- 7
- 51
dessa salta Cheddarostbullar är perfekta för mellanmål eller som ett alternativ till en burgerbulle! Gör ett parti att njuta av för veckan, för en helg BBQ, eller för en familj middag!
lätt ost bullar recept
anpassad från King Arthurs fantastiska och super lätt burger bullar recept, detta ostliknande bun recept är min mellanmål version av det. Det är lika fantastiskt som deras OG burger bun recept men den här kan du äta när som helst, var som helst. Ingen faktisk burger behövs;)
när jag säger lätt, menar jag verkligen lätt. Du lägger till allt i mixern och låter det bara blandas tills det kombineras. Låt det bevis. Dela upp det. Låt det bevisa igen. Sedan in i ugnen i 15 minuter. Japp, dessa ostliknande bullar är bara så enkla.
ursprungligen började detta recept med att jag tillsatte vitlökspulver och lökpulver till King Arthurs recept för en helg BBQ. Sedan hade jag en massa kvarvarande strimlad ost och jag försökte lägga den i varje enskild bulle. Det var för mycket arbete för vad det gav Så här är vi, de enklaste ostliknande bullarna du någonsin kommer att göra.
de är inte super fluffiga så de kan fortfarande dubbla som en burgerbulle och de är inte supertäta så de är lätta nog att bara snacka på när du känner för det!
vad du behöver för att göra dessa cheddar Bullar
- vatten, ljummet
- instant jäst
- mjöl, jag använder vanligt alla ändamål mjöl, inget fancy
- lök pulver
- vitlökspulver
- smör
- ägg – en för degen, en för äggtvätten
- socker
- strimlad ost, jag använde en cheddarblandning
- salt
hur man gör ostbullar (för mellanmål eller hamburgare!)
- kombinera ingredienserna i den ordning de listas och blanda sedan för hand eller mixer tills du har en mjuk, slät deg.
- täck degen och låt den höjas i 1 till 2 timmar, hur lång tid det tar för degen att fördubblas i storlek.
- när du är klar med att stiga, slå försiktigt ner degen och dela den i 8 stycken.
- rulla varje bit till en rund boll och försiktigt platta så det är ca 3″ bred.
- överför var och en av bullarna på ett pergamentfodrat bakplåt med minst 1,5″ tum mellan varje bulle, använd två arkpannor om det behövs.
- täck degen igen och låt den stiga i ungefär en timme.
- Förvärm ugnen till 355F.
- när du är klar med att stiga, borsta äggtvätt ovanpå varje bulle och toppa sedan med strimlad ost.
- baka i 15-17 minuter.
- när du är klar, låt svalna innan du njuter!
Tips och anteckningar
- det tar mig vanligtvis två arkpannor.
- Jag låter vanligtvis degen stiga i ugnen med ugnslampan på för att påskynda saker.
- jag gillar att använda denna degskrapa för att skära och dela min deg eftersom den har en linjal på den så att jag kan säga att varje degboll är 3″
- bullar kan ätas som mellanmål eller som en smaklig burgerbulle.
- om du gör framåt för att njuta av veckan, var noga med att linda in dem i saran wrap och förvara i kylen i upp till 4 dagar eller på disken i 2 dagar.
fler Bröd Recept Du kanske gillar
- basilika och vitlök ingen knåda bröd
- japanska mjölk bröd rullar
- Strawberry Swirl japanska mjölk bröd rullar
Cheddarostbullar
Skriv ut
ingredienser
- 1 kopp vatten (227G), ljummet
- 1 msk omedelbar jäst (10g)
- 3 msk mjöl för alla ändamål (418g)
- 2 msk lökpulver (20g)
- 2 msk vitlökspulver (20g)
- 2 msk osaltat smör (28g)
- 2 ägg, en för degen, en för ägget tvätta
- msk socker (50g)
- 1 kopp strimlad cheddarost
- 1 msk salt
- msk salt
instruktioner
-
kombinera ingredienserna i den ordning de listas och blanda sedan för hand eller mixer tills du har en mjuk, slät deg.
-
täck degen och låt den höjas i 1 till 2 timmar, hur lång tid det tar för degen att fördubblas i storlek.
-
när du är klar med att stiga, slå försiktigt ner degen och dela den i 8 stycken.
-
rulla varje bit till en rund boll och platta försiktigt så att den är ungefär 3″ bred.
-
överför var och en av bullarna på ett pergamentfodrat bakplåt med minst 1,5″ tum mellan varje bulle, använd två arkpannor om det behövs.
-
täck degen igen och låt den stiga i ungefär en timme.
-
Förvärm ugnen till 355F.
-
när du är klar med att stiga, borsta äggtvätt ovanpå varje bulle och toppa sedan med strimlad ost, cirka 1 msk per bulle.
-
baka i 15-17 minuter.
-
när du är klar, låt svalna innan du njuter!
näring
andra ställen att ansluta till mig
Instagram: @carmyshungry
Facebook: https://www.facebook.com/carmyycom
e-post:
handla mina Amazon faves: https://www.amazon.com/shop/carmyshungry