De Foodie ‘ s Gids Voor Koreaans straat eten in Seoul

hoewel er om de paar meter door de hele stad een verleidelijk restaurant is, zijn het straatvoedselkarren en tenten die alle open ruimtes vullen. Wandelen door Seoul is als het hebben om te lopen door een slot canyon van culinaire goodies alle roepen uw naam.

toen ik voor het eerst aankwam, voelde ik me als een octopus, al mijn tentakels schreeuwden om een andere delicatesse in een andere richting te eten.

als je van snacks houdt, heb je veel te doen in Zuid-Korea!

in tegenstelling tot straatvoedsel Uit Bangkok, waar je hele maaltijden kunt eten op de stoep, vond ik het meeste Koreaanse straatvoedsel in Seoul meer in de trant van snackmateriaal (afhankelijk van hoeveel je eet natuurlijk).

in plaats van kommen met rijst en volle schotels af te wuiven, wordt Koreaans straatvoedsel vaak gereserveerd voor dingen die staand gegeten kunnen worden, vooral voor Seoulieten die van metro naar metro rennen. Dingen op stokken of dingen kunnen worden gegeten met tandenstokers zijn gebruikelijk.

Koreaanse street food karren zijn omvangrijk en vrij stevig van ontwerp, een beetje als boten van voedsel op wielen.

gimbap 김밥

als een geliefd Zuid-Koreaans voedsel kunt u er zeker van zijn dat gimbap ook in restaurants en op straat verkrijgbaar is. Verpakt op straatkarren, vaak vergezeld van tteokbokki, begint gimbap met een vel zeewier dat gevuld is met rijst, een paar ingemaakte groenten en een plakje ei. De straatversie is normaal pre-made en verpakt in plastic om vochtig en zacht te blijven.

wat ik het leukst vond aan de street style gimbap was de geroosterde sesamzaadjes die er bovenop gestrooid waren!

een portie, bestaande uit ongeveer 4 – 6 hapklare broodjes, kost 1.500 Won ($1.32)

hier is een opname van het restaurant of meeneemversie van gimbap.

kosten-normaal gesproken ongeveer 1.500 Won ($1,32) per rol

jjinmandu 찐만두 (of gewoon Mandu)

Koreaanse mandu wordt zowel in zittende restaurants als op straat gegeten. Deze speciale knoedels rustten in de warme buitenlucht, gewoon vragen om te worden verslonden.

kosten-3.000 ($2,63) voor een bord van 3 – 5 mandu dumplings

in Myeongdong is er geen tekort aan moderne trendy en smakelijke straatvoedsel traktaties naar smaak. Deze plaat van gefrituurde knoedels werd gesneden met een schaar, opgestapeld met gesneden kool en gedrenkt in tomaat chilisaus en teriyaki saus.

twijgim 튀김 (Koreaanse gefrituurde groenten)

frituren is een van ‘ s werelds favoriete street food – kookmethoden-knapperig, vettig en vol smaak. Ik denk niet dat er een cultuur in de wereld is waar frituren niet aanwezig is en Korea veel gefrituurde lekkernijen heeft.

zeer vergelijkbaar met Japanse tempura, Twigim is een vettige man ‘ s favoriete traktatie-plakjes groenten gebakken en wachten aan de kant van de straat te bestellen. Twigim past goed bij een paar biertjes!

Tornado Potato

het lijkt erop dat het trendy winkelgebied van Myeondong, waar ongeveer 2 miljoen mensen per dag komen, een pionier is in het testen van nieuwe heerlijke snacks.

een van de populaire items die kinderen en supermodellen op de is de tornado potato. Deze indrukwekkende aardappel werveling is een aardappel gesneden in een spiraal, verspreid op een lange stok, gefrituurd tot knapperig en besprenkeld met verslavende MSG cheesy proeverij poeder.Een Tornado Potato swirl is het huwelijk van frites en chips.

deze traktaties hebben zo ‘ n naam voor zichzelf gemaakt dat ze zelfs beschikbaar zijn in Bangkok.

