richtingen
Stap 1
vet een grote kom met olijfolie in. In een aparte grote kom, roer suiker en ¼ kopje water te combineren. Strooi er gist op en draai om te mengen. Laat staan tot borrelen, 5 tot 10 minuten.
Stap 2
voeg 6 eetlepels olijfolie, overgebleven water, honing, eieren, dooier en zout toe aan het gistmengsel en meng goed. Meng in een aparte kom bloem en bakpoeder. Een kopje per keer, voeg meelmengsel aan gistmengsel, roeren, tot een deeg vormt. Kneed vervolgens het deeg tot het zacht en glad wordt, ongeveer 1 tot 2 minuten. Breng het deeg over in de ingevette kom, draai om in olie te coaten en dek losjes af met licht ingevette plastic folie. Dek de kom af met een schone keukenhanddoek, en laat deeg rijzen op een warme plaats tot bijna verdubbeld in grootte, ongeveer 2 uur.
Stap 3
na het bijna verdubbelen, dep naar beneden in een rechthoek, draai naar een licht ingevet oppervlak, en snijd in 3 gelijke stukken. Met behulp van uw handen, rol elk stuk in een 12-inch touw en plaats op bakplaat, vlecht ze samen, en plaats op een ingevette bakplaat. Dek af met licht ingevette plastic folie en keukenhanddoek, en zet opzij om weer op een warme plaats te rijzen tot bijna verdubbeld, 1½ tot 2 uur.