Wendy’ s Glutenvrij Menu op de proef stellen

delen is zorgzaam!

weinig fastfoodrestaurants bieden glutenvrije opties die veilig zijn voor mensen met coeliakie en glutengevoeligheid. In dit bericht zal ik delen wat glutenvrij is bij Wendy’ s, evenals een aantal van Wendy ‘ s glutenvrije menu-opties om de verborgen gluten test. Is dit fastfoodrestaurant veilig voor iemand met coeliakie? Is zijn voedsel glutenvrij? Lees verder voor meer informatie. Let op: dit bericht bevat affiliate links. Zie mijn onthullingen.

Wendy ‘ s Glutenvrij menu heeft heel wat opties voor het glutenvrije diner.

en omdat Wendy ’s bijna overal locaties heeft, is het leuk om te weten dat er opties zijn bij Wendy’ s waar de glutenvrije gemeenschap in een oogwenk terecht kan. Let wel, fastfood is niet het beste voedsel voor iemand op een glutenvrij dieet. Ik persoonlijk denk dat als je fast food moet eten, het misschien beter is om te zoeken naar opties bij Chipotle en Chick-fil-A vs. Wendy ‘s.

dat gezegd hebbende, soms is het enige restaurant dat je kunt vinden, in een snuifje, Wendy’ s.en daarom is het leuk om te weten dat er een paar opties voor ons zijn.

Wat is glutenvrij bij Wendy ‘ s?

volgens Wendy ‘ s allergeenmenu bevatten de volgende items geen gluten:

salades:

de meeste salades kunnen glutenvrij worden bereid bij Wendy’ s, Wendy ‘ s raadt u echter aan uw salade zonder croutons (natuurlijk) en zonder gegrilde kip te bestellen. Wacht, geen kip? Dat is klote.

Wendy ‘ s zegt op haar website (voordat de link werd verwijderd): “onze gegrilde kip is glutenvrij voordat hij wordt gesneden en/of op de salade/sandwich wordt geplaatst; aangezien echter dezelfde snijplank wordt gebruikt om onze gepaneerde kippenborsten te snijden, en dezelfde tang kan worden gebruikt om onze gepaneerde kip te verwerken, kan gluten kruisbesmetting optreden.”

u kunt vragen om een schone tang te gebruiken om uw kip te behandelen (en aanbieden om het zelf te snijden), maar ik persoonlijk vind dat te riskant. Ik zeg gewoon bestel een hamburger patty of applewood gerookte spek bovenop uw salade in plaats daarvan. Deze opties zijn glutenvrij en minder riskant.

onthoud dat er slechts twee eiwitten zijn die glutenvrij zijn en de minste kans hebben op kruiscontact met gluten:

• Applewood gerookt spek
• Hamburger Patty

u kunt uw salade ook aanvullen met veel van de dressings (de meeste zijn glutenvrij, informeer bij Wendy ‘ s en zie onderstaande lijst).

salades die glutenvrij kunnen worden gemaakt:

• kippensalade van Appelpecannoten (zonder kip)
• Aziatische Cashew-kippensalade (zonder kip)
• kippensalade van BBQ-Ranch (zonder kip)
• pittige Caesarsalade van kip (zonder kip, zonder croutons)
• aardbeienvelden salade (zonder kip)
• Tacosalade

glutenvrije Dressings:

• BBQ Ranch Dressing
• Licht Pittige Aziatische Chili Vinaigrette
• Granaatappel Vinaigrette
• Citroen, Knoflook Caesar Dressing
• Ranch Dressing
• Licht Honing franse Dressing
• italiaanse Vinaigrette
• Licht Ranch Dressing
• Thousand Island Dressing
• Kruidig Geroosterde Cashewnoten
• Geroosterde Pecannoten
• Zonnebloempitten

Gebakken Aardappel en Chili:

Verder, indien u niet wilt dat een salade (en ik kan je niet kwalijk!), kunt u bestellen wat ik zou bestellen bij Wendy ‘ s – een gebakken aardappel gegarneerd met chili (en kaas-optioneel). Yep, je kunt beide menu-items eten, Geen probleem, en, naar mijn mening, beide opties bieden een laag risico op kruisbesmetting.

Scroll naar beneden om te zien wat er gebeurde toen ik de chili cheese potato testte op verborgen gluten met mijn Nima Sensor, een draagbaar gluten detectieapparaat dat u kunt gebruiken om uw voedsel te testen op verborgen gluten.

