Kansas przez cały XX wiek stał się znany jako chlebowiec na świecie, ponieważ był największym stanem uprawy pszenicy w największym kraju wywozu pszenicy.
utrzymywała tę nazwę przez większość XIX wieku, a nawet do XX wieku. do dziś jest nadal znana z produkcji zboża używanego we wszystkim, od chleba po pączki po paszę dla zwierząt.
ze względu na niskie ceny spowodowane częściowo zwiększoną światową produkcją, liczba akrów odmian pszenicy ozimej uprawianych w USA jest najniższa od 99 lat. Zmniejszona rentowność wypycha rolników lub prowadzi ich do sadzenia bardziej lukratywnych upraw rzędowych, takich jak kukurydza lub sorgo.
to trend, którego ekonomiści, analitycy i hodowcy nie widzą w najbliższym czasie-jeśli w ogóle.
„wierzę, że USA z czasem staną się marginalnym producentem pszenicy”, mówi Greg Stone, rolnik w południowo-zachodnim Kansas.
„zagraniczni producenci mają dużo miejsca do rozbudowy. Za kilka lat ceny pszenicy wzrosną, a w USA będzie ich więcej. Z reguły jednak myślę, że Akry będą nadal spadać ”
Stone urodził się i wychował w Garden City, Kansas, miejscu, które nazywa domem przez wszystkie swoje 47 lat. Pomimo tego, że jest fanem Kansas State Wildcats – wszystkie jego dzieci są absolwentami KSU – jego dni w Sunflower State są policzone, mówi, że szuka bardziej zielonych pastwisk z większą ilością wody, większą obietnicą i większym potencjałem zysku.
zaczął sprzedawać swoją ziemię w Kansas kilka lat temu i zaczął kupować farmy w Iowa, aby zdywersyfikować geografię i rynki. Stone posadził tylko 400 akrów pszenicy ozimej w tym roku, a to tylko dlatego, że potrzebował plonu okrywowego po zbiorze soi.
„jesienią nie było wilgoci, a wraz z niskimi cenami, to naprawdę wywaliło na kolana” „Powiedzieli wszystkim, aby nie sadzili pszenicy ozimej, a potem warunki były tak złe, że naprawdę nie było żadnej zachęty.”
Stone nie jest sam.
akrów, spadek popytu
areał pszenicy ozimej w ubiegłym roku spadł do 32.6 milionów, najniższy poziom od 1909 roku, według USDA, co oznacza, że wielu producentów stroni od ziarna na rzecz upraw, które oferują lepszą rentowność. Produkcja w 2017 roku wyniosła 1,27 miliarda buszli, najniższą kwotę od 1978 roku, pokazują dane USDA.
podczas gdy produkcja krajowa spada, rosnąca konkurencja ze strony globalnych plantatorów, w tym Ukrainy i Rosji, doprowadziła całkowitą światową produkcję pszenicy do rekordowego poziomu 758 milionów ton w roku gospodarczym 2017-2018, który rozpoczął się 1 czerwca. Światowe zapasy zboża będą wynosić 266 milionów ton, również najwięcej w historii, według USDA.
sprzedaż eksportowa pszenicy w USA spadła o ponad 10% rok do roku, podczas gdy skumulowany eksport na początku lutego spadł nieco poniżej 10%, pokazują dane rządowe. Kupcy zamiast tego zwrócili się do tak zwanego regionu Morza Czarnego po dostawy.
Rosja w tym roku wyeksportuje 36 milionów ton pszenicy, co z łatwością pokryje 27,5 miliona, które USA dostarczą zagranicznym nabywcom-informuje agencja. Rosja stała się największym eksporterem zboża w sezonie 2015-2016 po tym, jak USA zdominowały sprzedaż co najmniej od początku XX wieku.
wzrost produkcji pszenicy w Rosji i na Ukrainie odbił się na cenach. Chicagowskie kontrakty na pszenicę w grudniu spadły do wieloletnich spadków i choć od tego czasu nieco wzrosły, plantatorzy nie mogą zarobić na uprawie zboża.
„jeśli dodasz płatności za grunty, odpowiedź brzmi prawdopodobnie nie, nie możesz zarabiać pieniędzy, nie na tym poziomie cenowym”, mówi Larry Glenn, broker z Prime Ag w Quinter, Kansas. „Jeśli masz opłaconą ziemię i studnię naftową w środku swojej ziemi, to prawdopodobnie tak jest.”
Kim Anderson, ekonomista rolnictwa z Oklahoma State University, mówi, że plantatorzy wydadzą w tym roku około $171 na akr uprawy twardej czerwonej pszenicy ozimej, w tym nakłady, odsetki od pożyczek operacyjnych, podatki od ziemi, ubezpieczenie i inne koszty.
biorąc pod uwagę koszty produkcji, plantatorzy muszą dostać 4,89 dolara za buszel, aby osiągnąć próg rentowności, mówi Anderson.
w przeszłości miał wyższej jakości pszenicę, która była pożądana przez kraje produkcji chleba, w tym Egipt (największy na świecie importer zboża), hodowcy Morza Czarnego podniósł swoją grę. Rosja 2017 plon średnio 12.4% białka, a masy testowe wynosiły około 59 funtów, mówi Anderson.
