sacrificarea anuală brutală a delfinilor în locuri precum Taiji, Japonia nu este doar un act de cruzime extremă față de animalele extrem de sensibile. Este înșelător și dăunător consumatorului cărnii derivate din aceste ucideri.
nivelurile de mercur din carnea de delfin vândută în Japonia sunt mult mai mari decât s-ar întâmpla în natură și cu siguranță mai mari decât este permis în conformitate cu standardele de sănătate ale oricărei națiuni dezvoltate. Există, de asemenea, niveluri ridicate de cadmiu și PCB, precum și substanțe chimice din grupul dioxinelor.
testele efectuate de BlueVoice în primăvara anului 2008 asupra locuitorilor din satul Taiji, Japonia, au arătat că persoanele care mănâncă carne de delfin prezintă niveluri extrem de ridicate de mercur și alte metale grele. Ministerul Sănătății Japonez1s a informat că nivelul de mercur la om este de 0,4 ppm. Cel mai înalt nivel din testele noastre a relevat un nivel de mercur de 18,9 ppm la un bărbat care mănâncă delfin până în prezent. Un medic specializat în toxicitatea mercurului a sfătuit acest individ să fie spitalizat imediat. Un al doilea individ care mănâncă delfini a arătat un nivel de mercur de 13,74 ppm. În eșantionul nostru, trei cetățeni Taiji au indicat că au renunțat la consumul de carne de delfin cu un an sau mai mult în urmă. Au avut încă niveluri de mercur cuprinse între 7,2 și 7,9 ppm.
în unele cazuri, nivelurile de mercur sunt de 1.600 de ori mai mari decât cantitățile permise în carnea destinată consumului uman. Consumul de mercur în cantitățile care există în carnea de balenă și delfin poate afecta răspunsul imun și poate provoca leziuni neurologice care duc la pierderea coordonării, vederii, auzului și poate produce retard mental, în special la tineri.
țesuturile grase ale delfinilor și balenelor conțin niveluri extrem de ridicate de PCB-uri, substanțe chimice asociate cu „efectul estrogen”. De fapt, aceste substanțe chimice imită hormonul feminin estrogen și pot provoca un efect feminizant la cei care consumă această carne. La femei Acest lucru poate duce la creșterea cancerului de sân. La bărbați poate duce la mărirea sânilor.
studiile care au condus la aceste concluzii au fost efectuate atât de echipe internaționale de oameni de știință, cât și de oameni de știință japonezi. Un om de știință de la Universitatea de științe ale Sănătății din Hokkaido consideră că concentrațiile de poluanți livrate în carnea de delfin pot fi „suficiente pentru a provoca intoxicații acute cu mercur” și că produsele ar trebui scoase imediat de pe rafturi”. Video cu Dr. Endo, de la Universitatea de științe ale Sănătății din Hokkaido, discutând despre contaminarea cu mercur la delfini.
un efect secundar tragic al Interzicerii vânătorii Comerciale de balene este că pescarii japonezi au crescut sacrificarea delfinilor de multe ori. Un produs etichetat și vândut ca carne de balenă este adesea găsit a fi carne de delfin dacă este supus analizei genetice moleculare.
aceste constatări au fost raportate la cea mai recentă reuniune a Comisiei Internaționale pentru vânătoarea de balene . Raportul a declarat că ” consumatorii (japonezi) consumă, fără să vrea, produse de cetacee (balene și delfini) foarte contaminate și potențial periculoase.”
concentrațiile de poluanți din balene și delfini nu sunt suficiente doar pentru a cere încetarea imediată a consumului lor de către oameni – și, astfel, uciderea lor în primul rând. Este, de asemenea, un indiciu al poluării tot mai mari a oceanelor. Este o ironie tragică faptul că argumentul că nu ucidem delfini și balene include faptul că am contaminat mările într-o asemenea măsură încât aceste creaturi sunt periculoase de mâncat.