BARDSTOWN, KENTUCKY-Heaven Hill Distillery anunció hoy el lanzamiento de la edición limitada de Parker Heritage Collection de 10 años de edad, Bourbon de carbón pesado. La 14a edición se enviará a nivel nacional a partir de septiembre a un precio de SR 120.00.
Parker Heritage Collection es una línea distintiva de la exploración de Heaven Hill Distillery en innovación de primera calidad. La 14a edición continúa la interacción del carbón de barril a través de diferentes mashbills, esta vez con el tradicional mashbill de bourbon de Heaven Hill de 78% de maíz, 12% de cebada malteada y 10% de centeno. Envejecido en barriles de carbón pesado (Nivel 5), a diferencia del Nivel 3 habitual para Heaven Hill, los sabores resultantes llevan notas intensificadas del bourbon tradicional. Compuesto por 102 barriles envejecidos en el sexto piso de rickhouse Y durante 10 años, el carbón pesado produce un dulzor de caramelo y arce, así como un ligero ahumado desarrollado después de 40 temporadas de Kentucky en el barril.
La segunda edición de carbón pesado de la serie avanza en el estudio de cómo un carbón más intenso permite que el líquido penetre más profundamente en cada pentagrama de barril y los efectos en el sabor resultante. Embotellado a 120 grados (60% de alcohol) y filtrado sin frío para preservar todos los compuestos de sabor, este Bourbon muestra la amplia gama de 1,8 millones de barriles de inventario de envejecimiento de Heaven Hill Distillery.
» La colección Parker Heritage es un testimonio de la atención al detalle creada a lo largo del legado destilador de Heaven Hill», dijo Susan Wahl, Vice Present, American Whiskies en Heaven Hill. «Es un honor continuar el interés de Parker en la innovación a través de esta serie y mostrar la variedad de la cartera de Heaven Hill Distillery. Es en homenaje a Parker y a su legado que continuamos apoyando la investigación de la ELA y la atención al paciente con esta serie.»
El difunto Maestro Destilador de Heaven Hill Parker Beam, para quien se nombra la aclamada serie, fue diagnosticado con Esclerosis Lateral Amiotrófica (también llamada ELA o enfermedad de Lou Gehrig) en 2010. Las últimas siete ediciones de 2013 a 2019, que incluyen el Bourbon «Promesa de Esperanza», el Whisky de Trigo Recto «Lote Original», el Whisky de Malta Recto de Kentucky, el Bourbon Embotellado de 24 Años de Antigüedad, el Whisky Bourbon Recto de Kentucky de 11 Años de Antigüedad de Un Solo Barril, acabado con Curaçao de Naranja y el Whisky de Centeno Crudo Pesado, respectivamente, han recaudado más de un millón de dólares para la investigación de la ELA y la atención al paciente a través de contribuciones hechas por Heaven Hill por cada botella comprada. Con la edición 2020 de Heavy Char Bourbon, Heaven Hill volverá a contribuir con una parte de los ingresos de cada botella vendida a la Asociación ALS.
Empaquetado en la misma botella de lujo de 750 ml que las trece ediciones anteriores, pero con una etiqueta azul marino, la nueva Colección Heritage de Parker está disponible en una caja de tres botellas y estará disponible en tiendas a partir de octubre. Con lanzamientos anteriores que han ganado múltiples premios de la revista Whisky Advocate, la revista Whisky y la Competencia Mundial de Licores de San Francisco, la serie se erige como algunos de los whiskies estadounidenses más elogiados por la crítica en la memoria reciente. Los embotellados anteriores han ganado premios que van desde» Mejor Whisky Norteamericano «hasta» Whisky Americano del Año «y» Lo Mejor del Espectáculo, Licores Marrones».»
ACERCA DE HEAVEN HILL DISTILLERY: Fundada en Kentucky por la familia Shapira en 1935, Heaven Hill Distillery continúa su legado como uno de los principales productores de whisky estadounidenses. Heaven Hill ha cultivado las tradiciones y la historia del Espíritu Nativo de los Estados Unidos con su independencia feroz, la propiedad familiar apasionada, la dedicación a la calidad y la innovación reflexiva. Hoy en día, Heaven Hill Distillery mantiene más de 1.8 millones de barriles envejecidos en 60 almacenes en los condados de Nelson y Jefferson. Es el hogar de una galardonada colección de Whiskys estadounidenses que incluyen Elijah Craig Bourbon, Larceny Bourbon, Evan Williams Bourbon, Pikesville Rye Whiskey, Rittenhouse Rye Whisky y Parker Heritage Collection. La Destilería Heaven Hill ostenta actualmente el título de Destilería del Año de la Competencia Mundial de Licores de San Francisco 2019, Mejor Whisky en Exhibición, y anteriormente ostentó los títulos de Mejor Bourbon de la Competencia Mundial de Licores de San Francisco 2018, Defensor del Whisky del Año de 2017, Destilería del Año de la Revista Whisky de 2016, Defensor del Whisky del Año de American Whiskey de 2016 y Whisky del Año de Centeno de 2016 de «Jim Murray’s Whisky Bible».»Para obtener más información, visite www.heavenhilldistillery.com