„ich jakość pszenicy jest tak dobra jak nasza” „Zasadniczo przejęli nasze rynki północnoafrykańskie i Zachodnioazjatyckie. Przejęli już nasze rynki UE i Australii, więc przejmują tę część świata, jeśli chodzi o produkcję mąki chlebowej, i nie odejdą.”
Stone, rolnik z Kansas, mówi, że pięć lat temu, gdy ceny upraw były rekordowe, łatwo było zarobić na uprawie pszenicy – lub jakiegokolwiek towaru rolnego. To było tak proste, w rzeczywistości doprowadziło do obecnej zagadki stojącej przed amerykańskimi rolnikami.
„to zniszczyło popyt USA” „Ceny stały się zbyt wysokie. Mieliśmy kukurydzę za 7 dolarów, fasolę za 18 dolarów i pszenicę za 10 dolarów. Reszta świata szybko zorientowała się, że mogą zarabiać pieniądze, więc teraz świat jest zalany zbożem.”
jest właścicielem ziemi w południowo-zachodniej Iowa w pobliżu Glenwood, Red Oak i Shenandoah, gdzie uprawia kukurydzę i soję. Ziemia jest znacznie droższa, ale jest przekonany, że może być opłacalny w Iowa vs. południowo-zachodnim Kansas.
to nie tylko kwestia ekonomiczna. Obszar stał się tak suchy, a wody jest tak mało, że stała się bitwą, aby zapewnić wystarczająco dużo, aby uprawiać nawet nawadniane plony.
coraz trudniej jest uzyskać wodę z warstwy wodonośnej Ogallala, od dawna spornego źródła wody, które było pożądane przez rolników, ekologów i rekreatorów, mówi Stone. Wyjątkowo sucha pogoda w tym roku tylko nasila problem.
to nie jest problem w południowo-zachodniej Iowa, gdzie deszcz jest obfity, Stone mówi.
„taki jest plan, aby utrzymać uporządkowaną przemianę i dalej sprzedawać ziemię w Kansas” „Woda się kończy, a państwo nie wykazuje dużego zainteresowania pomaganiem nam w uzyskaniu praw do wody, więc nie widzę tu zbyt dużej przyszłości.”
ceny wzrosną
nie wszyscy są przekonani o upadku pszenicy.
Mike Seery, prezes Seery Futures w Plainfield w stanie Illinois, mówi, że uważa, że ceny są w drodze powrotnej z powodu spadku produkcji w USA, co doprowadzi do niedoboru pszenicy spożywczej na świecie.
pod koniec 2017 r. ceny spadły do pięcioletniego niskiego poziomu, a dla byków nie było nadziei. Następnie, pod koniec grudnia, kilkudniowy mróz prawdopodobnie spowodował rozległe uszkodzenia roślin na południowych równinach. Po kilku tygodniach suchej pogody większość hrabstw popadła w ciężką suszę.
o ile nie jest jeszcze znana wielkość szkód spowodowanych zimnem czy suszą, to ujawni się ona podczas zbliżających się zbiorów, a to da wzrost cen, mówi Seery.
„wszystko idzie wyżej” „Jeśli jesteś rolnikiem, najgorsze już za nami. Zrobione. Teraz zaczynamy koncentrować się na uprawie 2018.”
osłabiony Dolar, który spadł do najniższego od ponad trzech lat wcześniej w tym roku, zwiększy również popyt na towary amerykańskie, w tym produkty rolne-mówi Seery. To z kolei podniesie ceny i doprowadzi, jak zawsze, do zwiększenia nasadzeń w przyszłym roku.
Broker zbożowy Western Kansas Glenn mówi, że nie sądzi, by wielu producentów opuściło ten obszar. Uważa jednak, że więcej rolników, którzy tradycyjnie uprawiali pszenicę ozimą, przejdzie na uprawy jesienne.
kukurydza jest Królem?
kukurydza jest popularna w regionie, zwłaszcza że nowe odmiany odporne na suszę są łatwo dostępne, tak jak milo, mówi Glenn.
Anderson stanu Oklahoma odzwierciedla te nastroje, zauważając, że zbiory pszenicy w Oklahomie spadły o 15% w ciągu ostatnich pięciu lat, podczas gdy Akry kukurydzy, soi i sorgo wzrosły. Zbiory bawełny wzrosły czterokrotnie z 140 000 akrów w 2012 roku do 550 000 akrów w 2017 roku.
to nie jest wielka niespodzianka, ponieważ rolnicy szukają sposobów, aby pozostać w grze, mówi Glenn.
„tu zawsze była pszenica, ale wielu rolników zaczyna jej unikać” „Niektórzy robią kukurydzę na kukurydzy i nie ma kasy. To umowa finansowa. Mogą po prostu zarobić więcej pieniędzy na jesiennych uprawach.”
producenci King Corn – głównie hodowcy w Nebrasce lub Iowa – od dawna lubią mówić, że unikają pszenicy za wszelką cenę, ponieważ nie jest opłacalna i jest zbyt łatwo uprawiana gdzie indziej, mówi Glenn. Teraz słyszy szepty tego samego uczucia w tym, co było kiedyś chlebem świata.