Kosten-2.000 Won ($1.75)

Koreaanse friet hotdog

geniet u van het duo van hotdogs en frietjes?

nou, de Zuid-Koreaanse straatvoedselwetenschappers besloten om een hotdog in frietjes te wikkelen en het hele ding te frituren. Hoewel het meer op een middeleeuwse oorlogsclub lijkt, kan ik je verzekeren dat het veel lekkerder is.

Tornado aardappel wrapped Hot Dog

deze snack is niet ontworpen voor mensen die gezond zijn.

een lange dunne hotdog gewikkeld met dezelfde spiraalvormige gesneden aardappel, gefrituurd in dezelfde olie, en alleen geserveerd voor de zuiverste gefrituurde fanatici.

hotdogs

Zuid-Koreanen zijn meer dan geobsedeerd door hotdogs. Deze Lardy bite sized hotdogs waren gevuld met een verscheidenheid van dingen, sommige waren verpakt in bacon, en ze werden gekookt in hun eigen vet en vervolgens spiesen om te worden geserveerd.

ik heb deze niet eens geprobeerd, maar uit het observeren van de lachende gezichten van degenen die zich overgeefden, moeten ze heel lekker zijn.

gefrituurde dumplings (Hotteok 호떡)

gefrituurde dumplings zijn bijna altijd heerlijk. Deze dingen zijn een beetje als Koreaanse straat eten samosa ‘ s, smakelijke vulling met een knapperige buitenste laag.

deze gefrituurde knoedels worden direct uit de olie geserveerd, waardoor ze extreem heet zijn. Ze zitten in een klein kopje en je eet het als een ijsje.

kosten-1.000 elk ($0.88)

pijlinktvissen en octopussen staan

Seoul street food zou gewoon niet hetzelfde zijn zonder tentakels van gefrituurde en gedroogde octopus en inktvis. Ze zijn echt enkele van de meest heerlijk smaakvolle en aangenaam textuur item uit de zee.

Seoul street food karren hebben de neiging om een verscheidenheid van verschillende van verschillende inktvis en octopus om te voldoen aan wat je verlangen gebeurt te zijn.

hier is nog een foto van de octopus candy cart. Als je ooit tako in Hawaii hebt gehad, zul je zeker genieten van de gerookte octopus – YUM!

Soondae 순대 (ook gespeld als sundae)

dit Zuid-Koreaanse gerecht is misschien niet voor iedereen, maar degenen die genieten van de fijnere geneugten van bloedworst zullen blij zijn met Koreaanse soondae. Gemengd met kleverige rijst of transparante noedels, ik dacht dat de Koreaanse versie was pluizig, sponsachtig, en verpakt met mooie piggy smaak.

ze gooiden ook wat gesneden longen er bovenop!

kosten voor de gehele plaat – 6.000 Won ($5,26) op de Gwangjang markt

Tteokbokki 떡볶이

een van de belangrijkste Koreaanse streetfoodgerechten staat bekend als Tteokbokki. Vanaf het moment dat je in een drukke plek in Seoul stapt, is het onmogelijk om deze felrode rijstkoekjes niet op te merken die smeulen als hete lava.Elk land heeft een iconisch street food delicious, voor Sri Lankaans eten is het kottu, in Birma laphet thohk, en voor Korea is het TTEOKBOKKI!

de stukken rijstkoek zijn vergelijkbaar met taaie gnocchi, en wanneer ze worden gekookt, zijn ze bedekt met de altijd aanwezige verslavende Koreaanse rode saus.

maak je geen zorgen, deze rijstkoeken zien er vaak veel pittiger uit dan ze zijn. Ze niet zo pittig, maar ze zijn zeker smaakvol!

kosten – een plaat van tteokbokki zou ongeveer 2.500 – 4.000 Won per plaat moeten kosten ($2.19 – $3.51)

hier is een close-up shot van de bloed rode rijst cakes-deze die ik at kwam zelfs met een hard gekookt ei. Als je op straat wordt gegeten, kun je op een plastic bord worden geserveerd.

