Curcuma pui nucă de cocos Curry

acest Curcuma pui nucă de cocos Curry este un veggie ambalate fel de mâncare ușor că toată lumea iubește!

există câteva rețete din cărțile de bucate pe care le fac pentru mâncăruri indiene autentice pe care le iubesc absolut! Cu toate acestea, pentru a fi pe deplin sincer, le fac în medie aproximativ o dată pe an. Până când prăjiți condimentele întregi, macinați-le pentru a face o masala uscată, apoi faceți o masala umedă, sunteți deja în cel puțin 30 de minute. Și mai mult… nici măcar nu ai început să gătești încă!

cel mai adesea, pur și simplu nu am acest tip de timp pentru a dedica în bucătărie. Așa că am decis să inventez ceva care să aibă arome similare, dar într-o fracțiune de timp. Și exact așa am ajuns astăzi aici vorbind despre acest curry de nucă de cocos de pui Turmeric. Este ușor condimentat cu condimente indiene și se reunește rapid.

de obicei încerc să păstrez ingredientele simple în rețetele mele. Dar dacă vă place mâncarea indiană, veți dori să aveți aceste condimente la îndemână pentru mesele viitoare. Majoritatea rețetelor indiene vor avea o listă de ingrediente de o milă lungă, chiar dacă sunt rețete destul de simple. Dar am făcut tot posibilul să-l păstrați în jos, și cât mai simplu posibil.

sfaturi de economisire a timpului:

1. Puteți cumpăra squash Butternut cubed la majoritatea magazinelor în aceste zile și vă va economisi cea mai mare parte a timpului de pregătire! Nu cred că textura este la fel de bună, dar a fost un salvator atunci când lucrurile sunt nebunești ocupate. De asemenea, costă destul de mult mai mult decât un squash întreg, așa cum v – ați putea aștepta-prețul confortului.

2. În loc să tăiați coapsele de pui, încercați să folosiți curcan măcinat, care este în esență ‘pre-tăiat’ pentru dvs. De asemenea, poate fi mai rentabil, în funcție de locul în care locuiți.

cum se face acest curry de cocos de pui Turmeric:

1. începeți prin a vă pregăti toate ingredientele înainte de a găti.
2. sotati puiul, apoi scoateti-l din tigaie si puneti-l deoparte pana la sfarsitul timpului de gatit.
3. apoi sotati ceapa pana incepe sa se inmoaie inainte de a adauga ghimbirul si usturoiul.
4. apoi adăugați condimentele în tigaie și gătiți până la parfum, aproximativ 30 de secunde.
5. adăugați cuburile de dovlecei de butternut în tigaie împreună cu laptele de nucă de cocos și bulionul.
6. se fierbe până se înmoaie, apoi se adaugă varza/spanacul mărunțit la sfârșitul timpului de gătit. Pentru spanac, căldura curry – ului îl va găti, dar pentru kale va trebui să fierbeți curry-ul încă câteva minute.
7. condimentează după gust cu sare și suc de lămâie proaspăt stors.
8. serviți cu cilantro proaspăt tocat, pene de var și alegerea părților laterale.

mai multe Curry Inspirație:

1. dovleac Thai Curry
2. carne de vită Massaman Curry
3. meu preferat Galben Thai Curry
4. etiopian inspirat Berbere pui Curry
5. ușor Thai Green Curry

și în cele din urmă, sper să vă bucurați de acest lucru la fel de mult ca și noi! Dacă o faci, sper să-mi lăsați un comentariu / evaluare de mai jos. Și îmi place mereu să aud de la tine aici și pe Instagram unde mă poți eticheta la #getinspiredeveryday cu fotografiile tale.

Print