Mâncare de confort germană: rețetă gr

alimente Republicaprilie 24, 2014

rețetă pentru gr
un simplu fel de mâncare consistent de kale direct din Germania.

NYC New american restaurant Hospoda este locul pentru a fi inspirat de bere (și asociat) bucătărie. În onoarea #GermanyDay, am împrumutat o rețetă pentru gr-ul de la un sfert de oră, un fel de mâncare de varză și cârnați, care este o mâncare confortabilă a bucătarului Executiv Rene Stein. Spune Stein:

„mama mea a făcut un gr minunat! Este practic o tocană de kale cu speck și cârnați afumați. Cheia este să vă asigurați că varza este fragedă și să adăugați semințele de muștar și muștarul Dijon.”

German Comfort Food: gr reteta de la Unktokohl

  • timp de preparare: 20 de minute
  • timp de preparare: 2 ore, 20 de minute
  • nivel de dificultate: ușor
  • Dimensiune de servire:2- 4

ingrediente

  • 3poundskale
  • 2cupschicken stock
  • 8ounceskielbasa
  • 4ouncesspeck
  • 2lingurigrăsime de rață
  • 6cartofi de pui, cubulete
  • 1lingurisemințe de muștar galben
  • muștar Dijon, pentru a servi

directii

  1. Saut de la speck, kielbasa si cartoful in grasimea de rata pana la maro auriu.
  2. se adaugă varza, bulionul de pui și semințele de muștar.
  3. gatiti aproximativ 2 ore la foc mic.
  4. se termină cu sare și piper se servește cu muștar Dijon.

găsiți mai multe rețete de cârnați pe Food Republic:

  • rețetă de cârnați și varză murată
  • rețeta lui John Besh Choucroute Garnie
  • 10 cârnați germani de cunoscut și iubit

You might also like

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.