zdrowa kukurydza budyń (nabiał i bezglutenowe)

od naszej Południowej partii sylwestrowej pięć lat temu, I ’ ve been having fun directing my healthifying powers below the Mason Dixon line. Jeden przepis, który był w moim programie na chwilę jest budyń kukurydziany. To jedno z tych dań, które wydaje się niepotrzebnie zatykać tętnice, kiedy potencjalnie może się połączyć z zaledwie kilkoma składnikami.

Pudding kukurydziany jest dziwnym czymś, do czego jestem przyzwyczajony w święta, pomimo mojej kultury, która prowadzi bardziej do latkes niż puddingów. Mama mojego przyjaciela kiedyś służyć go na jej Christmas party, w dniach przed byłem bezglutenowy, kiedyś wdychać platefuls z niego.

pora roku może wyjaśnić, dlaczego tak wiele przepisów na pudding kukurydziany dodaje tonę masła, mleka i mąki (poza faktem, że są one najprawdopodobniej napisane przez Południowców). Efekt końcowy może być bardziej lepki chleb kukurydziany, co odwraca uwagę od faktu, że używana kukurydza to nijakie ziarna w puszkach.

jestem wielkim fanem niektórych mrożonych warzyw, a kukurydza jest zawsze taka, którą mam pod ręką na zimowe miesiące.

aby budyń bezmleczny, użyłem mleka migdałowego i oleju kokosowego zamiast masła, a następnie wykonane ciasto bezglutenowe przy użyciu kombinacji organicznej mąki kukurydzianej i skrobi kukurydzianej. Nie jestem pewien, czy miałoby to znaczenie, czego używasz, jeśli kukurydza jest słodka i pyszna-więc zainwestuj tam swoje pieniądze.

Jeśli szukasz lżejszego przepisu na pudding kukurydziany bezglutenowy na świątecznym stole, to danie zapiekanki powali twoje pończochy.

ze zdrowiem i hedonizmem,

zdrowy budyń kukurydziany z szalotki

4 od 1 głosuj

Drukuj przepis

ten prosty przepis na pudding kukurydziany To świetna szybka zapiekanka na obiad. Z mlekiem migdałowym i mąką bezglutenową jest również zdrowy i bezmleczny.

Czas Przygotowania 5 minut

Łączny czas 35 minut

porcje 8

składniki

• 4duże jajka
• 2tablespoonshoney lub syrop klonowy
• 1/4cupmelted coconut oil(w temperaturze pokojowej)
• 1cupunsweetened migdałowe mleko
• 1/4cuporganic cornmeal
• 2tablespoons organic corn skrobia
• 1teaspoonsea Salt
• 4cupsflorida sweet corn kernels(20 uncji)
• 4scallionsthinly krojone

Instrukcja

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

2. w dużej misce do mieszania ubić jajka, aż będą gładkie. Ubić miód i olej kokosowy, aż miód mniej lub bardziej się rozpuści. Wymieszaj mleko migdałowe, a następnie mąkę kukurydzianą, skrobię kukurydzianą, sól, ziarna kukurydzy i szalotki. Trzepaczka aż tylko połączone.

3. lekko posmaruj zapiekankę lub naczynie do pieczenia 8 x 8 i wlej mieszankę kukurydzy. Piec w piekarniku, aż budyń jest ustawiony, o 30 protokół. Jeśli chcesz, aby góra była rumiana, przenieś naczynie do brojlerów na 1 minutę.
4. pozostaw budyń na patelni przez 5 minut, a następnie podawaj.

jeśli to zrobisz, Oznacz @phoebelapine i # feedmephoebe – chciałbym to zobaczyć!