Giant Cream Puff

als ze niet zo groot waren, zou ik nooit getemperd zijn geweest om het op te eten… maar omdat ze dat wel waren, was het onvermijdelijk. Het paneren was fatsoenlijk, hoewel het niet overdreven vers was, maar de pudding zelf met nogal plasticiteit-niet erg goed.

kosten-2.000 Won in Myeongdong ($1.75)

Cracker brood

vergelijkbaar met een Egyptisch dieet brood, was dit cracker-achtige stuk Koreaanse pita gevuld met een zeer lichte zoete vulling die nauwelijks de binnenranden bedekte.

het was gewoon maar heerlijk, het soort snack dat uitstekend zou zijn bij een kopje zoete Vietnamese koffie.

kosten-2 voor 1.000 Won ($0.88)

Koreaanse Mochi-Rijstkoeken

niet alles wat u proeft tijdens het reizen zal uw favoriet zijn…

hoewel ik van bijna elk Koreaans straatvoedsel dat ik in Seoul heb geproefd, hield, was dit bord zachte mochi-rijst Geen winnaar. Misschien stelde ik me iets pluizig en licht zoet voor, geborsteld met poedersuiker. Nee, Deze waren droog helemaal niet zoet en ik stikte bijna in het poeder.

heeft u dit ooit gehad?

Chapssaltteok 찹쌀떡

veel van de zoete Koreaanse desserts die ik heb geproefd waren gevuld met zoete rode bonen – en dat is een goede zaak. Deze zachte Mochi rijstballen waren heerlijk omdat ze niet overdreven zoet waren en de hele ballen kussenszacht waren.

gestoomd broodje van rode bonen

vergelijkbaar met een Chinees gestoomd broodje (baozi), was dit een heerlijke kleine snack op de markt van Namdaemun. Licht gezoete rode bonenpasta verpakt in een plat deeg en gestoomd zodat het brood zacht en toch licht plakkerig was.

kosten-1.000 Won ($0.88)

Rooie Bonenvis Toast

wat mij opviel is dat veel Koreaanse snacks in de vorm van vis worden gevormd. Niet helemaal zeker waarom, maar ik vind het een fantastisch idee!

terwijl de beroemde Koreaanse vis snacks worden gemaakt met een pannenkoekenbeslag, was deze specifieke versie slechts twee stukken toast gevuld met zoete rode bonenpasta en samengeperst in een hete mal.

kosten-1.000 Won ($0.88)

massieve ijskegel

Koreanen zijn dol op hun ijs… en Koreaans ijs is echt heel goed.

zelfs de verpakkingen ijs op 7-Eleven, dingen als Melona bars, zijn zeer lekker. Dit nogal beroemde ijs kegel gelegen in Myeongdong is ongeveer zo indrukwekkend als ijs kegels komen. Deze kleine handheld Kegel was opgestapeld hoog met ongeveer een voet van ijs op de top.

kosten – 2.000 Won ($1.75)

er is een snelle roundup van enkele van de lekkerste Koreaanse street food gerechten die ik in staat was om te eten in mijn korte 2 weken bezoek aan Seoul.

ik was niet in staat om alles te proberen omdat er zoveel te eten was, en de prijzen waren iets hoger dan ik had gedacht, maar ik slaagde erin om mezelf te vullen en genoten van het eten van mijn weg door Seoul.

in het geval dat je het gemist hebt, zorg ervoor dat je een kijkje neemt bij de laatste weken Zuid-Koreaanse voedsel artikel, voor een roundup van Koreaanse sit-down restaurant eten. Je wilt deze gerechten ook niet missen!