dacă sunteți ca mine, probabil că ați fost deranjați de mai multe ori despre modul în care cafeaua se deshidratează sau cum ar trebui să schimb cafeaua cu apă în timp ce sorb numeroase cești de cafea pe parcursul zilei..
de asemenea, beau cafea decofeinizată după cină uneori sau înainte de culcare.. Mă întrebam dacă cafeaua decofeinizată are un efect de deshidratare? Și dacă stau să mă gândesc, cafeaua obișnuită este la fel de deshidratantă pe cât cred oamenii?
să rezolvăm această dezbatere în curs.
de ani de zile s-a spus că cafeaua te face deshidratat, la fel ca alte băuturi cofeinizate și alcool.
cu toate acestea, acest sfat se bazează pe un studiu realizat de way bay în 1928. De fapt, după cum se dovedește, acesta nu a fost deloc un studiu deosebit de riguros – conținea doar trei persoane! Rezultatul acestui studiu i-a determinat pe oameni să creadă de mulți ani că cafeaua se deshidratează, deoarece conține cofeină, care este un diuretic.
studii mai recente au arătat că, deși da, un diuretic duce la urinare crescută, consumul de cafea nu duce direct la deshidratare. Dacă bei alte lichide pe parcursul zilei, chiar și cele care conțin un diuretic, nu vei fi expus riscului de deshidratare, din cauza lichidului pe care îl consumi alături de cofeină.
același lucru este valabil și pentru cafeaua decofeinizată – consumul de cafea decofeinizată nu vă va deshidrata. În schimb, se va adăuga de fapt la aportul zilnic de lichide!
este mai bine să vă uitați la lichide în ceea ce privește cât de bine vă hidratează, în loc să fie hidratantă sau deshidratantă.
orice lichid vă va hidrata, dar unele vor funcționa excelent, cum ar fi apa și laptele degresat. Alții vor avea performanțe slabe la completarea dvs., cum ar fi cafeaua și berea.
(rezultatele unui studiu realizat de American Journal of Clinical Nutrition.)
cafeaua decofeinizată vă va hidrata mai bine decât cafeaua obișnuită, datorită cantității reduse de cofeină.
notă * nicio cafea decofeinizată nu conține 100% cofeină, cofeina este îndepărtată în momentul procesării boabelor de cafea folosind apă și clorură de metilen, cărbune activ, CO2 sau acetat de etil. După procesul de decofeinizare, cafeaua va mai avea în jur de 3% cofeină rămasă în ea.
aceasta înseamnă încă că cafeaua decofeinizată este un hidratant mai bun decât cafeaua obișnuită.
punctele de luat din acest post sunt:
- cafeaua obișnuită și cafeaua decofeinizată nu duc direct la deshidratare.
- cofeina este un diuretic, care crește cât de repede produceți urină – dar cantitatea de lichid consumată împreună cu cofeina vă va împiedica să vă deshidratați.
- zicala că cafeaua te deshidratează se bazează pe un experiment foarte mic din 1928.
- cafeaua decofeinizată va avea întotdeauna o cantitate mică de cofeină rămasă în ea. (Aproximativ 3%)
- cafeaua decofeinizată și cafeaua obișnuită se adaugă la aportul zilnic de lichide.