Make your o icin incredibly delicious jalapeno cheddar bagels from scratch! Bagels are much easier to make than you might think pass pass the cream cheese!
Do you enjoy bagels? Vá sure do, in our home. Adoro comê-los e fazê-los, especialmente quando saem a saber tão bem como estes pãezinhos caseiros de Jalapeño Cheddar!
fiz vários tipos de bagels no passado (Ver lista abaixo). Eu descobri que os bagels estilo Nova York são muito mais fáceis de fazer do que você poderia pensar! Desta vez, decidi tentar fazer pães de Jalapeño Cheddar! YUM.Dica: fazer estes bagels deliciosos quando você tem um pouco de tempo em suas mãos, porque a massa tem que subir por um tempo. Fazer bagels caseiros é uma forma econômica de fazer 8 bagels de grande qualidade, sem nunca ter que sair de sua própria casa!
O Método Básico Usado Para Fazer Jalapeño Cheddar Bagels
Quando eu fiz estes jalapeño cheddar bagels, eu não tirar fotos de “como fazer”, mas se você quiser VER como eles são feitos, confira o meu passo a passo pics/tutorial para o meu Estilo Nova York Mirtilo Bagels. Isso lhe dará uma boa idéia do método envolvido para fazer bagels (eles são fáceis).
eis o processo básico: mistura-se a massa de bagel cheddar cheddar jalapeño, deixando-a subir. Uma vez que a massa tenha subido, ela é dividida em bolas de massa.
as bolas de massa são formadas em formas de bagel, cozidas e, em seguida, cozidas até serem feitas. A ferver e a assar, estes pãezinhos de jalapeño cheddar transformam-se num belo pãezinho mastigado! É assim que um bagel ao estilo de Nova Iorque deve ser! YUM!
adicionando jalapeños finamente picados e queijo cheddar dá a esta variedade de bagel maravilhoso, sabor extra! Adicionar uma boneca de queijo cremoso no topo, e você tem que fazer alguns bagels de cheddar jalapeno estilo Loja de padaria que não pode ser batida!
They are sooooo good! Here ya go … would you like one? I made extra, porque eu gosto de compartilhar!!!
Jalapeno cheddar bagels are golden bro icin on the outside, and they are nice and chewy on the inside. Who wants to eat one? SIM, PLEASE!
Hope you will consider giving this recipe for jalapeño cheddar bagels a try. Eles são muito fáceis de fazer, e gosto maravilhoso! Não te vais arrepender!
outras receitas de Bagel neste Blog
se você gosta de fazer bagels caseiros, então certifique-se de verificar as outras receitas de bagel que eu tenho neste blog. Eles incluem::
- Bagels de gengibre
- Bagels de laranja Amora
- bagels de Crunch de canela
- tudo Bagels
- Bagels de Amora ao estilo de Nova Iorque
interessado em Mais receitas?
Obrigado por visitar este site. Agradeço que use algum do seu valioso tempo para o fazer. Se você estiver interessado, eu publico uma newsletter 2 vezes por mês (1 e 15) Com todas as receitas mais recentes, e outras informações divertidas. Seria uma honra tê-lo junto à nossa crescente lista de assinantes, para que nunca perca uma grande receita!
Existe uma caixa de Boletim de inscrição, no canto superior direito (ou inferior) de cada post do blog, dependendo do dispositivo que você usa, onde você pode facilmente submeter o seu endereço de e-mail (apenas) para ser incluído na minha lista de correio.
Você também pode me encontrar nas redes sociais:
página do Facebook: The Grateful Girl Cooks!Pinterest: A Menina Agradecida Cozinha!
Instagram: jbatthegratefulgirlcooks
fonte da Receita: My version of New York Blueberry bagels, with slight tweaks for the different ingredients (jalapenos e cheddar)
- 0.25 onças fermento seco ativo (1 envelope)
- 2 Colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 ¼ xícaras de água quente , dividido
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ colheres de chá de sal
- 3 médio pimentas jalapeño , de sem sementes e cortada em cubos
- 4 onças acentuado de queijo cheddar ralado, dividido
-
Em uma tigela pequena, dissolva o fermento e o açúcar em 1/2 xícara de água morna. Deixe descansar por 5 minutos. Pequenas bolhas devem formar-se na superfície após 5 minutos, indicando que a levedura está “viva”.
