tem sido tão ocupado no trabalho ultimamente, então eu tenho usado o meu fogão lento para fazer o jantar. Recentemente, fiz uma sandes de porco com Ginger ale de panela lenta, que encontrei enquanto visitava a revista “Walmart Live Better”. Este prato chamou a minha atenção porque ele usa ginger ale, um ingrediente que eu uso frequentemente em minha cozinha. Eu uso-o para cozinhar carne estufada, para marinar frango tapa e até usá-lo quando eu ficar sem 7-up para marinar costeletas de porco.
nesta receita, a omoplata desossada de porco, juntamente com fatias de cebola e uma lata de ginger ale foram cozinhados lentamente durante 8 horas. Foi então retalhado e revestido com uma mistura de molho de geleia de maçã, ketchup, vinagre de sidra, molho Worcestershire, molho Tabasco, pó de alho e gengibre moído. A minha família e eu gostávamos de um porco doce e empanado num pão com salada de couve cremosa. Aproveite!
Panela eléctrica, Ginger Ale Puxado Sanduíche de carne de Porco
Ingredientes
- 1 cebola média cortada em fatias finas
- 2 kg de carne de porco, desossado ombro
- 1 355 mL pode ginger ale
Para o molho:
- 1 cup apple jelly
- 1 cup ketchup
- 1/2 cup cidra vinagre
- 2 tbsp Worcestershire sauce
- 2 tsp Tabasco sauce
- 1 tsp alho em pó
- 1/2 tsp ground ginger
instruções
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espalha fatias de cebola uniformemente na parte inferior do fogão lento. Aparar pele e qualquer excesso de gordura de porco e colocar sobre a cebola. Sirva ginger ale. Cubra e cozinhe em baixo até que a carne seja muito macia, cerca de 8 horas.
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retire carne de porco do fogão lento e coloque em um prato grande. Usando dois garfos, separar a carne. Drenar a cebola e colocar numa tigela pequena. Deite fora o líquido da panela lenta.
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misturem geleia de maçã, ketchup, vinagre, Worcestershire, Tabasco, pó de alho e gengibre moído numa panela grande, e depois ajustem-se a uma altura média. Levar a uma ebulição, sussurrando, até que a compota de maçã esteja dissolvida e o molho seja suave, de 6 a 8 minutos.
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adicione carne de porco e cebola triturada ao molho da panela. Agitar até que toda a carne seja revestida com molho. Remover do calor.
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servir pãezinhos torrados com salada de repolho.
Notes
