Das brutale jährliche Schlachten von Delfinen an Orten wie Taiji, Japan, ist nicht nur ein Akt extremer Grausamkeit gegenüber empfindungsfähigen Tieren. Es ist irreführend und schädlich für den Verbraucher des Fleisches, das aus diesen Produkten gewonnen wird.
Der Quecksilbergehalt in Delfinfleisch, das in Japan verkauft wird, ist weit höher als in der Natur und sicherlich höher als es nach den Gesundheitsstandards einer entwickelten Nation erlaubt ist. Es gibt auch hohe Gehalte an Cadmium und PCB sowie Chemikalien der Dioxingruppe.
Tests, die BlueVoice im Frühjahr 2008 an Bewohnern des Dorfes Taiji, Japan, durchgeführt hat, zeigten, dass Menschen, die Delfinfleisch essen, extrem hohe Mengen an Quecksilber und anderen Schwermetallen aufweisen. Das japanische Gesundheitsministerium1der empfohlene Quecksilbergehalt beim Menschen beträgt 0,4 ppm. Der höchste Wert in unseren Tests ergab einen Quecksilbergehalt von 18, 9 ppm bei einem Mann, der bis heute Delphin isst. Ein auf Quecksilbertoxizität spezialisierter Arzt riet dieser Person, sofort ins Krankenhaus eingeliefert zu werden. Eine zweite delfinfressende Person zeigte einen Quecksilbergehalt von 13,74 ppm. In unserer Stichprobe gaben drei Taiji-Bürger an, dass sie vor einem Jahr oder länger aufgehört hatten, Delfinfleisch zu essen. Sie hatten immer noch Quecksilberwerte im Bereich von 7,2 bis 7,9 ppm.
In einigen Fällen sind die Quecksilberwerte 1.600 mal so hoch wie die für den menschlichen Verzehr zulässigen Mengen an Fleisch. Der Verzehr von Quecksilber in den Mengen, die in Wal- und Delfinfleisch vorkommen, kann die Immunantwort beeinträchtigen und neurologische Schäden verursachen, die zu Koordinations-, Seh- und Hörverlust führen und insbesondere bei jungen Menschen zu geistiger Behinderung führen können.
Das Fettgewebe von Delfinen und Walen enthält extrem hohe Mengen an PCB, Chemikalien, die mit dem „Östrogeneffekt“ in Verbindung gebracht werden. Tatsächlich ahmen diese Chemikalien das weibliche Hormon Östrogen nach und können bei denen, die dieses Fleisch konsumieren, eine feminisierende Wirkung haben. Bei Frauen kann dies zu einer Zunahme von Brustkrebs führen. Bei Männern kann es zu einer Vergrößerung der Brüste führen.
Studien, die zu diesen Schlussfolgerungen führen, wurden sowohl von internationalen Wissenschaftlerteams als auch von japanischen Wissenschaftlern durchgeführt. Ein führender Wissenschaftler der Health Sciences University of Hokkaido glaubt, dass die Schadstoffkonzentrationen im Delfinfleisch „ausreichen könnten, um eine akute Quecksilbervergiftung zu verursachen“ und dass die Produkte sofort aus den Regalen genommen werden sollten. Video von Dr. Endo von der Health Sciences University of Hokkaido über Quecksilberkontamination bei Delfinen.
Ein tragischer Nebeneffekt des Verbots des kommerziellen Walfangs ist, dass japanische Fischer ihre Tötung von Delfinen um ein Vielfaches erhöht haben. Ein Produkt, das als Walfleisch gekennzeichnet und verkauft wird, wird oft als Delfinfleisch angesehen, wenn es einer molekulargenetischen Analyse unterzogen wird.
Diese Ergebnisse wurden der jüngsten Sitzung der Internationalen Walfangkommission gemeldet . In dem Bericht heißt es: „(japanische) Verbraucher konsumieren unwissentlich stark kontaminierte und potenziell gefährliche Walprodukte (Wal- und Delfinprodukte).“
Die Schadstoffkonzentrationen bei Walen und Delfinen reichen nicht nur aus, um ein sofortiges Ende ihres Verzehrs durch den Menschen – und damit überhaupt ihrer Tötung – zu fordern. Es ist auch ein Hinweis auf die ständig zunehmende Verschmutzung der Ozeane. Es ist eine tragische Ironie, dass das Argument, dass wir keine Delfine und Wale töten, die Tatsache einschließt, dass wir die Meere in einem solchen Ausmaß kontaminiert haben, dass diese Kreaturen gefährlich zu essen sind.