-
em uma tigela grande ou a tigela de uma Misturadora de suporte, misture sal e farinha – fazendo um “poço” no centro da farinha. Adicionar a mistura de levedura e água adicional à farinha. Dobre suavemente em jalapeños picados e 3/4 do queijo cheddar ralado.
-
amassar (à mão ou utilizando o gancho da massa na Misturadora) até que a massa se torne macia e elástica (isto pode demorar aprox. 5 + minutos).
-
tapar a tigela com um prato, colocar a tigela num local quente e deixar a massa subir, até ao dobro do tamanho (cerca de 1-1½ horas). Transformar a massa levedada numa superfície ligeiramente corada (massa de pó com farinha, para facilitar o trabalho).
-
dividir a massa em 8 bolas (moldar e puxar as bordas da massa para a parte inferior da bola para uma bola mais suave). Com as mãos coradas, pegue ambos os polegares e pressione no centro de cada bola, formando um buraco. Esticar o furo para formar uma forma de bagel (pode pegar a massa de bagel e aumentar o furo a partir do fundo). Uma vez formados os bagels, deixar de lado; deixar repousar a massa durante 30 minutos.
-
enquanto a massa de bagel está a descansar, pré-aqueça o seu forno a 425 graus e traga um grande pote de material 3/4 cheio de água para ferver.
-
colocar bagels 2-3 de cada vez em água fervente por 3-4 minutos, flipando-os ao longo de metade do tempo de cozimento (certifique-se de que eles flutuaram para o topo da panela). Retire os bagels da água (eu uso 2 pauzinhos), e coloque em uma folha de cozedura não desbastada. Repetir o processo com os bagels restantes.
-
assar num forno de 425 graus durante 10 minutos. Borrifar o queijo cheddar restante em cima de bagels, em seguida, continuar a cozinhar por mais 10 minutos ou até que você veja que eles são castanho dourado em cima (o meu geralmente demorar um pouco mais…apenas fique de olho neles). Quando terminar, retire do forno… e divirtam-se!
aqui está mais um para pin em suas placas Pinterest!Faça seus próprios bagels de jalapeño cheddar incrivelmente deliciosos do zero! Bagels são muito mais fáceis de fazer do que se possa pensar… passa-me o queijo creme!
-
Posso usar jalapeños de uma lata ou eles têm que ser jalapeños reais da área vegetal? Estes estão fantásticos!
-
Olá, Rachel… nunca usei jalapeños enlatados para estes bagels. Sempre usei fresco. Mas não vejo porque é que não os podias usar, mesmo drenado muito bem! Tenha um bom dia!
-
-
é possível cozinhá-los sem fervê-lo?
-
seria uma colher de chá de levedura?
-
Olá, Joan. Obrigado por escrever. Verifiquei on-line e 0,25 onças seria o equivalente a 2,5 colheres de chá.
-
-
acho que a tua medida de levedura está errada. A receita pede 1 pacote que é 1 / 4oz(.25 oz) e não .75 oz
-
Olá, Amy… meu Deus! Sim, tem toda a razão! Eu mudei a medida no cartão de receita printable, e realmente quero agradecer-lhe por essa captura. Não faço ideia como é que perdi a gralha. Muito obrigado por escreveres. Cuida-te e tem um bom dia.
-
-
Posso usar o rápido crescimento da levedura
-
Oi, Carrie – obrigado por escrever! Sim, você pode usar levedura de alta rápida para esta receita. Se utilizar levedura de subida rápida, terá de reduzir o tempo de subida da sua massa em 10-15 minutos, porque a subida rápida irá activar-se mais depressa do que a levedura seca activa. Fora isso, deves estar pronto para ir!
-
-
Estes acabou linda! Segui a receita exactamente, embora tenha tido dificuldade em tirá-las da panela depois. Pode lubrificá-lo da próxima vez. Vai voltar a fazer.
-
bom dia, Shivani! Obrigado por escreveres. Ainda bem que gostaste destes bagels. Cuide-se.
-