dieta Swank jest prawdopodobnie najbardziej znaną ze wszystkich diet związanych ze stwardnieniem rozsianym, będąc przedmiotem badań SM od ponad 50 lat. Ta dieta niskotłuszczowa została nazwana na cześć Dr. Roy Swank, który opracował ją w 1940 roku.
po specjalnej diecie może pomóc niektórym osobom z SM, chociaż dowody nie wspierają jednej konkretnej diety, ale znajdują potencjalne korzyści w kilku. Osoby z SM zrobiłby dobrze, aby skonsultować się z ich osobistych lekarzy przed rozpoczęciem diety, która najlepiej spełnia ich indywidualne potrzeby i preferencje.
the Swank diet guidelines
dieta Swank koncentruje się na redukcji nasyconych i regulacji tłuszczów nienasyconych: pozwala na nie więcej niż 15 gramów tłuszczów nasyconych dziennie (tłuszcz zwierzęcy i roślinny lub inne przetworzone oleje, takie jak olej kokosowy), a od 20 do 50 gramów tłuszczów nienasyconych, olejów, takich jak olej z oliwek lub sezamowy, słonecznik, siemię lniane lub olej z orzeszków ziemnych. (Ogólnie rzecz biorąc, 5 gramów równa się 1 łyżeczce.)
niezbędne kwasy tłuszczowe są niezbędnymi składnikami odżywczymi, a zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych oznacza zwiększenie spożycia tłuszczów nienasyconych.
czerwone mięso i wieprzowina są zabronione przez pierwszy rok. Po tym roku 85 gramów (około 3 uncji) chudszych kawałków czerwonego mięsa lub wieprzowiny jest dozwolone raz w tygodniu.
owoce i warzywa są dozwolone w dowolnej ilości, ale zalecane są dwa owoce i dwie filiżanki warzyw każdego dnia.
bez skóry drób z białego mięsa i biała ryba (dorsz, flądra, halibut, tuńczyk w puszkach w wodzie) są dozwolone w dowolnej ilości, ale drób z ciemnego mięsa i tłuste ryby (łosoś, pstrąg, tuńczyk w oleju) powinny być ograniczone do 50 gramów (około 2 uncji) dziennie.
produkty mleczne powinny zawierać 1% lub mniej tłuszczu. Należy stosować wyłącznie białka.
ta dieta zaleca olej z wątroby dorsza oraz suplementy multiwitaminowe i mineralne.
dopuszcza się pełnoziarniste pieczywo, ryż i makarony.
przekąski z orzechów i nasion są preferowane niż słodycze, ponieważ są dobrym źródłem naturalnego oleju i pomagają utrzymać zdrowy poziom energii.
dieta Swanka w badaniach
Dr Swank opisał swoje obserwacje, dokonane przez ponad 20 lat w leczeniu pacjentów ze stwardnieniem rozsianym częściowo za pomocą swojej diety, w badaniu opublikowanym w 1970 roku.
zasugerował, że dieta zmniejsza występowanie nawrotów, niepełnosprawności i śmiertelności. Należy jednak zauważyć, że badanie to nie miało ramienia kontrolnego, a system punktacji do pomiaru niepełnosprawności w państwach członkowskich, taki jak rozszerzona skala statusu niepełnosprawności lub EDSS, nie był dostępny.
Stowarzyszenie MS zauważa, że badania nie wykazały korzyści dla tej diety lub innych diet. Jednak przestrzeganie tej diety lub innych nie byłoby szkodliwe dla zdrowia.
oto link do szybkiego odnośnika do diety Swank.
Uwaga: stwardnienie rozsiane Aktualności Dziś jest ściśle strona aktualności i informacje na temat choroby. Nie zapewnia porady medycznej, diagnozy ani leczenia. Niniejsza treść nie ma na celu zastępowania profesjonalnej porady medycznej, diagnozy lub leczenia. Zawsze zasięgaj porady swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego dostawcy zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących stanu zdrowia. Nigdy nie lekceważ profesjonalnej porady medycznej lub zwlekaj z jej uzyskaniem z powodu czegoś, co przeczytałeś na tej stronie.