jak każde inne Miasteczko Studenckie w Ameryce, Madison, WI, ma wiele pizzerii, od prostych, ale wysublimowanych (Rzymska świeca) do dyskusyjnych, czy to naprawdę pizza (Rocky Rococo). Ale jeśli chodzi o cheesey breadsticks, jest tylko jeden wybór: Pokey Stix z Gumby ’ s Pizza.
pyszny na trzeźwo, Pokey Stix wykonuje dzieło Boga, gdy jesteś pijany-miękkie ciasto do pizzy wchłania nadmiar alkoholu, a masło czosnkowe i ser zapewniają wstrząs tłuszczu niezbędny do prawidłowego wchłaniania. Mieszanka mozzarelli i parmezanu sprawia, że ciasto jest słonym arcydziełem, ale zagrożenie ukąszeniem całkowicie sodowym jest złagodzone przez towarzyszące sosy zanurzeniowe, które przecinają sól z kojącą łagodnością. Nowicjusze zwykle wybierają marinarę, ale miłośnicy Pokey ’ a wiedzą, że ranczo to prawdziwa droga. Kiedy ciepły, ciągnący się ser spotyka chłodzącą przyprawę sosu ranch, osiągasz prawdziwą Pokey bliss.
uwaga: na przełomie tysiącleci Gumby zamieniła się z sosu ranczowego bez marki na sos sałatkowy Ken ’ s ranch, który nie miał tego samego zamka. Teraz, 11 lat później, było pocieszające zobaczyć stare ranczo z powrotem w siodle. Zgaduję, że to przez wrogą gadkę mojej przyjaciółki Laury przeciwko biednemu koledze z college ’ u, kiedy zamawialiśmy Pokeys. („Które ranczo masz dziś? To rzeczy Kena? WTF? Nie, Nie chcę tego gówna Kena. Dlaczego nie możesz przywrócić dobrych rzeczy? Będę o to prosił, dopóki tego nie zrobisz.”)
doświadczenia Pokey Stix nie można jednak podsumować w kilku opisach dotyczących ciasta i sera. Tak, tak smakują poszczególne komponenty, ale pokeys gestalt to o wiele więcej. Dla mnie Pokeys są:
- potykając się o 2 w nocy w pokoju swojego przyjaciela w pijackiej euforii (lub melancholii, w zależności od nocy)
- czwartkowe wieczory oglądając przyjaciół, a następnie mieszając się, aby dokończyć pracę domową w 90 minut przed rozpoczęciem ER
- entuzjastycznie świętując zwycięstwa borsuka, ponieważ byłeś zbyt tani, aby kupić coś do jedzenia podczas gry w Camp Randall
- wciskając 15 osób do jednego pokoju, aby podziwiać nowy program o nazwie South Park
- gorączkowo pisząc nagłówki gazet studenckich, podczas gdy twoi przyjaciele wykonują „darmowe” połączenia międzymiastowe z powrotem do ich rodzice na telefonach biurowych
- rozpaczliwie pakują mieszkanie i wyjeżdżają z miasta, nerwowo przewidując życie po ukończeniu studiów i mając nadzieję, że Gumby ’ s znajdzie miejsce, gdzie znajdziesz pracę