aubergine Bolognese, onmogelijke ballen-en meer.Olijfblad: als onderdeel van de Platecultuur biedt Olive Leaf een privé-eetervaring met voedsel uit het Midden-Oosten en Israël op het eiland Lamma. U kunt een volledig veganistisch menu aanvragen.Isoya Japans Vegetarisch Restaurant: deze resto serveert vegetarische sushi, noedels en desserts in het hart van Wan Chai.
Qi: Huis Van Sichuan: Met een volledig onmogelijk menu en tal van vegetarische opties, Deze pittige plek heeft iets om iedereen te behagen.Rawoever: gezonde en creatieve rauwe veganistische gerechten op Lamma Island. Verwacht kleurrijke combinaties en een ontspannen sfeer.
gaia Veggie House: een bekende keten. Bestel van het menu Foto, en je zult niet hongerig verlaten. Je hebt vleesliefhebbers die zweren dat het geen nepvlees kan zijn!
InnoVeggie: een snelle lunchplek. Het buffet bestaat uit een spread van Aziatische en westerse gerechten – maar veel van de gerechten hebben melk of kaas, dus zorg ervoor dat u dubbel controleert wat veganistisch is.
rundvlees & Liberty: ondanks de naam heeft deze hamburgertent geweldige veganistische opties. Ruil een van de hamburgers voor de onmogelijke burger, een veganistisch broodje en veganistische kaas.
Mama San: dit Zuidoost-Aziatische restaurant biedt een volledig veganistisch menu met plantaardige vleesalternatieven. Alles is ook beschikbaar op Deliveroo en Foodpanda als u op zoek bent om te bestellen in (Momenteel in renovatie).
Supabowl: Hong Kong ‘ s eerste speciale Acai café, met alleen de beste vegetarische ingrediënten. Denk aan goji bessen, chia zaden, lijnzaad en kokosnoot.
De Cakery: Glutenvrije, zuivelvrije en Paleovriendelijke producten zijn allemaal beschikbaar. Probeer “Konijnenvoer”, een wortel cupcake met zuivel-vrije kaneel crème.
Sassy Tip: Hoewel sommige restaurants nog steeds in de war zijn door veganistische verzoeken, hebben we ontdekt dat steeds meer plaatsen blij zijn om tegemoet te komen. Als er niets anders, vragen om geen vissaus bij uw lokale Thaise restaurant is een geweldige manier om een gesprek vonk. Het is bijzonder spannend om te zien dat bekende vleesrestaurants zoals The Butcher ‘ s Club, Honbo en Porterhouse ook meer plantaardige alternatieven op het menu zetten. Voor vegan dim sum bieden hk favorites Dragon-i en Dim Sum Library veganistische menu ‘ s met onmogelijk vlees en het plantaardige varkensvlees alternatief, omnipork.
Green Common
deze winkel is de enige plantaardige winkelketen van Hongkong en heeft een brede selectie van levensmiddelen. Alles opslaan van nep-eieren, verder dan hamburgervlees, havermelk en (misschien wel) de beste veganistische kaas-Het is een Hong Kong favoriet. Green Common serveert ook tal van gerechten op de locaties.
Green Common, various locations throughout Hong Kong, www.greencommon.com
gewoon groen
dit is een go-to voor veganisten en vegetariërs in Hong Kong. Enkele van onze favoriete lekkernijen zijn het niet-zuivel-ijs van Happy Cow en een brede selectie gezonde, rauwe snacks.
Just Green, verschillende locaties in Hongkong, www.justgreen.com.hk
SpiceBox Organics
SpiceBox Organics, een USDA-gecertificeerde biologische winkel, is een gemakkelijke plek om gezonde voeding, milieuvriendelijke huishoudelijke producten en natuurlijke lichaamsverzorgingsproducten te vinden. Het maatschappelijk bewuste bedrijf zorgt ervoor dat de beschikbare producten afkomstig zijn van duurzame organisaties en u kunt zelfs traditionele geneeskunde en Ayurveda producten vinden.
SpiceBox Organics, verschillende locaties in Hongkong, www.spiceboxorganics.com
Corner Block
Corner Block heeft een hele reeks gecertificeerde biologische producten, waaronder Pijlpuntmolens van het biologische bakmerk en glutenvrije snacks van Dr.Schaer.Corner Block, G / F, Shop a, World Trust Tower, 50 Stanley Street, Central, Hong Kong www.cornerblock.com.hk
supermarkten zoals Parkshop en citysuper bieden ook maïs, soja, tofu en tempeh; en plaatsen als Yata leveren naast vlees en Gardinalternatieven.