- 7
- 51
aceste chifle sărate de brânză Cheddar sunt perfecte pentru gustări sau ca alternativă la un coc burger! Faceți un lot de care să vă bucurați pentru săptămână, pentru un grătar de weekend sau pentru o cină în familie!
rețetă ușoară de chifle de brânză
adaptată din rețeta uimitoare și super ușoară de chifle de burger a regelui Arthur, această rețetă de chifle de brânză este versiunea mea de gustare. Este la fel de uimitor ca reteta lor OG burger bun, dar aceasta puteți mânca oricând, în cazul în care vreodată. Nu este nevoie de burger real;)
când spun ușor, mă refer cu adevărat ușor. Adăugați totul în mixer și lăsați-l să se amestece până se combină. Să-l dovada. Împărțiți-l. Să-l dovada din nou. Apoi în cuptor timp de 15 minute. Da, aceste chifle cheesy sunt doar atât de ușor.
inițial, această rețetă a început cu mine adăugând praf de usturoi și praf de ceapă la rețeta regelui Arthur pentru un grătar de weekend. Apoi am avut o grămadă de brânză mărunțită rămasă și am încercat să o împăturesc în fiecare coc individual. Asta a fost prea mult de lucru pentru ceea ce a dat așa că iată-ne, cea mai ușoară chifle cheesy veți face vreodată.
nu sunt super pufoase, astfel încât să se poată dubla în continuare ca un chiflă de burger și nu sunt super dense, astfel încât să fie suficient de ușoare pentru a gusta doar ori de câte ori ai chef!
ceea ce veți avea nevoie pentru a face aceste chifle Cheddar
- apă, călduță
- drojdie instant
- făină, eu folosesc simplu toate scop făină, nimic fantezie
- ceapa pulbere
- praf de usturoi
- unt
- ou – unul pentru aluat, unul pentru spălarea ouălor
- zahăr
- brânză mărunțită, am folosit un amestec de cheddar
- sare
cum se fac chifle de brânză (pentru gustări sau burgeri!)
- combinați ingredientele în ordinea în care sunt enumerate și apoi amestecați manual sau mixer până când aveți un aluat moale și neted.
- acoperiți aluatul și lăsați-l să crească timp de 1 până la 2 ore, oricât de mult este nevoie ca aluatul să se dubleze.
- când ați terminat să vă ridicați, dați ușor aluatul și împărțiți-l în 8 bucăți.
- rola fiecare piesă într-o minge rotundă și ușor aplatiza astfel încât este de aproximativ 3″ lățime.
- transferați fiecare dintre chifle pe o foaie de copt căptușită cu pergament, cu cel puțin 1,5″ inci între fiecare chiflă, folosiți două tigăi de foi, dacă este necesar.
- acoperiți din nou aluatul și lăsați să crească aproximativ o oră.
- Preîncălziți cuptorul la 355f.
- când ați terminat de ridicat, spălați ouăle deasupra fiecărui coc și apoi acoperiți cu brânză mărunțită.
- coaceți timp de 15-17 minute.
- când ați terminat, lăsați să se răcească înainte de a vă bucura!
sfaturi și note
- de obicei îmi iau două foi.
- de obicei las aluatul să crească în cuptor cu lumina cuptorului aprinsă pentru a ajuta la accelerarea lucrurilor.
- îmi place să folosesc acest răzuitor de aluat pentru a tăia și împărți aluatul meu, deoarece are o riglă pe el, astfel încât să pot spune că fiecare bilă de aluat este de 3″
- chiflele pot fi consumate ca gustare sau ca un chifle de burger sărat.
- dacă faceți înainte să vă bucurați de săptămână, asigurați-vă că le înfășurați în folie de saran și păstrați-le la frigider până la 4 zile sau pe tejghea timp de 2 zile.
mai multe rețete de pâine s-ar putea ca
- busuioc și usturoi nu framanta pâine
- Japoneză lapte pâine role
- Strawberry Swirl Japoneză lapte pâine role
chifle cu brânză Cheddar
imprimare
ingrediente
- 1 ceașcă de apă (227G), călduță
- 1 lingură de drojdie instantanee (10g)
- 3 căni de făină pentru toate scopurile (418g)
- 2 linguri de praf de ceapă (20g)
- 2 linguri de praf de usturoi (20g)
- 2 linguri de unt nesărat (28G)
- 2 ouă, una pentru aluat, una pentru spălarea ouălor
- ceașcă de zahăr (50g)
- 1 ceașcă de brânză Cheddar mărunțită
- 1 linguriță de sare
- ceașcă de topping: brânză mărunțită, împărțită în 8
instrucțiuni
-
combinați ingredientele în ordinea în care sunt enumerate și apoi amestecați manual sau mixer până când aveți un aluat moale și neted.
-
acoperiți aluatul și lăsați-l să crească timp de 1 până la 2 ore, oricât de mult este nevoie ca aluatul să se dubleze.
-
când ați terminat să vă ridicați, dați ușor aluatul și împărțiți-l în 8 bucăți.
-
rola fiecare piesă într-o minge rotundă și ușor aplatiza astfel încât este de aproximativ 3″ largă.
-
transferați fiecare dintre chifle pe o foaie de copt căptușită cu pergament, cu cel puțin 1,5″ inci între fiecare chiflă, folosiți două tigăi de foi, dacă este necesar.
-
acoperiți din nou aluatul și lăsați să crească aproximativ o oră.
-
Preîncălziți cuptorul la 355f.
-
când ați terminat de crescut, periați spălarea ouălor deasupra fiecărui coc și apoi acoperiți cu brânză mărunțită, în jur de 1 lingură pe coc.
-
coaceți timp de 15-17 minute.
-
când ați terminat, lăsați să se răcească înainte de a vă bucura!
nutriție
alte locuri pentru a vă conecta cu mine
Instagram: @carmyshungry
Facebook: https://www.facebook.com/carmyycom
e-mail:
cumpărați favele mele Amazon: https://www.amazon.com/shop/carmyshungry