(houd er rekening mee dat vanaf September 2020 het lot van de NIMA-Sensor in het geding is en dat het bedrijf mogelijk failliet is gegaan.)

als je je gebakken aardappel wilt overgieten met de kaassaus, heb je geluk omdat de kaassaus ook glutenvrij is, net als de zure room en bacon toppings.

hier zijn de gebakken aardappel, kanten en specerijen die glutenvrij zijn:

• Chili
• Gepofte Aardappel
• Zure Room & Bieslook Aardappel
• Bacon & Kaas Gebakken Aardappel
• Broccoli & Kaas Gebakken Aardappel
• Kaas Gebakken Aardappel
• Chili & Kaas Gebakken Aardappel
• Amerikaanse Kaas
• Cheddar Kaas Saus
• Asiago Kaas
• Licht Zure Room
• Boter, Verdeeld

Frosty:

tot slot, voor het dessert kunt u genieten van de beroemde Wendy ’s Frosty (zowel chocolade en vanille Frosty’ s zijn glutenvrij – god zij dank!). Hieronder zie je wat de NIMA Sensor zei toen ik de Frosty testte op verborgen gluten.

een woord over de frieten

nu voor het slechte nieuws. De frietjes bij Wendy ‘ s bevatten gluten.

helaas heeft Wendy ‘ s geen speciale friteuse, dus de frietjes worden gekookt in dezelfde olie als de gepaneerde menu-items. Dit betekent dat de frietjes verboden zijn als je serieus bent over je glutenvrije dieet (en dat zou je moeten zijn).

gerelateerde lezing: waarom zou je niet vals spelen op je glutenvrij dieet

haat je het niet als je de frietjes niet kunt eten?!? Ik heb dit vermeld als een van mijn 15 problemen die alleen glutenvrije mensen zullen begrijpen.

testen op verborgen Gluten

ik besloot om de paar dingen bij Wendy ‘ s te testen die we kunnen eten, en ik heb een Facebook Live opname van de test gemaakt, die u hieronder kunt bekijken.

Houd er rekening mee dat de NIMA-Sensor precies het stukje erwt dat ik in de testcapsule heb gedaan test, niet het hele gerecht. Dit betekent dat de sensor niet kan garanderen dat het hele gerecht glutenvrij is, noch kan ik garanderen dat u identieke resultaten krijgt wanneer u deze items op een andere Wendy ‘ s locatie test (of zelfs op dezelfde locatie op een andere dag).

zo zijn mijn tests voor verborgen gluten verlopen:

strategieën voor uit eten

als je graag uit eten gaat – zoals ik – moet je voorzichtig zijn in hoe je dingen benadert als je een strikt glutenvrij dieet volgt. Persoonlijk geloof ik dat er een manier is om uw risico op gluten blootstelling bij het eten te minimaliseren (een risico is altijd aanwezig).

ik nodig u uit om mijn gratis glutenvrije Safe Dining Card te downloaden en af te drukken. Toon het aan uw server om hen te laten zien dat je serieus bent over het eten van glutenvrij.

om u te helpen weer uit eten te gaan en om u te helpen veiliger uit eten te gaan, koop dan dit ebook, De Ultieme Gids Voor glutenvrij uit eten. Het zit boordevol informatie over:

• hoe te bestellen zodat u serieus wordt genomen
• welke vragen moet u aan uw server stellen
• Wat is glutenvrij (en niet glutenvrij) in populaire restaurants
• Pro trucs om gluten te ruiken (wist u dat pasta water vaak wordt gebruikt om tarwenoedels en glutenvrije noedels te koken?)
• algemene strategieën om ervoor te zorgen dat u niet per ongeluk glutenvrij wordt

Als u op zoek bent naar meer gedetailleerde informatie over Glutenvrij leven, raad ik u aan het boek, Dear Gluten, It ‘S Not Me, It’ s You aan te schaffen. Dit boek zal u begeleiden door het proces van het breken met gluten en het genezen van uw lichaam in de nasleep van de breuk.

aanvullende informatie

bekijk deze artikelen:

• 21 alleen glutenvrije mensen zullen begrijpen
• 10 verrassende mythes over coeliakie en het glutenvrije dieet
• Is het glutenvrije Menu van Panera echt veilig?
• Wat is glutenvrij in de Cheesecake Factory?
• glutenvrij eten in Chipotle