„kiedyś słyszałem w pasie kukurydzy, że pszenica to brzydkie słowo” „Teraz też tak jest.”
Rosja może i będzie rosła więcej pszenicy
– Autor: Iurii Mychajłow, Ukraina
odpowiedź na pytanie: „Jak to się stało, że Rosja i Ukraina zwiększyły produkcję pszenicy w ciągu ostatnich 10-15 lat?”czy to: mają swoje ogromne terytoria. Rosja jest największym krajem na świecie w sensie jego obszaru, A Ukraina jest największym krajem w Europie. Jakie inne uprawy oprócz zboża można uprawiać na obszarach wiejskich o powierzchni kilkudziesięciu milionów akrów? Ziarno jest proste w uprawie, przechowywaniu i transporcie w porównaniu z uprawami takimi jak owoce i warzywa.
Rosja i Ukraina znajdują się bardzo blisko ważnych rynków pszenicy na Bliskim Wschodzie i w Afryce Północnej. Rozszerzyli również eksport pszenicy do Azji Wschodniej i południowo-wschodniej.
w ciągu ostatnich pięciu lat powierzchnia pszenicy w Rosji znacznie wzrosła o 5% rocznie. W 2017 r.było 79 milionów akrów, na których wyprodukowano 72 miliony ton pszenicy (co odpowiada 76 milionom ton na 64 milionach akrów w 2016 r.). Potencjalnie Rosja ma około 50 milionów akrów więcej produktywnych gruntów, które są obecnie nieczynne.
areał pszenicy na Ukrainie jest stabilny na poziomie około 15 do 16 milionów akrów (z czego 15 milionów akrów przypada na pszenicę ozimą). W 2017 roku Ukraina wyprodukowała 26 mln ton pszenicy.
ponieważ 95% ukraińskich gruntów rolnych jest już eksploatowanych, nie ma miejsca na dalszy wzrost.
wzrost rosyjskiego i ukraińskiego eksportu pszenicy jest spowodowany słabymi lokalnymi walutami (w ciągu ostatnich trzech lat Rubel rosyjski zdewaluował dwa razy, a Ukraińska hrywna zdewaluowała ponad trzy razy) i bliskością ich głównych importerów.
chociaż ceny pszenicy są słabe, istnieją trzy czynniki, które zmuszają rosyjskich i ukraińskich plantatorów pszenicy do dalszego rozwoju swojej działalności:
- istnieje obawa przed utratą rynków na rzecz konkurentów. Łatwo ją stracić, ale trudno ją odzyskać.
- pszenica jest produkowana głównie przez duże firmy rolnicze, które mają duże floty niezbędnych narzędzi i maszyn. Przejście na uprawę innych roślin (kukurydza, soja itp.) będzie wymagać od nich nowych inwestycji, pozostawiając istniejące floty maszyn i urządzeń niewykorzystanych.
- w Rosji i na Ukrainie firmy rolnicze stosują bardziej skomplikowane systemy płodozmianu niż w Ameryce Północnej czy Europie. Na przykład systemy płodozmianu mogą obejmować pszenicę ozimą, kukurydzę, słoneczniki, jęczmień i coś innego. Takie systemy płodozmianu zapewniają również naturalne zabezpieczenie przed niekorzystnymi warunkami pogodowymi lub rynkowymi.
choć pszenica Rosyjska i ukraińska mają znacznie niższą jakość (11,5% białka vs 13.5% białka w amerykańskiej pszenicy), jest to całkowicie skompensowane przez jego znacznie niższą cenę (około 60 USD za tonę) w porównaniu z amerykańską pszenicą. Co więcej, nawet bardzo niska jakość rosyjskiej i ukraińskiej pszenicy paszowej może być mieszana z pszenicą wysokiej jakości w celu uzyskania mąki o jakości pieczenia lub w inny sposób wykorzystywanej do produkcji etanolu.
czy ekspansja rosyjskiego i ukraińskiego eksportu pszenicy będzie kontynuowana? Odpowiedź brzmi: tak.
w ciągu ostatniej dekady dokonano ogromnych inwestycji w produkcję pszenicy, w tym inwestycji w nowe maszyny, Nawozy, pestycydy i nasiona.
przeprowadzono ogromne inwestycje w infrastrukturę, w tym magazyny, terminale eksportowe na Morzu Czarnym i Azowskim, a także transport (ciężarówki i barki rzeczne).
Wreszcie, należy pamiętać, że rosyjscy i ukraińscy plantatorzy pszenicy mają kilka bardzo silnych zalet w porównaniu z ich amerykańskimi odpowiednikami. Korzyści te obejmują dużych producentów są bezpośredni eksporterzy zboża, ziemia jest tańsze, a obciążenie podatkowe Ukraińskiego producenta jest minimalne w porównaniu z USA pszenicy rolnika.