Sangria—cuvântul care a însemnat odată „sânge” este acum una dintre cele mai populare băuturi din lume. Acest preparat răcoritor, de obicei făcut din fructe înmuiate în vin roșu, este o băutură răcoritoare de vară savurată în jurul cuvântului. Dar care sunt originile sale? Care este istoria sangriei?
pentru a descoperi adevărata istorie a sangriei, trebuie să ne întoarcem cu sute de ani în urmă, când lumea părea mult mai mare, istoria modernă era nescrisă, iar podgoriile începeau să se răspândească în peninsula Iberică.
iar oamenii care au făcut acest lucru—oamenii care au plantat podgoriile antice din Spania—nu au ajuns pașnic. Au sosit vărsând sânge. Ei erau romanii. Aceasta a fost în jurul anului 200 î.hr. Au cucerit Spania. Au plantat podgoriile care într-o zi vor deveni responsabile pentru prima înghițitură de sangria.
cetățenii locali, în căutarea lor pentru băuturi răcoritoare și plăcere alcoolică, au creat pumni de fructe din vinurile roșii pe care le savurau acum. Ei au numit aceste băuturi sangria. Pentru că ei erau de culoarea sângelui, și împachetate un pumn, deoarece acestea au fost adesea fortificate cu un pumn de coniac.
acest lucru explică, de asemenea, de ce vinul roșu este cea mai frecvent utilizată bază pentru sangria—deoarece acei romani care au plantat podgorii cu mii de ani în urmă au descoperit că soiurile de struguri roșii produceau cel mai bun vin. Astfel s-au plantat struguri roșii, s-a făcut vin roșu și s-a născut vin roșu sangria.
Fast forward mii de ani și Istorie a fost făcută în Statele Unite, când sangria a fost adus la Târgul Mondial 1964 din New York City.
Sangria se bucură acum în întreaga lume, în restaurante, cafenele, baruri și mai ales acasă. Poțichiar cumpărați sangria pre-făcută, dar vă recomandăm să vă faceți propria dvs. Este foarte ușor și mult mai delicios, cu alegerea dvs. de fructe proaspete, vin și orice cantitate de pumn pe care o doriți.