când pot mânca bebelușii sfeclă?
sfecla (aka sfeclă roșie) care este gătită până la moale poate fi introdusă imediat ce bebelușul dvs. este gata să înceapă solide, care este în general în jur de 6 luni.
Heads-Up că sfecla sunt murdar! Ei schimba culoarea caca copilului tau (rosu aprins!) și pătează cele mai multe lucruri pe care le ating—mâinile și fața bebelușului, hainele și împrejurimile atunci când pumnii strânși fac ca sfecla să zboare în aer!
sfecla este sănătoasă pentru bebeluși?
Da. Sfecla conține vitamine B, folat și majoritatea mineralelor. Combinația lor de cupru și vitamina C ajută la creșterea absorbției de fier a bebelușului din plantă, ceea ce este esențial, deoarece fierul este un nutrient critic (și unul de care bebelușii adesea nu se satură). Deficitul de fier la bebeluși poate duce la o dezvoltare încetinită și la o activitate fizică redusă/letargie.1 Dacă încă nu ți-ai luat copilul pentru controlul de 12 luni, fii pregătit pentru un test de sânge la această întâlnire pentru a verifica nivelul de fier.
întreaga plantă de sfeclă este comestibilă, de la rădăcină la tulpină până la frunze. Sfecla vine, de asemenea, în diferite culori—soiuri roșii, aurii, roz și chiar dungi. Fiecare are un profil unic de nutrienți, așa că distrează-te explorând! Sfecla roșie închisă este cea mai comună varietate și este plină de substanțe nutritive care acționează ca antioxidanți, antiinflamatoare și produse de curățare pentru ficatul bebelușului-o calitate importantă într—o lume modernă plină de toxine.
sfecla este un pericol de sufocare pentru bebeluși?
sfecla poate fi un pericol de sufocare, deoarece este alunecoasă și fermă—două calități care cresc riscul. Asigurați-vă că gătiți sfecla până când este moale și serviți-le într-un mod adecvat vârstei. (Consultați metodele noastre de preparare și servire de mai jos.)
pentru mai multe informații, vizitați secțiunea noastră despre sufocare și sufocare și familiarizați-vă cu pericolele comune de sufocare.
sfecla este un alergen comun?
nu. Alergiile la sfecla sunt rare.2 în teorie, orice aliment poate provoca o reacție alergică, așa că urmăriți cu atenție în timp ce bebelușii mănâncă.
cum pregătiți sfecla pentru bebelușii cu înțărcare condusă de bebeluși?
fiecare copil se dezvoltă pe propria linie temporală. Sugestiile de pregătire de mai jos sunt doar în scop informativ și nu înlocuiesc sfaturile profesionale, individuale ale medicului pediatru sau ale medicului, nutriționistului sau dieteticianului sau expertului în hrănirea și alimentația pediatrică. Nu ignorați niciodată sfatul medicului profesionist sau întârzierea în căutarea acestuia din cauza a ceva ce ați citit sau văzut aici.
6 până la 8 luni: pentru bebelușii între 6 și 8 luni: aburiți sau prăjiți sfecla întreagă până când sunt moi, apoi îndepărtați pielea. (Puteți, de asemenea, must sfecla fierte.) Puteți da copilului dvs. întreaga sfeclă dacă sunt capabili să o ridice. Dacă serviți sfecla gătită în bucăți, la această vârstă, bucățile mai mari de mâncare sunt cele mai bune pentru ca bebelușii să se apuce și să se hrănească singuri.
de la 9 la 12 luni: la această vârstă, bebelușul tău poate avea niște dinți care îi ajută să spargă bucăți de mâncare în timp ce mănâncă. Este, de asemenea, vârsta la care se dezvoltă apucarea cleștelui bebelușului, ceea ce le permite să ridice bucăți mai mici de mâncare. Pentru a pregăti sfecla pentru bebelușul dvs. în acest stadiu, prăjiți sau aburiți întreaga sfeclă până când este moale și îndepărtați pielea. Tăiați în bucăți mici, de dimensiuni mici sau tăiați în discuri subțiri.
12 până la 24 de luni: prăjiți sau aburiți până se înmoaie, apoi îndepărtați pielea. La această vârstă, bebelușul dvs. poate experimenta folosind o furculiță cu bucăți de mărimea mușcăturii.
pentru mai multe informații despre cum să tăiați alimentele pentru vârsta bebelușului dvs., accesați secțiunea noastră despre dimensiunile alimentelor & forme.
ProTip: serviți sfeclă roșie copilului dvs. și păstrați superalimentul cu frunze pentru dvs. Sfecla verde este foarte bogată în fier și face un plus ușor și hrănitor la orice masă.
rețetă: Sfeclă prăjită
ingrediente
- sfeclă
- Avocado sau ulei sănătos la căldură mare
Direcții
- spălați sfecla și îndepărtați frunzele și tulpinile, care pot fi sotate și tocate fin, dacă se dorește.
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Sferturi de sfeclă roșie. Înveliți pene în ulei de avocado și puneți-le într-o farfurie acoperită.
- se prăjește până se înmoaie, care poate dura între 30 de minute și 1 oră, în funcție de mărimea sfeclei. Se termină când un cuțit alunecă ușor în partea cea mai groasă.
- descoperă vasul și lasă sfecla să se răcească. Odată răcit la atingere, alunecați pielea cu mâinile și tăiați în forme adecvate vârstei conform sugestiilor noastre de mai sus.
perechi de arome
gustul pământesc și dulce al sfeclei se împerechează bine cu alimente amare precum varza de Bruxelles și varza; alimente sărate precum nucă de cocos, ou, brânză de capră, ficat, usturoi și ceapă; și alimente acide precum portocalele și oțetul balsamic.
- NCBI, nevoile de Fier ale bebelușilor și copiilor (site-ul web). Accesat La 30 Decembrie 2019.
- Lopes de Olivera, L. și colab. (2011) anafilaxia la sfeclă (Beta vulgaris): un raport de caz. Clinic & alergie translațională, doi: 10.1186/2045-7022-1-S1-P51. Accesat La 15 Decembrie 2019