Cookies! O Pai Natal Enviou-nos numa missão para encontrar o melhor que Los Angeles tem para oferecer, e tal como o seu pergaminho maroto e agradável, a nossa lista era longa. Mais de 38 sugestões apareceram, e isso foi para lojas individuais, não variedades. Foi chocante. Nós instantaneamente decidimos deixar os macarons em paz, uma vez que achamos que esses guloseimas arco-íris merecem sua própria lista; e então nós saímos e começamos a amostragem. Os biscoitos estão sempre na época.O que descobrimos é que o Westside é onde estão os cookies. Até onde viajávamos, o canto da sereia de açúcar, manteiga e farinha perfeitamente equilibrados continuava a atrair-nos para o oceano. Cada um dos cookies listados abaixo é feito localmente, cozido fresco e disponível para encomendar todas as suas necessidades de presentes ou lanches. Se você sentir como nós merecemos alguns de que o amor, bem, você sabe onde você pode nos encontrar…
Diddy Riese; Crédito: Rachael Narins
10. Diddy Riese:
desde 1983 Diddy Riese tem assado massas sobre massas de biscoitos em Westwood. Em todo esse tempo, a qualidade não diminuiu nem as linhas longas, mas felizmente rápidas. Há dez biscoitos suaves e muito doces para escolher, nenhum melhor do que o básico de chocolate. Três por $1; só em dinheiro e você pode pedir on-line. 926 Broxton Avenue, Westwood; (310) 208-0448.
Biscotti at Chef’s Inc.; Crédito: Rachael Narins
9. O famoso Biscotti da Leslie: Não fazemos ideia do que torna estes famosos, mas sabemos que os biscotti super finos são muito bons. A versão original é pesada com nozes, mergulhado em chocolate e muito fácil de comer. Disponível na Chef’s Inc, em West L. A. e online. Verifica o clube das bolachas do mês.10955 West Pico Boulevard, Los Angeles; (310) 470-2277.
Prova; Crédito: Jessica Ritz
8. Proof Bakery:
Proof makes so great baked goods, their humble salged chocolate chip cookies may get overlighted. Crocantes e chewy, os biscoitos finos — como a maioria dos itens à prova-vender, por isso certifique-se de ligar antes. Os merengues de amêndoa que fazem são igualmente bons e um substituto decente se a sua primeira escolha tiver desaparecido. 3156 Glendale Boulevard, Los Angeles; (323) 664-8633.
Virar a página para os prognósticos de 7 a 5…
Platine cookies; Crédito: Rachael Narins
7. Platine Sweets and Savories:
Platine, for those of you wondering, is the French word for platinum. Neste caso, é também uma loja minúscula que se mantém dentro das criações de biscoitos do chef pasteleiro Jaime Cantor. Os cookies são certamente preciosos, pequenos e fáceis de desejar. Virámos para o biscoito recheado, que é uma combinação de batatas fritas, pretzels, chocolate escuro e batatas fritas de caramelo. O biscoito de açúcar leve e limão, O descascador de limão, é leve e pegajoso e também vale a pena procurar. 10850 Washington Boulevard, Culver City; (310) 559-9933.
biscoito com pepitas de Chocolate em Huckleberry; crédito: Rachael Narins
6. Huckleberry:
você sabia que a padaria de Zoe Nathan estaria nesta lista. A versão dela de um biscoito de pepitas de chocolate é feita com chocolate Vahlrona e farinha de trigo — o que te leva a pensar que é saudável. O efeito dá-nos a sensação de que estamos a comer pão amanteigado com chocolate rico e suave. Não é doce, é um biscoito adulto que sabemos que as crianças também amam.1014 Wilshire Boulevard, Santa Monica; (310) 451-2311.
Sycamore Kitchen; Crédito: Rachael Narins
5. A cozinha Sycamore:
no curto período de tempo que a cozinha Sycamore foi aberta, alguns de seus itens tornaram-se tão notados, tão amados, tão dignos de desejo que eles assumiram o status de culto. O biscoito de farinha de centeio com pepitas de chocolate está nesse grupo. Estávamos céticos no início, mas a farinha adiciona uma dica de algo rico e terreno que combina bem com café. 143 South La Brea Avenue, Los Angeles; (323) 939-0151.
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Biscoito De Manteiga De Amendoim Da Taverna; Crédito: Rachael Narins
4. Tavern:
há um monte de cookies para escolher na Tavern. Eles ponderadamente oferecem uma macia e uma lasca de chocolate crocante, e a aveia passa é a perfeição. O nosso favorito tem de ser a manteiga de amendoim de cabeça dourada, que é arenosa e amanteigada e três dentadas de alegria. Graças a Deus que vão abrir uma segunda localização em West Hollywood.11648 San Vicente Boulevard, Los Angeles; (310) 806-6464.
Rockenwagner Lebkuchen; Crédito: Rachael Narins
3. Röckenwagner:
Lebkuchen são biscoitos de especiarias alemães e um dos mais clássicos biscoitos de férias europeus, datando do século XII. Na Röckenwagner são perfumadas, grandes e peludas. Também só estão disponíveis até Janeiro, por isso apanha-os enquanto podes.311 Arizona Avenue, Santa Monica; (310) 394-4267.
Valerie Confections; Credit: Rachael Narins
2. Valerie Confections: O biscoito Durango é uma combinação complexa e sofisticada de chocolate de leite escurecido, amêndoas torradas, nibs de cacau e sal fumado de Durango hickory, seja lá o que for. O biscoito grande é uma mistura de texturas e sabores, e a $2 Vale cadA centavo.3360 West 1st Street, Los Angeles; (213) 739-8149.
e para a nossa melhor escolha…
Cookies; crédito: Rachael Narins
1. Pão Vermelho, Farinha De Aveia, Biscoitos De Chocolate.: Ao tentar decidir onde gastar o seu dinheiro de forma responsável, não podemos pensar numa opção mais deliciosa do que nestes biscoitos saudáveis e pecaminosos. Made in Venice with all organic ingredients, fair trade TCHO brand chocolate and available for pick up, electric-bike delivery or at the Wednesday Santa Monica Farmers Market they take the cake. Ou a bolacha. E já mencionámos que 5% de todas as vendas vão para o Banco Alimentar de LA? O lanche amorosamente feito é uma massa Alta, quente e doce de aveia mal feita, pedaços de chocolate e nozes da Califórnia que faz um final doce para qualquer refeição. (424) 272-5752.Nossas menções honrosas: biscoitos deliciosos, biscoitos Snookies, pequena companhia de doces de flores, Akasha, Clementine, Saco De Tinta, Spago e leite.
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